Washington D.C. saattaa olla tunnettu politiikastaan, mutta paikalliset tietävät, että siellä on vahva käsityöolutmaailma. Toukokuussa 2022 kaupunki sai ensimmäisen olutpolkunsa. Reitin menestys osoittaa, kuinka panimot ja baarit voivat tehdä yhteistyötä muiden organisaatioiden kanssa kohden luomiseksi ja liiketoiminnan edistämiseksi.
Mahdollisuuden tunnistaminen
Kesällä 2021 metrobarin yhteistyökumppanit ja omistajat Jesse B. Rauch ja John K. Groth huomasivat ryhmiä saapuvan baariin kaupungin Metropolitan Branch Trailin (MBT) kautta, joka on kahdeksan kilometriä pitkä päällystetty polkupyöräilijöille ja skoottereille tarkoitettu polku. Ryhmät navigoivat MBT:tä omaa olutkierrostaan varten – nauttien polusta ja vieraillessaan joissakin panimoissa ja baareissa matkan varrella. Rauch ja Groth näkivät mahdollisuuden luoda jotain virallisempaa.
He ottivat yhteyttä joihinkin naapuruston panimoihin ja baareihin saadakseen idean esille, mukaan lukien City-State Brewing Company. City-State avattiin kesäkuussa vuosien suunnittelun jälkeen, ja toimitusjohtaja James Warner oli keskustellut metrobaarin omistajien kanssa kuukausia ennen panimon avaamista. Kun hän kuuli heidän ideansa, hän oli innoissaan.
Uudessa liiketoiminnassa olet merellä ja on mukava nähdä muita laivoja, jotka purjehtivat samaan suuntaan ja tasoittavat sinulle purjehduksia, Warner sanoo.
porterioluen määritelmä
Apua
Metrobar ja City-State sijaitsevat lähellä NoMa-nimistä 35 korttelin naapurustoa, joka on lyhenne sanoista North of Massachusetts Avenue, jonka kautta suurin osa MBT:stä kulkee. Syyskuussa 2021 Rauch otti yhteyttä NoMa Business Improvement Districtiin (BID), joka on voittoa tavoittelematon järjestö, jonka D.C.:n hallitus oli luonut naapuruston taloudenhoitajaksi ja mestariksi. Metrobar oli herättänyt kiinnostusta muissa panimoissa ja baareissa, ja kaikki toivoivat, että NoMa BID voisi auttaa.
Osa työstämme liittyy ihmisten tuomiseen naapurustoon, sanoo Maura Brophyn toimitusjohtaja
NoMa BID:n henkilökunta aloitti heti työskentelyn metrobarin kanssa rekrytoidakseen yrityksiä pyöräreitin läheisyyden perusteella. He kokosivat seitsemän osallistujaa – kolme panimoa ja neljä baaria – MBT:n 2,2 mailin osuudelle.
Toinen osallistuva panimo on Red Bear Brewing Co. Bryan Van Den Oever Red Bearin osaomistaja ja markkinointijohtaja
Brophyn tiimi tutki teknologiavaihtoehtoja polun paketoimiseksi ja sen suorittaneiden ihmisten vahvistaa vierailunsa jokaisen osallistujan luona. NoMa BID valitsi reitille Bandwangon käyttäjäystävällisen verkkopassiohjelman. Ladattavaa sovellusta ei ole, ja NoMa BID voi muokata ja suunnitella passia ja käyttää tietoja. Bandwango tarjosi myös asiantuntemusta samankaltaisista poluista, joita hän kehitti, mukaan lukien ale-polku Bucks County Pa:ssa.
Jokainen panimo ja baari voivat määrittää omat tarjontansa, kuten alennukset, liiketoimintamallinsa ja myyntipistejärjestelmänsä perusteella. Ihmiset kirjautuvat sisään jokaisessa osallistuvassa paikassa passilla ja voivat hyödyntää kaikkia saatavilla olevia polkuerikoisuuksia. Kun osallistujat kirjautuvat sisään kaikissa seitsemässä paikassa, NoMa BID palkitsee heidät Metropolitan Beer Trail -t-paidalla. Brophyn tiimi tilasi aluksi 300 paitaa ja osti nopeasti 300 lisää polun menestyksen ansiosta.
Polun käynnistäminen
NoMa BID keskittyi markkinointinsa sosiaaliseen mediaan ja suusta suuhun. He työskentelivät myös vaikuttajien kanssa tarjoten heille T-paitoja ja tarroja. Panimot ja baarit mainostivat polkua omilla PR-kanavillaan verkossa ja paikan päällä.
Metropolitan Beer Trail käynnistyi 14. toukokuuta ja ensimmäisenä viikonloppuna passille ilmoittautui 1061 henkilöä. Pelkästään ensimmäisenä päivänä 240 henkilöä suoritti koko reitin. Metrobar kirjasi ennätysmyyntiä, että ensimmäinen päivä ja muut osallistuvat paikat olivat täynnä.
Tiesimme, että siitä tulee suuri, mutta olemme hämmästyneet siitä, kuinka yhteisö on omaksunut tämän ja käyttää polkua toistaiseksi, Brophy sanoo.
Ihmiset voivat suorittaa reitin omaan tahtiinsa – olipa kyseessä päivä, viikko kuukausi tai sesonki – kuinka monta kertaa haluavat. NoMa BID ja osallistuvat yritykset toivovat kaikki, että se rohkaisee ihmisiä käymään ja palaamaan.
Yksi tehokkaimmista tiedottavista oli artikkelissa Washington Post julkaistu alle viikko polun julkaisun jälkeen. Mielestämme se oli tärkeä ja suuri tilaisuus esitellä polkua naapuruston ulkopuolisille ihmisille, Brophy sanoo.
Hän uskoo, että olutreitti voisi olla D.C:ssä vierailevien ihmisten tärkeä kohde. Hänen tiiminsä aikoo tehdä yhteistyötä hotellien ja matkailutoimistojen kanssa ilmoittaakseen vierailijoille reitistä. Heillä on myös mainontasuunnitelmia. Markkinointisuunnitelmat ovat sekoitus hyperpaikallisia alueellisia ja kansallisia kampanjoita.
NoMa BID ja osallistuvat panimot ja baarit pitävät tätä vasta alkuna ja toivovat sen kasvavan. He työskentelevät yhdessä uusien ideoiden parissa houkutellakseen lisää ihmisiä ja saadakseen heidän liiketoimintansa takaisin. Reitin läheisyydessä on myös kehitteillä uusi panimo, jota voitaisiin lisätä.
Yhteyden laajentaminen
Rauch ja Groth keskustelevat jo muiden DC:n alueiden panimoiden ja tislaamoiden kanssa, jotka haluavat jäljitellä Metropolitan Beer Trailin menestystä. Ne kannustavat muita yrityksiä ottamaan yhteyttä toisiinsa. Älä pelkää ottaa yhteyttä muihin yrityksiin, Rauch sanoo. Yhdessä tuleminen – varsinkin kaiken maailmassa tapahtuvan valossa – on tärkeää. Ehkä se yksi kumppani tekee jotain erilaista kuin sinä ja voitte kumpikin auttaa toisianne.
Van Den Oever suosittelee, että olutpolun paikat pysyvät säännöllisissä yhteyksissä myös sen järjestävien kanssa. Varmista, että kaikki ovat selvillä odotuksista ja tietävät prosessin, jonka hän sanoo. NoMa BID piti meidät kaikki linjassa ja meni eteenpäin.
Osallistuvilla paikoilla on omat yksilölliset suhteensa toisiinsa, mutta NoMa BID jakaa kuukausittain sähköpostin pitääkseen ne kaikki yhteydessä ja jakavat tietoja ja osallistuvat keskusteluihin kysymyksistä tai erityisistä ongelmista. Joskus osallistujat esittävät ryhmälle kysymyksiä.
Toinen tärkeä neuvo, jonka Van Den Oever Rauch Groth ja Warner tarjoavat, on, että yksi taho hallitsee polun. Jotkut uskovat, että polku ei olisi ollut mahdollinen ilman NoMa BID:n osallistumista.
Etsi sponsorikumppani, joka näkee tämän keinona tuoda vähittäiskaupan jalankulkuliikennettä ja vaurautta alueelle ja joka voi helpottaa sinua ja muita määränpäänä ja luoda taloudellista vaurautta, neuvoo Warner. Tällä hetkellä polku toimii ilman suuria panoksia meiltä, mikä on täydellistä.
Osallistumispaikkojen läheisyys on myös tärkeää. Brophy sanoo, että kun laitosten kriittinen massa on lähellä toisiaan, polku tuntuu saavutettavissa olevalta.
On monia tapoja ajatella panimoa siten, että ei vain tule laitokseen, sanoo Warner, vaan myös tulee naapurustolle tai alueelle ja miten se voidaan yhdistää muihin yrityksiin. Voimme kaikki työskennellä yhdessä houkutellaksemme ihmisiä ja kasvattaaksemme piirakan kokoa.
Jennifer L. Blanck
Oktoberfest Tampa
Jennifer L. Blanck on Pohjois-Virginiassa asuva freelance-kirjoittaja, joka kattaa useita aiheita – juomaalkoholista ammatilliseen kehitykseen kirjoittamiseen. Seuraa hänen seikkailujaan Twitterissä ja Instagramissa @jlblanck ja hänen bloginsa osoitteessa Jennifer L. Blanck .
