Äiti-tytär-oluttiimit keskustelevat yhdessä panimon eduista ja haitoista

Voitko kuvitella, että vanhempasi olisi työtoverisi? Joka aamu töihin käveleminen perheenjäsenen tervehtimään tarjoaa etuja ja haittoja. Tämä on tilanne, jossa nämä äiti-tytär-oluttiimit navigoivat joka päivä. Katso, kuinka he inspiroivat toisiaan rakentamaan yrityksiä, joista he ovat ylpeitä.

Marilyn

Jennifer aloitti kotipanimon isänsä Larryn kanssa valmistuttuaan yliopistosta. Heidän oluensa oli suuri hitti perhetapahtumissa, joten Jennifer ja hänen äitinsä Marilyn muuttivat harrastuksensa bisnekseksi. Jenniferin ja hänen kolmen sisaruksensa – Jackie Joannan ja Jessican – mukaan nimetty 4J Brewing avattiin Houstonissa Texasissa. Kun Jennifer ja Marilyn hoitavat päivittäisiä asioita, kolme muuta sisarta auttavat viikonloppuna.

Jennifer, joka on aina halunnut ryhtyä yrittäjäksi, myöntää, että perheen kanssa työskentely on erittäin rankkaa, mutta myös erittäin palkitsevaa. Ei väliä mitä tapahtuu. . . välität aidosti toisen hyvinvoinnista ja haluat nähdä hänen menestyvän ja yrityksen menestyvän, Jennifer sanoo. Hän sanoo, että luopuminen ei ole vaihtoehto, joka pitää heidät motivoituneena. Hän nauttii oluen panosta elantonsa vuoksi ja sanoo rakastavansa heräämistä joka päivä työskennelläkseen käsityöoluen parissa. Ala on niin uskomaton ja vieraanvarainen, ja meillä on suuri kunnia olla osa sitä, Jennifer sanoo.

( LUKEA: Mitä odottaa, kun puolisosi odottaa panimoa )

Christine Celis

Edesmennyt belgialainen panimo Pierre Celis tunnetaan Hoegaarden-oluellaan herättäneen belgialaistyylisen witbierin suosion. Christine työskenteli isänsä kanssa ja muistelee hellästi noita aikoja isänsä kanssa, joka kuoli vuonna 2011. Kun Christinen tytär Daytona päätti, että hän halusi seurata isoisänsä jalanjälkiä, Christine tuki häntä enemmän kuin mielellään. Pariskunta jatkoi Pierren perintöä vuonna 2017, kun he avasivat panimon uudelleen tasan 25 vuotta siitä päivästä, jolloin alkuperäinen Celis Brewery avattiin.

Daytona sanoo oppineensa niin paljon työskennellessään äitinsä kanssa. Hän on oppinut olemaan sinnikäs ja niin vahva kuin voit. Joka päivä opin uusia asioita [äidiltäni]. Opimme yhdessä, Daytona sanoo. Christine on oppinut olemaan johtaja, joka mukautuu muuttuviin aikoihin. Se mikä toimi 80- ja 90-luvuilla, ei välttämättä toimi nyt. Sinun on sopeuduttava, Christine sanoo. Äiti- ja tytärpari selittää kommunikoinnin helppouden heidän erinomaisen työsuhteensa ansioksi. Christine uskoo myös, että laatuaika ja heidän intohimonsa panimoa ja olutta kohtaan tekevät heidän suhteestaan ​​niin vahvan.

Carol Trina

Carol Cochran perusti Horsen

Carol on oppinut paljon työskennellessään tyttäriensä kanssa. He ovat molemmat uskomattoman itsenäisiä ajattelijoita ja tarjoavat loistavan vastakohdan sille, mitä luulen, että hän sanoo. Trina ja Tatum ovat oppineet ottamaan kantaa itselleen tärkeissä päätöksissä ja osoittamaan tietopohjansa vanhemmilleen. Heidän kanssaan viettäminen on parasta. . . Olen uskomattoman onnekas saadessani työskennellä perheeni kanssa, Tatum sanoo. Hän sanoo, että yhteistyö on vahvistanut heidän perhesuhteitaan. Hän on kiitollinen saadessaan olla osa äitinsä ja isänsä unelmaa ennen hänen ja hänen sisarensa syntymää.

Amanda

Amanda ja hänen miehensä Phillip McLamb avasivat panimonsa syyskuussa 2017. Kun he työskentelivät ahkerasti miehensä perheessä vuodesta 1982 lähtien olleen varaston muuttamiseksi, Amanda oli myös raskaana heidän esikoislapsensa Piperin kanssa. Hän oli noin viiden kuukauden ikäinen, kun he avasivat ovensa. Heidän Resident Culture -perheensä on nähnyt hänen kasvavan pienestä vauvasta käveleväksi puhuvaksi ja juoksevaksi taaperoksi. Hänellä on paljon sanottavaa, ja hän rakastaa halaamista ja pudotusta. Hän on pormestari [panimossa], Amanda sanoo.

Amanda kertoo avanneensa panimon, kun hän sai esikoisensa tekemään nopeita oppitunteja. Aluksi hän oli ankara itselleen, kun piti huolehtia tyttärestään panimon jokapäiväisessä työssä. Vasta hänen vanhempansa muistuttivat häntä monista ihmisistä, jotka kasvattavat lapsia perheyrityksissä. Hän tajusi, että lasten kasvattaminen on aina sekasortoa ja kaunista kaaosta. Nyt Amanda on iloinen, että hän saa joka päivä osoittaa tyttärelleen kovaa työtä ja vahvaa työmoraalia.

chelsea panimoyhtiö Bronx

Jackie

Kun Jackie ja Scott Cullen allekirjoittivat panimonsa ja juomahuoneensa vuokrasopimuksen, heidän tyttärensä Desiree astui heti auttamaan, kun hän tajusi, kuinka paljon vaivaa yritys vaati. Hänestä tuli nopeasti keskeinen osa ydintiimistä, joka auttoi henkilöstön avaamisessa ja sen jälkeen, Jackie sanoo.

Kun he alkoivat työskennellä yhdessä, Jackie ja Desiree tajusivat, että he olivat molemmat johtajia, joilla oli vahva persoonallisuus. Selkeiden roolien ja vastuiden määrittely oli yksi heidän varhaisimmista tavoistaan. Ymmärsimme, että kaikilla ydinjohtajillamme on tarjolla monia erilaisia ​​taitoja, ja jaoimme nopeasti vastuut vahvuuksien mukaan tehokkaan tiimin luomiseksi, Jackie sanoo.

Jackie sanoo, että yksi perheyrityksen suurimmista eduista on mahdollisuus viettää aikaa yhdessä. River Styx -asiakkaat pitävät panimosta perheomistuksessa, mikä on luonut vahvemman perheystävällisen ympäristön panimossa. Asiakkaamme ovat työn paras osa! Rakastamme olla vuorovaikutuksessa koiraperheiden ja vieraiden kanssa, jotka vierailevat taproomissamme joka päivä, Jackie sanoo.

( OPPIA: Olutkoulut )

Anne

Brey Sloan aikoi avata miehensä kanssa panimon Augusta Georgiaan, joka oli ollut ilman panimoa kiellon jälkeen. Breyn ollessa panimokoulussa Saksassa hänen miehensä kuoli yllättäen. Heidän tyttärensä ja poikansa tulivat auttamaan Breyta liiketoiminnassa. Anne otti panimon vastuulleen River Watchissa.

Brey sanoo, että hänellä ja Annella on hyvin samanlainen persoonallisuus, jolla on hyvät ja huonot puolensa. He huomasivat, että heillä molemmilla oli toisiaan täydentäviä taitoja, joista olisi hyötyä panimolle. Anne on sertifioitu Cicerone® ja tuo pöytään sekä erinomaisen koulutustaustan että luonnolliset aistikyvyt. Breyllä on koulutus ja kokemus panimotieteen ja reseptien kehittämisen opettamiseen, joten he keksivät yhdessä upeita reseptejä.

Brey on eläkkeellä oleva Yhdysvaltain armeijan eversti ja nauttii ajasta, jonka hän saa viettää tyttärensä kanssa. Se on todella ihmeellinen asia, varsinkin pitkän armeijauran jälkeen siihen liittyvien erojen kanssa, Brey sanoo. Luotamme toisiimme implisiittisesti, mikä on valtava etu. Sen lisäksi sanoisin, että me kumpikin työnnämme toisiamme parantamaan. Vaikka tie on ollut haastava, Brey todella nauttii panimoelämästä ja ystävien ja perheen ympäröimästä. Hän pitää itseään melko onnekkaana.

Kathy

Kathie on Streetside Brewingin perustaja ja juomahuoneen johtaja. Kun hänen tyttärensä Erin palasi kotiin Cincinnatiin, hän alkoi työskennellä muutamassa vuorossa taproomissa. Pian he huomasivat tarvitsevansa sosiaalisen median johtajan ja tapahtumien koordinaattorin, ja Erinistä tuli ilmeinen valinta.

Kathie myöntää, että perheyritykseen kuulumiseen liittyy haasteita. Voimme painaa toistemme nappeja, mutta lopulta me kaikki toimimme hyvin yhdessä, Kathie sanoo. Hän on huomannut, että perhedynamiikka on asia, jonka vieraat huomaavat käydessään taproomissa. Haluamme heidän tuntevan olevansa kotona ja tunnelmamme on erittäin rento ja hauska, kuten perheemme Kathie sanoo.

Kuten kirjailija Melia Keeton-Digby sanoo, äidit ja tyttäret yhdessä ovat voimakas voima, jonka kanssa on otettava huomioon. Nämä äiti-tytärpanimokaksot ovat varmasti esimerkkejä siitä, että kova työ kommunikaatio ja rakkaus ovat välttämättömiä aineksia vahvan työsuhteen rakentamisessa.

Stephanie Grant

Stephanie Grantilla on ollut monia rakkauksia elämässään, mutta käsityöolut valloittaa edelleen hänen sydämensä; hän on Atlantasta kotoisin oleva ja rakastaa kokea uuden kaupungin kulinaarisia ja käsityöoluita. Kun hänellä ei ole sormiaan näppäimistöllä, Stephanie on keittiössä intohimoisesti kokeilemassa ruoan yhdistämistä herkullisten oluiden ja lagereiden kanssa.

CraftBeer.com on täysin omistautunut pienille ja riippumattomille yhdysvaltalaisille panimoille. Meidät on julkaissut Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on sitoutunut edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja riippumattomia käsityöpanimoita. CraftBeer.com-sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai ottamia kantoja.