Lakewood NY – Southern Tier Brewing Co. ilmoittaa päivityksistä kolmeen korkeimmalle arvostetulle oluelle, 2XIPA UnEarthly Imperial India Pale Ale ja Gemini Super Hopped Ale.
Panimo- ja laatujohtaja Matt Dunnin mukaan muutokset Geminiin ja UnEarthlyyn voidaan nähdä siirtymisenä pois perinteisestä amerikkalaisesta c-humalasta ja kohti enemmän ainutlaatuisia amerikkalaisia humalalajikkeita, jotka ovat tulleet jalostusohjelmista viime vuosien aikana, kuten Simcoe Citra ja Equinox. Huolellinen humalan valinta sadonkorjuuhetkellä Yakiman laaksossa ja pitkäaikainen humalasopimus mahdollistavat erinomaisten IPA:iden valmistamisen juuri sellaisista humalaista, joita haluamme käyttää. Geminissä ja UnEarthlyssä on edelleen runsaasti c-hop-hahmoa, mutta myös nyt merkittäviä uuden koulun aksentteja.
Balardin parhaat panimot
Dunn jatkaa 2XIPA:ta on aina määritellyt sen iso Citra- ja Simcoe-luonne, mutta olemme menossa vieläkin suuremmaksi ottamalla Simcoe-osuuden kuivahupaluusta 150 % enemmän.
Pohjimmiltaan päivitykset tiivistyvät seuraaviin:
- Gemini: suuret lisäykset Citra- ja Simcoe-humalassa
- Unearthly: suuret lisäykset Simcoe- ja Equinox-humalassa
- 2XIPA: lisää Simcoe-kuivahumalaa 150 %
Southern Tierin toimitusjohtaja John Coleman huomauttaa Nämä päivitykset tuovat jo ennestään maailmanluokan 2XIPA Gemini- ja UnEarthlymme aivan uudelle tasolle. Valmistamme oluita, joita haluamme juoda itse, ja teemme kovasti töitä tarjotaksemme maailmanluokan oluita, joita tulet kokemaan yhä uudelleen.
Pullot stbcbeer.com/beer-finder .
pääkaupunkiseudun olutpolun kartta
Yleiset ja lehdistötiedustelut lähetä sähköpostia .
Tietoja Southern Tier Brewing Companysta
Phin ja Sara DeMink perustivat Southern Tierin vuonna 2002 Lakewood New Yorkissa. Se tunnetaan monipuolisesta innovatiivisista oluistaan, jotka ilmentävät amerikkalaisen käsityöpanimon henkeä.
