Stoup Brewing | Valokuva © Mike DiColaSeattlessa Leary Wayn varrella oleva kaistale voidaan määritellä useilla eri tavoilla. Kaikki riippuu siitä, keneltä kysyt.
Jotkut saattavat sanoa, että tämä kaistale on Fremontin alue -
Mitä tahansa, on totta, että minkä tahansa muun nimen ruusu tuoksuisi makealta -
Tarpeetonta sanoa, että sinun on aika tulla käymään. Suosittelemme, että aloitat muutamista suosikeistamme: Stoup Brewing Reuben’s Brews Lucky Envelope ja Populuxe Brewing.
( Kävele näin: Ashevillen etelärinne | Denver Highlands )
Stoup Brewing |
Tietysti Leary Wayn varrella oleva kaistale voi aiheuttaa hämmennystä epäselvän sijaintinsa ansiosta, mutta yksi asia on yleisesti yhtä mieltä: täällä Seattlessa kysytpä tai keneltä tahansa, yksi naapuruston (ja ehkä koko kaupungin) hienoimmista panimoista on epäilemättä. Stoup Brewing .
Aviomies-vaimokakson Lara Zahaban ja Brad Bensonin vuonna 2013 perustama Stoup on nopeasti vakiinnuttanut asemansa tunnettavana panimona. Nyt pienestä ja mahtavasta kolmen hengen tiimistä (Zahaba Benson ja Certified Cicerone® Robyn Schumacher) koostuva Stoup on luonteeltaan yhtä vaatimaton kuin laadultaankin tasainen. Se on asettanut uuden standardin sille, mitä tarkoittaa olla suussa sulava IPA tai täyttävä portteri, joka vangitsee todellisen käsityön.
Heidän oluensa huokuu tiettyä sielua, jota ei voi kuvailla, vaan vain maistaa. Täytä siis stoupisi (joka on juoma-astian vanhanaikainen termi) heidän Citra IPA Robust Porterilla tai NW Redillä.
Ruuben's Brews |
Vain muutaman korttelin päässä Stoupista on toinen Seattlen olutkuvaus: Ruben's Brews . Adam ja Grace Robbings panimon perustajat ja ylpeät vanhemmat pojalle Reuben kuvaavat jatkuvasti ja vaivattomasti, millaista on olla hieno Seattle-panimo. Heillä on jatkuvasti muuttuva kokoonpano, energinen taproom ja aidot aikomukset. Voi —
https://www.instagram.com/p/BIsirNxjqEj/?taken-by=reubensbrews
Jos olet kuullut Rubenista, se ei ole yllätys. Tämä perheomisteinen panimo on kerännyt kourallisia palkintoja avattuaan vuonna 2012, mukaan lukien kaksi 2015 Great American Beer Festival -palkintoa, kultamitali vuoden 2015 World Beer Cupissa ja yli 30 World Beer Championship -mitalia. Joten on sanomattakin selvää, että heidän oluensa ylittää hyvän ja laskeutuu sen sijaan jonnekin alueelle, josta kannattaa kirjoittaa kotiin ja kaada minulle heti toinen.
Vaikka jokainen nauttimasi olut on makuhermosi arvoinen, suosittelemme kiinnittämään erityistä huomiota Ruubenin IPA-rikkaiden stouttien ja smoothieiden oluiden valikoimaan.
( LISÄÄ: Panimot jakavat tarinoita työntekijöiden lempinimien takana )
Lucky Envelope Brewing |
He saattavat olla yksi nuoremmista panimoista korttelissa, joka avasi maisteluhuoneen ovet vuonna 2015, mutta Lucky Envelope Brewing on nopeasti vakiinnuttanut asemansa toisena Seattlen perustuotteena. Se on seurausta panimomestarin Barry Chanin kokoonpanosta, joka on täydellinen Tyynenmeren luoteismakulle. Odotettavissa on useita IPA-hankkeita kerrallaan, ja jokainen tuo oman persoonallisuutensa pöytään.
https://www.instagram.com/p/BGzmjcRRI4L/?taken-by=luckyenvbrewing
Lucky Envelope on vielä tarpeeksi uusi, sillä se ei ehkä saa naapureidensa ansaitsemaa yleismaailmallista tunnustusta, mutta on vain ajan kysymys, milloin se katapultoituu parrasvaloihin. Äskettäin GABF:ssä Helles Lagerille ja 2016 Washington Beer Awards -palkinnolla ENIAC Mosaic IPA Lucky Envelope saavuttaa pian kotinimistatuksen Seattlessa. Laitamme siihen 20 taalaa.
Pyydämme sinua olemaan poistumatta hanahuoneesta kokeillematta mitään Chanin IPA:sta tai Peanut Butter Stoutista –
Populuxe Brewing |
Ehkä lohkon vaatimattomin panimo Populuxe panimo voidaan helposti missata, jos et varo sitä. Pidä silmällä viehättävää vaatimatonta sinistä asuinpaikkaa ja tiedät löytäneensä paikan. Tämän paikan olut on hieman deluxe täällä, hieman suosittu siellä, joten se on otsikko -
https://www.instagram.com/p/BHP5bbjB22J/?taken-by=populuxebrewing
Populuxe saattaa olla pimeä hevonen Leary Wayn kilpailussa fantastiseen artesaaniolueen. Ne ovat pieniä, mutta mahtavia ja uusia, mutta kasvavat. Panimo ilmoitti äskettäin laajentavansa viereiselle tontille, jossa on 7 tynnyrin panimohuone, 15 tynnyrifermentti ja suurempi hanahuone, jossa on 20 hanaa vastaamaan jatkuvasti kasvavaan kysyntään. Kaikki Populuxen oluet pyörivät, joten odota jotain virkistävää ja ilmaantuvaa aina kun vierailet. Laajennuksen pitäisi avautua keväällä.
tampa Bayn panimo
Poimi yksi heidän oluistaan ja pelaa cornholea tai rentoudu takapihalla tulen ääressä. Kaikki Populuxen oluet pyörivät, joten voit odottaa jotain virkistävää ja nousevaa joka kerta kun vierailet.
Joten ystävät laittavat kävelykengät jalkaan, koska on aika vierailla Leary Wayn takana sijaitsevalla naapurustolla. Ja vain, jotta tiedät täysin, että Ballard on todellakin ottanut alueen. Mutta olkaamme rehellisiä -
Hanna Carlson
Hannah Carlson on kotoisin Minnesotasta, mutta asuu tällä hetkellä Seattlessa, jossa hän nauttii musiikkiruoasta ja (tietysti) käsityöpanimoista, joita kaupunki tarjoaa. Hän on Mizzou-tutkinnon suorittanut, jolla on kokemusta markkinoinnista ja viestinnästä, ja hän toimii myös sisällön johtajana @PorchDrinking.com .
CraftBeer.com on täysin omistautunut pienille ja riippumattomille yhdysvaltalaisille panimoille. Meidät on julkaissut Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on sitoutunut edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja riippumattomia käsityöpanimoita. CraftBeer.com-sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai ottamia kantoja.
