American Dream, Patriotism ja Craft Beer

Oletko kuullut Lee Greenwoodin God Bless the U.S.A:n? Tietenkin olet. Sinun oli luultavasti pakko laulaa se jossain näytelmässä lapsena, jota vanhempasi muistavat lämmöllä.

Vaikka sisäisesti kappale toimii mikrokosmisena hammaspyöränä sarkastisessa koneistossa, joka on tehnyt useimmat 20–50-vuotiaat ihmiset kykenemättömiksi aidosti nauttimaan mistään isänmaallisista. Emme kasvaneet suurimmassa sukupolvessa emmekä valloittaneet suurta lamaa. Jos olet minun ikäiseni, sinun tarvitsi vain selviytyä Lunchablesista. Nitriitillä täytettyjen valmiiksi pakattujen ja käsiteltyjen koulupäivän aterioiden lisäksi kestimme, että pidämme paljon itsestäänselvyytenä.

Mutta hitto, tuo kappale on erittäin vakava -

meille oluen alkoholipitoisuus

Ja hei, minusta elokuva on hauska, koska se on usein pilkannut vanhempia sukupolvia heidän poliittisen ideologiansa vuoksi, joka näyttää liittyvän 100 vuotta sitten olemassa olevaan maailmaan.

Mutta olen muuttanut mieltäni isänmaallisuuden suhteen. Sallikaa minun selittää.

( LISÄÄ: Vuoden 2017 Great American Beer Bars )

Elämä kyynikkona

Tämä tulee henkilöltä, joka kärsii suuresti taipumuksesta olla aina kyyninen tai pilata mieluummin kuin kokea iloa tai kauneutta jossain. Nyt enemmän kuin koskaan on aika olla vakava AF! Ja kaikki on kiinni oluesta!

Tai ehkä kyse on vain elämästä ja olut on keskipisteessä, koska teen elantoni. (Joo, siinä se.) Ja on ehdottomasti OK olla isänmaallinen oluen suhteen American Craft Beer Week .

Minulla oli äskettäin etuoikeus suunnata Washington DC:hen lobbaamaan sen kanssa Panimoliitto ja keskustele toimialastamme poliitikkojen kanssa. Keskustelimme pienten panimoiden ahdingosta niille, jotka vaikuttavat politiikkaan, vaikuttavat verotukseen ja kaikkiin muihin asioihin, joita me tavalliset emme oikein ymmärrä, mutta jotka vaikuttavat elämäämme rajusti. Keskustelimme ko Liittovaltion valmistevero päivittää ja modernisoida käsityöpanimoiden sekä viininvalmistajien ja tislaajien valmistevero- ja säädösvaatimukset ja siten varmistaa Amerikan käsityöläisten juomateollisuuden jatkuva kasvu.

Big Grove Cedar Koski -menu

( LISÄÄ: Theresa McCulla on valmis kertomaan panimon historiasta Amerikassa )

Keskustelimme ostajista ja fuusioista, jotka antavat kuluttajien valinnanvarainen julkisivu ja estävät pienemmän panimon pääsyn markkinoille. Mitä se tarkoittaa? Tämä tarkoittaa, että maailman suurin panimo (joka ei sijaitse Yhdysvalloissa) ostaa pienempiä panimoita ympäri maata. Sitten kaupunkisi hyllyt ja kahvat ovat yhtäkkiä täynnä tunnettuja käsityöpanimoita, joita et aiemmin voinut saada (jotka ovat nyt massatuotannossa tehtaissa, jotka eivät ole kaupungissa, josta kyseiset panimot aloittivat). Olet innoissasi uusista valinnoistasi, mutta sen sijaan, että tuettaisit pienten panimoiden itsenäistä henkeä ja työpaikkojen luojia, luulet tukevasi, tuet itse asiassa jättimäistä kansainvälistä liiketoimintaa, joka murskaa ovelasti pienten yritysten kasvumahdollisuuksia.

Jättiläiskuva isänmaallisuudesta

Matka DC:hen ja esittämäni kohdat eivät tarkoita, että voi olla minua. En halua sääliäsi, enkä useimmat pienet panimotkaan. Valitsimme tämän tien ja useimmat meistä tiesivät, mitä se sisältää, kun astuimme siihen. Rakastamme sitä, mitä teemme, ja haluamme ihmisten valitsevan meidät tuotteemme laadun ja mahdollisuuden olla yhteydessä henkilökohtaisella tasolla. Tämä toimiala on amerikkalainen unelma.

Olen täysin tietoinen siitä, kuinka tyhmältä se kuulostaa

Olen täysin tietoinen siitä, kuinka tyhmältä se kuulostaa

Se on amerikkalaista tuotantoa ja työpaikkojen luomista. Se on todella todella kovaa työtä. Amerikkalaiset panimot edistävät kaupunkien ja kaupunkien alueiden ja jopa koko maamme kulttuuria ja rakennetta -

panimo tupper-järvellä

En sano tätä kaikkea niin kuin käsityöpanimot olisivat maailman tärkein asia – emme ole sitä. Mutta samalla tavalla taidemusiikki ruokahistoria perinteet maisema-arkkitehtuuri virkistys ja paljon muuta vaikuttavat määrittelemään meidät amerikkalaisiksi sekä kaikenkattavalla kansallisella aikakaudella, mutta myös paikallisella tasolla, niin myös olut.

Lobbausmatkani DC:hen oli jättiläismäinen isänmaallisuus, kun minä ja monet muut osavaltion panimokiltojen edustajat pystyimme keskustelemaan haasteistamme ja iloistamme valitun virkamiehen kanssa –

Craft Beerin panimo ON amerikkalainen unelma

Wikipedian (ajan merkki) mukaan amerikkalainen unelma on Yhdysvaltain kansallinen eetos ihanteiden sarja (demokratiaoikeudet, vapaus mahdollisuus ja tasa-arvo), jossa vapauteen sisältyy mahdollisuus vaurauteen ja menestymiseen sekä perheen ja lasten sosiaalinen liikkuvuus ylöspäin, joka saavutetaan kovalla työllä yhteiskunnassa, jossa on vähän esteitä. Näin lukee Internetissä, joten sen täytyy olla totta (tai sitä joku muokkasi Wikipediassa juuri ennen kuin olin liian laiska etsimään todellista tietosanakirjaa).

Tunnistan täysin tuossa lausunnossa olevan epäoikeudenmukaisuuden, kun otetaan huomioon surkea menneisyytemme, joka on lannistanut masentuneita ja tehnyt siitä systemaattisesti totuuden monien mielestä. Mutta tämän artikkelin ja tämän hetken vuoksi pidetään enimmäkseen hyvänä asiana, että käsite on olemassa jossain muodossa.

( LISÄÄ: Great American Beer Festival -lippujen myynti julkistettu )

Käännökseni ja se, mitä useimmat meistä luultavasti kuulivat aikuisena: jos työskentelet todella kovasti löydä jotain mistä välität hanki hyvää koulutusta valmista itseäsi liikaa valmistaudu opiksi hyviltä mentoreista ota riski oppia alan historiaa opiskele sankarit ymmärtävät laatua ja pyrkivät siihen joka käänteessä touhu hälinä touhu luo koulutettua innovaatiota eivät pelkää likaista juomaa niin jättiläinen nöyryys ravistaa, mutta maamme on todennäköisesti palkitseva vähän hyvä tapa sinä. Jotkut ihmiset, jotka eivät noudata sääntöjä, käyvät onnekkaaksi ja jotkut eivät saa taukoja, vaikka he ovat tehneet kaikki oikeat askeleet. Mutta suurimmaksi osaksi yllä oleva väite näyttää olevan totta.

Kuten ihmiset kohtelevat isänmaallisuutta sarkastisesti, ymmärrän, että olutteollisuudessa on tällä hetkellä trendikäs komponentti. Ihmisten on helpompi sanoa, että se, mitä teemme, on muotia ja ottaa makrolagerin retrotölkkiin ja rullata En välitä -asenteella. Mutta aivan kuten Rolling Stones niputettiin trendikkäiden bändien luokkaan aloittaessaan muiden sinisilmäisten soulien rinnalla, niin muotit katoavat, kun taas parhaat asiat ovat ajattomia. Suurin osa tuntemistani panimoista eri puolilla maata noudattaa pitkäjänteistä vertauskuvaa, jonka tein kansakuntamme hengestä, ja suunnittelee olevansa elinikäinen, aivan kuten (I Can't Get No) Satisfaction.

Joten varten American Craft Beer Week tyrmätä kyynisyys ja poimi pienen ja riippumattoman yhdysvaltalaisen panimon valmistama olut.

Kellan Bartosch

kattilanvalmistajien olutta

Kellan Bartosch on yksi Wiseacre Brewing Companyn perustajista Memphis Tennesseessä. Kellan on Certified Cicerone® ja toivoo, että hän voi kirjoituksellaan auttaa kouluttamaan käsityöoluen faneja olutmaailman monilla puolilla ja saada samalla naurua matkan varrella.

CraftBeer.com on täysin omistautunut pienille ja riippumattomille yhdysvaltalaisille panimoille. Meidät on julkaissut Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on sitoutunut edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja riippumattomia käsityöpanimoita. CraftBeer.com-sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai ottamia kantoja.