Los Angelesin keskustassa käsityöpanimot ovat lisääntyneet. (Luotto: Angel City Brewery)Ei liian kauan sitten Los Angelesin keskusta ei ollut paikka tulla nähdyksi tai menestyä liiketoiminnalle. Ruokailu- ja yöelämän paikkoja oli vähän, ja paikalliset välttelivät keskustaa kuin ruttoa. Mutta pelkästään viimeisen vuosikymmenen aikana Downtownin väkiluku on kaksinkertaistunut, mikä on johtanut siihen, että paikallisia asukkaita tukevia yrityksiä on enemmän ja Los Angeles pääsee kiinni käsityöolutmaailmaan.
Vaikka Los Angeles on aina ollut yksi elintarviketeollisuuden suunnannäyttäjistä ja joidenkin maailman tunnetuimpien kokkien kotipaikka, panimot alkoivat tehdä matkaansa LA:han vasta muutama vuosi sitten. Ja toisin kuin suurin osa kaupungista, se on yksi kaupungin kävelykelpoisimmista alueista. Kävele LA:ssa? Kyllä se on mahdollista.
( LISÄÄ: Coolship Fever amerikkalaisessa panimossa )
Tämä helposti käveltävä reitti kolmeen panimoon Los Angelesin keskustassa kulkee vilkkaan Arts District Little Tokyon ja Financial Districtin läpi, jossa voit ihailla Los Angelesin vanhimpia rakennuksia ja ohittaa ihmisiä kaikilta elämänaloilta. Los Angelesin keskusta on kaukana siitä, mitä se oli 80-90-luvulla ja jopa 2000-luvun alussa; mutta uusien naapureiden tulvii, uusia yrityksiä ja uusia trendejä, siitä on tulossa parhaita paikkoja oluen nauttimiseen koko Yhdysvalloissa.
Angel Cityn panimo
216 Alameda St.
Angel City sijaitsee vanhassa varastossa. (Luotto: Angel City Brewery)Angel Cityn panimo perustettiin vuonna 1997, mutta se siirrettiin vuonna 2010 John A. Roebling Buildingiin Los Angelesin Downtown Arts Districtiin, missä ne tällä hetkellä sijaitsevat. Vuonna 2012 Alchemy osti sen
Yhteisön läsnäolo paistaa läpi Angel City Breweryn jokaisen osan -
Angel City Brewerysta löydät monipuolisen joukon ihmisiä. Hardcore-oluen ystävät istuvat selällään vierailijoiden kanssa, jotka nauttivat ensimmäisen kulauksensa artesaaniolutta. Hanasta löytyy aina 16-20 olutta ja uusi julkaisu noin kahden viikon välein. Panimo tunnetaan monien ainutlaatuisten ja valmiiksi valmistettujen oluiden luomisesta, joten ne varmasti miellyttävät kaikkia ja kaikenlaisia oluen ystäviä.
Mumford Brewing Company
416 Boyd St.
Mumford Brewing Co. avattiin LA:ssa kesäkuussa 2015. (Luotto: Brianne Nemiroff)Tämä perheomisteinen panimo on yksi Downtown LA:n uusimmista lisäyksistä, joka avattiin juuri kesäkuussa 2015. Yrityksen perustivat veljekset Peter ja Todd Mumford sekä Toddin vaimo Tien. Peter oli tutkija, joka työskenteli useita vuosia Napan viinitiloilla, mutta yhdessä olutta kokeiltuaan trio päätti avata oman tilansa. Eloisan vaaleanpunaisen oranssin ja sinisen rakennuksen seinien välissä on minimalistinen riisuttu paikka Mumford Brewing Company . Se on vain 0,5 kilometrin kävelymatkan päässä Angel City Brewerysta ja sijaitsee Downtownin ja Little Tokyon rajalla.
Valitse noin 15 hanaoluen luettelosta, jotka kaikki ovat viikoittaisessa kierrossa; luetteloon olisi vierasolut tai kaksi muilta panimoilta. Mumford tunnetaan parhaiten koillis-IPA:staan, mutta voit löytää myös sisäisiä epätavallisia tekniikoita, kuten ylimääräisen typen lisäämistä ja oluen lisäämistä erilaisilla yrteillä.
Tapahtumapaikalla on samanlainen asiakaskunta kuin Angel City Breweryllä, joka kutsuu käsityöoluen ystäville turisteja ja happy hourin ystäviä. Niiden avulla voit myös tilata läheisistä ravintoloista valitsemaasi olutta täydentämään, mutta tarjolla on muutamia talon sisäisiä välipaloja toisin kuin Angel City Brewery.
( LISÄÄ: Mistä myymisessä oikeastaan on kyse )
Karl Straussin panimoyhtiö
600 Wilshire Blvd Ste 100
Karl Straussin LA panimopubi avattiin marraskuussa 2016. (Luotto: Brianne Nemiroff)Kävelymatka Mumford Brewing Companysta kohteeseen Karl Straussin panimoyhtiö on yksi, joka on monipuolisin. Tämän yhden mailin sisällä kävelemällä länteen valitsemastasi reitistä riippuen voit ohittaa Little Tokyon Bradbury Building Grand Central Marketin The Last Bookstore Pershing Squaren ja kaiken parhaan, mitä Downtown LA tarjoaa. (On myös suositeltavaa pysyä pääkaduilla pysyäksesi turvallisimmalla reitillä.)
Tämä aivan uusi Karl Strauss -paikka, joka avattiin juuri 21. marraskuuta 2016, toimii satelliittipanimona ja panimopubina, kun taas pääkonttori sijaitsee San Diegossa Kaliforniassa ja on ollut vuodesta 1989 lähtien. Viime vuonna Karl Strauss voitti Vuoden keskikokoinen panimoyhtiö Great American Beer Festivalilla ja on voittanut 99 mitalia pelkästään vuodesta 2009 lähtien. Tämä paikka on seitsemän tynnyrin panimo, jossa on kaksi 14 tynnyriä käymisastiaa ja kolme 14 tynnyrin kirkasta olutsäiliötä, ja ne vapauttavat vuosittain 35 plus pienieräolut.
Suosituimpia oluita ovat Seven Sharks Red Trolley Wreck Alley ja Windansea, joista muutama löytyy heidän ympärivuotisesta valikoimastaan. Riippumatta tilauksestasi, tämä panimopubi on todellakin ruoan ja oluen yhdistämiskokemus. Menu on luotu olutpareja ajatellen ja tarjoilijat suosittelevat aina olutta täydentämään ruokatilaustasi. Tämän ylellisen pubikokemuksen ansiosta Karl Strauss houkuttelee yleensä 30-vuotiaita ja sitä vanhempia asiakkaita, mutta se voi olla loistava ympäristö kaiken ikäisille oluen ystäville.
Brianne Nemiroff
Brianne Nemiroff on freelance-kirjoittaja ja toimittaja Etelä-Kaliforniassa. Hänen erikoisalansa ovat viihdehaastattelut myrkyttömät kauneus ja kasvissyöjä matkailu. Hän on vieraillut onnellisesti monilla panimoilla ja viinitiloilla ympäri maailmaa - Kalifornian Napasta Prahaan, Tšekkiin.
CraftBeer.com on täysin omistautunut pienille ja riippumattomille yhdysvaltalaisille panimoille. Meidät on julkaissut Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on sitoutunut edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja riippumattomia käsityöpanimoita. CraftBeer.com-sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai ottamia kantoja.
