Brewers Association valitsi CINCINNATI OH:n Brink Brewingin vuoden 2019 erittäin pieneksi panimoyritykseksi tänään 33. vuosittaisessa Great American Beer Festival® -palkintoseremoniassa saatuaan kultamitalin kahdesta kilpailun eniten palkituista oluistaan.
Hold the Reins palkittiin kullalla englantilaistyylisessä Mild Ale -kategoriassa, jossa oli 40 osallistujaa. Tämä klassinen session ale on täyteläinen maustettu kohtalaisella makeudella ja hieman pähkinäinen, jossa on ripausta karamellia. Suklaa ja paahdetut tuoksut antavat tilaa kuivalle viimeistelylle. Tämä olut, joka oli alun perin yksi Brink Brewing Head Brewerin Kelly Montgomeryn kotioluen resepteistä, palkittiin kultamitalilla vuonna 2017 ja hopealla vuonna 2018 samassa kategoriassa. Olen säätänyt tätä reseptiä viimeisen vuosikymmenen ajan, kun uusia ja parempia ainesosia on tullut saataville, hän sanoo. Se oli aina talon olutta hanasta.
Moozie a rikas Milk Stout palkittiin kullalla Sweet or Cream Stout -kategoriassa, jossa oli 67 ehdotusta. Kuten suklaapirtelö ilman olkia, siinä on suklaa- ja kahvituoksuja ja se on melkein pureskeltavaa laktoosin ja kaurahiutaleiden ansiosta. Moozie on Mollyn (Brinkin omistajien Johnin ja Kellyn sisaren) mukaan nimetty sukunimi. Heidän setänsä Jack – jonka muisti herätti heidän kiinnostuksensa artesaaniolutmaailmaan ja inspiroi Brinkin käsitystä – kutsui häntä aina nimellä Moozie . Halusimme osoittaa kunnioitusta molemmille ja Milk Stout vaikutti sopivalta ( siellä! ). Se auttaa myös, että se on yksi Mollyn suosikkityyleistä. Ensimmäinen mitali, jonka saimme muutama kuukausi avaamisen jälkeen, oli Moozielle, ja nyt hän on eniten koristeltu oluemme 7 palkinnolla Montgomery sanoo.
Moozie ylpeilee myös pronssimitalilla vuoden 2018 World Beer Cup® hopeasta Ohio Craft Brewers Cupissa aiemmin tänä vuonna ja kultamitalin vuoden 2018 Great American Beer Festivalilta.
Brink Brewing on ensimmäinen panimoyritys Great American Beer Festivalin historiassa, joka on nimetty Very Small Brewing Companyksi kaksi vuotta sitten. Tämä kunnianosoitus on valtava saavutus panimolle, joka viettää kolmatta vuosipäivää vuoden 2020 alussa. Lähdimme tähän vuoteen ajatellen, ettemme koskaan voisi ylittää viime vuoden voittoja, joten sen ylittäminen tänä vuonna on edelleen uppoamassa! sanoo Brinkin osaomistaja John McGarry. Emme voisi olla ylpeämpiä kuin olla mukana nostamassa Ohio-olutmaailmaa tänä vuonna Yhdysvaltojen viiden parhaan joukkoon mitalien perusteella.
Jos haluat lisätietoja Brink Brewingistä tai sen palkituista oluista, ota yhteyttä Emily Huttoon osoitteessa [email protected].
TIETOJA BRINK BREWING:stä
Brink Brewing Co on Cincinnatin College Hillin kaupunginosassa sijaitseva käsityöpanimo, joka tarjoilee Ohion kalustetuimpia oluita. Brinkin avaamisen jälkeen vuonna 2017 panimotiimi on kerännyt vaikuttavat 22 palkintoa ja World Beer Cup -laatan. Brink palkittiin Great American Beer Festival® -olutfestivaaleilla vuoden Very Small Brewing Companyna sekä vuosina 2018 että 2019. Lisätietoja on osoitteessa brinkbrewing.com .
Kuva © 2019 Brewers Association
