Cape May NJ – Cape May Brewing Company yhdistää voimansa Voorheesissa sijaitsevan Iron Hillin panimon ja ravintolan kanssa valmistaakseen Twin Finin vedenkeittimellä hapanta New England-tyylistä IPA:ta. Osa tuotoista hyödyttää Surfrider Foundation South Jerseyä – voittoa tavoittelematonta aktivistijärjestöä, joka on omistautunut maailman valtameren aaltojen ja rantojen suojeluun ja niistä nauttimiseen.
Olemme erottamattomasti sidoksissa valtamereen Cape Mayssa, sanoo Cape May Brewing Companyn toimitusjohtaja ja osaomistaja Ryan Krill, ja ympäri vuoden täällä olevien yritysten ja asukkaiden tehtävänä on suojella sitä. Se on ylivoimaisesti arvokkain ja uhanalaisin luonnonvara, joka meillä on alueellamme, joten kun Iron Hill keksi idean yhteistyöstä Surfrider South Jerseyn tukemiseksi, tulimme mielellämme mukaan.
Monilla Iron Hillin – joka sijaitsee New Jerseyn länsiosassa – henkilökunnasta on siteitä valtamereen.
Perheeni on kotoisin Jersey Shoresta, sanoo Iron Hill Head Brewer William Mink ja olen viettänyt siellä suuren osan elämästäni. Olen harrastanut surffausta pienestä pitäen, ja minulle on erittäin tärkeää suojella vesistöjemme rantoja ja rannikkoja, jotta tulevat sukupolvet voivat nauttia niin kuin minä.
Surfrider South Jersey oli innostunut suunnitelmasta ja oli aina kiinnostunut löytämään uusia tapoja tuoda asiansa esille.
kaloreita käsityöoluessa
Monet tekemisistämme voivat olla vakavia: puhuminen kaupunginvaltuuston kokouksissa ja kouluttaa lapsia mielenosoituksiin ja marsseihin osallistuvissa konventeissa, sanoi Beth Kwart South Jerseyn osaston puheenjohtaja. Tämä yhteistyö on loistava tilaisuus lisätä tietoisuutta käyttämällä jotain hauskaa.
Tämä yhteistyö tulee erityisen edulliseen aikaan Surfrider Foundation South Jerseylle, koska monet asiat uhkaavat tällä hetkellä maailman valtameren terveyttä.
Valtameremme tarvitsee suojelua seismistestä testauksesta ja offshore-porauksesta muovisaasteen tasaiseen lisääntymiseen, jotta tulevat sukupolvet voivat nauttia vedestä, kuten Kwart sanoo. Se on tehtävämme: suojella ja nauttia paikallisten valtameriemme aalloista ja rannoista. Tarvitsemme lisää ihmisiä mukaan! Uskomme, että tämä olut auttaa meitä lisäämään tietoisuutta ja ehkä jopa saamaan jonkun ryhtymään lisätoimiin.
Cape May Brewing Companyn ja Iron Hillin tiimeissä molemmissa on useita kovia surffaajia, ja siksi yhteistyö oli rentoa ja luonnollista.
Tiesimme molemmat, kuinka tärkeää tämä oli, ja luomalla ainutlaatuisen tuotteen se herättäisi entistä enemmän hypeä asian puolesta, sanoo Iron Hillin lyijypanimo Rob Fox. Joten annoimme molempien joukkueiden surffaajien ohjata ideoita reseptiin.
Lopulta molemmat tiimit suunnittelivat reseptin murskattavaksi helposti juotavaksi IPA:ksi, jossa on New England -lajikkeiden trooppisia hedelmiä ja ripaus virkistävää kirpeyttä, joka auttaa korostamaan Denali- ja Idaho 7 -humalan ananasta. Kattilan hapanna New England IPA Twin Fin on mahdollisuus yhdistää kaksi erittäin suosittua tyyliä.
He ovat molemmat muotia tällä hetkellä, Mink sanoo, mutta heitä on miljoonia. Miksei niitä yhdistetä? En ole nähnyt montaa hapanta NEIPAa siellä. Uskon, että tämä on jotain paikallisten olutfanien pitävän ja pitävän erityistä.
Twin Fin hyötyy Surfrider Foundation South Jerseyn monista ohjelmista, kuten Ocean Friendly Gardens -ohjelmasta ja kertakäyttöisten muovien vähentämisaloitteista, mukaan lukien Ocean Friendly Restaurant -ohjelma, joka kannustaa ravintoloita kaikkialla South Jerseyssä vähentämään riippuvuuttaan kertakäyttöisistä muoveista.
Lisäksi kolme organisaatiota osallistuvat rantasiivoukseen lauantaina ennen maan päivää 20. huhtikuuta, joka on avoinna yleisölle Higbee Beachillä Cape Mayn piirikunnassa klo 8.30-10.30.
Higbee Beach on yksi Cape Mayn piilotetuista helmistä, sanoo Krill. Se on paratiisi lintujen tarkkailuun poimia rantaluumuja, jotka metsästävät Cape Mayn timantteja ja jäljittävät joitain Cape Mayn kuuluisia haamuja. Se on myös yksi rauhallisimmista paikoista Cape Mayn piirikunnassa, ja se on täydellinen paikka nauttia luonnon seesteisyydestä, missä valtameri kohtaa lahden ja vaatii jatkuvia suojelutoimia.
Koska pääsy Higbee Beachille on rajoitettu, pakollinen tapaaminen järjestetään ennen siivousta Cape May Brewing Companyn maisteluhuoneessa osoitteessa 1288 Hornet Road Cape Mayn lentokentällä. Surfrider Foundation South Jersey tarjoaa tarvikkeita, kuten roskapussit, hanskat, ämpärit ja roskakaapit. Paikkoja on rajoitetusti, joten ilmoittaudu mukaan tinyurl.com/twinfin .
mikä on vähäkalorisin olut
Siivouksen jälkeen Cape May Brewing Company isännöi vapaaehtoisen arvostusjuhlan, jossa on kurkistus Twin Finista. Vain Rantapuhdistukseen osallistujat ovat kutsuttuja.
Andrew-olutyhtiö
Katso lisätietoja Surfrider Foundation South Jerseystä southjersey.surfrider.org . Katso lisätietoja Iron Hill Voorheesista ironhillbrewery.com/voorhees-nj tai soita (856) 545-9009. Lisätietoja Cape May Brewing Companysta, mukaan lukien matkat ja maistajaiset, katso www.capemaybrewery.com tai soita numeroon (609) 849-9933.
Tietoja Cape May Brewing Companysta:
Olipa kerran 20-vuotias Ryan Krill ansaitsi kuusinumeroisen palkan työskennellessään rahoitus- ja kiinteistökehitysalalla Manhattanilla, kun hänen korkeakoulutoverinsa Chris Henke suunnitteli kaupallisia satelliitteja. Kesäviikonloppuna Jerseyn rannalla he keittivät erän olutta Ryanin isän kanssa. Pitäisikö meidän avata panimo? Ryan kysyi vain puolivakavasti. Mutta seuraavana vuonna kolme kaveria olivat saaneet tilan Cape Mayn lentokentälle, jossa he keksivät väliaikaisen panimojärjestelmän ja hioivat oluenvalmistustaitojaan. Vuonna 2011 he aloittivat yhden asiakkaan kanssa. Nykyään New Jerseyssä ja Pennsylvaniassa on satoja tilejä, jotka tarjoavat ylpeänä kaverien palkittuja reseptejä. Ja CMBC:n pelottomat johtajat eivät ole koskaan katsoneet taaksepäin.
Tietoja Iron Hillin panimosta ja ravintolasta:
Mikään ei ole paikallisempaa kuin olut, joka valmistetaan kymmenen metrin päässä pöydästäsi, eikä mikään ole tuoreempaa kuin jokainen kastike, jokainen kastike, joka kastike valmistetaan alusta asti joka päivä. Ja mikään ei ole totuudenmukaisempaa sille, keille olemme, kuin se, että annamme käsintehtyjen oluiden ja käsintehtyjen ruokien inspiroida toisiamme odottamattomilla tavoilla. Ja vaikka olemme palkituin panimo Mississippin itäpuolella, emme ole kiinnostuneita maineesta tai kunniasta. Olemme mukana, koska rakastamme sitä, mitä teemme, eli oluen valmistusta, luovuutta keittiössä ja intohimon yhdistämistä hanasta pöytään. Olemme enemmän kuin tyhjä keittiö. Olemme enemmän kuin käsityöpanimo. Olemme Iron Hill. Askartelukeittiö. Scratch Brewery.
Tietoja Surfrider Foundation South Jerseystä:
Surfrider Foundation on voittoa tavoittelematon ruohonjuuritason järjestö, joka on omistautunut suojelemaan ja nauttimaan maailman valtamerien aalloista ja rannoista tehokkaan aktivistiverkoston kautta. Surfrider Foundationin perusti vuonna 1984 kourallinen visionäärisiä surffaajia Malibussa Kaliforniassa, ja sillä on nyt yli 250 000 kannattajaaktivistia ja jäsentä maailmanlaajuisesti. Surfrider Foundation South Jersey Chapter suojelee rannikkoa Atlantin ja Cape Mayn kreivikunnissa. Lisätietoja on osoitteessa www.southjersey.surfrider.org.
