Nykymaailmassa monet oluen ystävät pitävät niin kutsumastani oluen lokalisoinnista, ja ovat innoissaan nähdessään käsityöpanimon eri puolilta maata (tai eri puolilta kaupunkia) avaavan paikan heidän alueelleen. Lähellä oleva uusi panimo tuo tuoretta käsityöolutta ja tiiviin yhteisön.
Tiesitkö, että vuonna 1978 Amerikassa oli vain 42 panimoyritystä ja nykyään niitä on yli 2400?
Tällaisen eksponentiaalisen kasvun edessä vastustajat ovat alkaneet kysyä, onko mahdollista, että useampi panimo avautuu ja menestyisi edelleen?
Jos käsityöpanimo voi valmistaa maailmanluokan käsityöolutta ja erottaa tuotteensa, se ansaitsee menestyä. Kuten missä tahansa vallankumouksessa, numeroissa on voimaa. Käsityöoluessa terve kilpailu synnyttää monipuolista laatua ja innovaatiota, joka pystyy rikkomaan minkä tahansa lasikaton.
Nyt on tärkeää muistaa menneisyys, jotta emme toista virheiämme. 90-luvun alun olutbuumin aikana monet panimoyritykset perustivat liikkeen tehdäkseen rahaa nopeasti ilman tietoisuutta oluesta ylivertaisena ja maistuvana juomana. Tämä on erittäin tärkeää välittää nyt, kun olemme keskellä uutta puomia. Niille, jotka ovat tarpeeksi rohkeita yrittämään, varoitan: suuruutta ei voi kloonata . Suuruus tulee sisältä ja vain käsityöoluen kulttuurin ja yhteisön syvästä ymmärtämisestä ja arvostuksesta.
Mutta kuten näemme, jos olet jo kukoistava käsityöpanimo, voit onnistuneesti jakaa rakkautesi kahteen osaan, mitä haluan kutsua kaksinkertaiseksi avaamalla lisää paikkoja, jotka ovat yhtä hämmästyttäviä todellisia ja aitoja kuin koti.
Käsityöpanimot lisäpaikoilla
| Käsityöpanimo | Alkuperäinen Sijainti | Lisäsijainti |
| Avery Brewing Co. | Boulder CO | Gunbarrel CO |
| Painolastipiste | San Diego CA | San Diego CA |
| Devils Backbone Brewing Co. | Roseland VA | Lexington VA |
| Epic Brewing Co. | Salt Lake City UT | Denver CO |
| Funky Buddha Lounge | Boca Raton FL | Fort Lauderdale FL |
| Green Flash Brewing Co. | San Diego CA | Virginia Beach VA |
| Fat Headin panimo | North Olmsted OH | Middleburg Heights OH |
| Freetail Brewing Co. | San Antonio TX | San Antonio TX |
| Iloinen kurpitsa | Ann Arbor | Royal Oak MI |
| Lagunitas Brewing Co. | Petaluma CA | Chicago IL |
| Maui Brewing Co. | Lahaina hei | Kihei HI |
| New Belgium Brewing Co. | Fort Collins CO | Asheville NC |
| Oakshiren panimo | Eugene OR | Eugene OR |
| Oskar Blues -panimo | Lyon | Brevard NC |
| Rochester Mills Beer Co. | Rochester MI | Auburn Hills MI |
| SanTan Brewing Co. | Chandler AZ | Chandler AZ |
| Sierra Nevada Brewing Co. | CA poika | Mills River NC |
| Stone Brewing Co. | Escondido CA | Point Loma CA |
| Smuttynose Brewing Co. | Portsmouth NH | Hampton NH |
| Suds Brothers Brewing Co. | Evanston WY | Fruit CO |
| Upslope Brewing Co. | Boulder CO | Boulder CO |
| Victory Brewing Company | Downingtown PA | Chesterin piirikunta PA |
mikä olut on vähiten kaloreita
Tiedätkö yhden, jota missasin? Ole hyvä ja jaa. Haluatko tietää, mitä panimoita lähistölläsi on? CraftBeer.comin panimohaku on Internetin suurin toimivien panimoiden hakemisto!
Julia Herz
Julia Herz on American Homebrewers Associationin toiminnanjohtaja. BJCP-oluttuomari ja Certified Cicerone® Julia ovat kirjoittaneet ilmaisen oluen CraftBeer.com olut samoin Oluen paritus (Voyageur Press). Pitkästä ansioluettelostaan huolimatta hän pitää itseään aina oluen aloittelijana loputtomalla matkalla oppiakseen lisää käsityöoluesta.
CraftBeer.com on täysin omistautunut pienille ja riippumattomille yhdysvaltalaisille panimoille. Meidät on julkaissut Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on sitoutunut edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja riippumattomia käsityöpanimoita. CraftBeer.com-sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai ottamia kantoja.
