Yksi 2018 Brewers Association -palkinnon saajista teki historiaa tiistaina, kun Georgia Craft Brewers Guildin toiminnanjohtaja Nancy Palmerista tuli ensimmäinen nainen, joka sai F.X. Matt Defense of the Industry Award.
Hevimetallibändi Anthrax on hankkimassa oman oluen, mikä todistaa, että käsityöolut ei ole vain hipstereille.
Erilaisten oluttyylien ja panimotekniikoiden kokeileminen tekee panimon elämästä jännittävää. Kokkien tavoin panimoilla on rajattomasti tapoja käyttää ainesosia oluiden luomiseen, joilla on rajattomasti ominaisuuksia.
Keskiviikkona julkaistun lehdistötiedotteen mukaan Ashevillessä, Pohjois-Carolinassa, Wicked Weed Brewingin ostaa Anheuser-Buschin The High End, AB-InBevin divisioona.
Yhteisösi tunteminen, tukeminen ja palveleminen. Se on yhtä tärkeää liiketoiminnassa kuin henkilökohtaisissa suhteissa. Riippumatta siitä, oletko presidenttiehdokas tai pieni panimo, menestyneiden ihmisten tunnistaminen ja hyväksyminen on ratkaisevan tärkeää jatkuvan menestyksen kannalta.
American Homebrewers Associationin (AHA) jäsenet ovat puhuneet ja toista vuotta peräkkäin Bell’s Brewery Inc.:n Two Hearted® Ale -topin Zymurgy-lehden listan Amerikan parhaista oluista. Lista parhaista Amerikassa kaupallisesti saatavilla olevista oluista julkaistiin AHA:n tuhansien amatööripanimoiden vuosittaisen kyselyn perusteella. Tämä on 16. vuosi, kun yhdistys on tutkinut jäseniään kerätäkseen suosikkiolutvalikoimansa Yhdysvalloissa. [newsletter_signup_box]
Käsityöolutmaisema on muuttunut dramaattisesti viime vuosikymmeninä, mutta yksi tärkeä työkalu, Beer Flavor Wheel, on pysynyt suhteellisen muuttumattomana sen perustamisesta vuonna 1979 - tähän asti.
Jos olet kadottanut oluen lyhenteet, älä huoli, et ole yksin. Ska Brewingin uusi raa'an rehellinen, hauska video korostaa ilmeistä: olutyhteisö on hieman liian antelias lyhenteiden kanssa.
Brewers Association (BA) ilmoitti hiljattain julkaisemassaan lehdistötiedotteessa, että kaksi oluttyyliä on lisätty heidän Beer Style Guidelines -ohjeisiinsa, jolloin tunnustettujen tyylien kokonaismäärä on noussut 142:een. Kaksi lisättyä tyyliä ovat grätzer, savustettu vehnäolut ja Adambier, vahva, tumma, humalan hapan olut, jota kypsytetään laajasti puutynnyreissä.
Kaksi käsityöpanimoa, Seattle's Ghostfish ja Delaware's Revelation, ilmoittavat julkaisevansa suuren yhteistyön: gluteenittoman hapan oluen.
Tuoreus on aina tärkeä näkökohta päätettäessä, mitä elintarvikkeita tai ruokalistoja valitaan, ja viime aikoina kuluttajat ovat keskittyneet paitsi tuoreisiin raaka-aineisiin myös paikallisiin.
Kaikki käsityöoluen maailmassa ei ole Sunshine Wheat -vehnää ja ohrapoppeja. Elämän ankara väistämättömyys pyrkii löytämään tiensä käsityöoluen parhaimpiin aikoihin. Esimerkiksi, kerroimme ensimmäisen kerran Brooklyn Breweryn kuuluisasta panimokissasta, Monsterista vuonna 2012 A Life Well Spnt: Monster the Brooklyn Brewery Cat -kirjassa. Tämän tarinan hopeareuna oli, että Brooklynin suosikkikissaystävän surejat saattoivat silti paahdata Monsterin hyvää nimeä osuvasti nimetyllä ohraviinillä Monster Ale.
Heräät lauantaiaamuna, selaat sosiaalisia syötteitäsi puhelimellasi ja näet uskomattoman tarinan uskomattoman tarinan perään – sitten sinulle tulee mieleen: on Aprillipäivä 2017, ja sinua on ollut.
Käsityöolutteollisuudelle on tullut viime vuosina suuri tölkkivirta, ja niistä on nopeasti tulossa monien pienpanimoiden suosikkipakkaus. Käsityöolutpurkit tarjoavat kannettavamman vaihtoehdon, sillä ne voidaan viedä vaellukselle, telttailulle tai rannoille, jotka eivät salli lasia. Jakelussa toimiville panimoille tölkit ovat kevyempiä ja vievät vähemmän tilaa kuin pullot. Ja tölkit estävät valon ja hapen pääsyn pakattuun tuotteeseen – tuoreen oluen kaksi vannottua vihollista.
Kuinka usein ihmettelet, mikä tarina on tietyn olutmerkin tai uuden olutyhteistyön takana? Vastaus on nyt sormiesi ulottuvilla uusien älykkäiden olutalustojen muodossa.
Ottaisitko tatuoinnin vastineeksi ilmaisesta oluesta? Vastaus tähän kysymykseen oli kiihottava Kyllä! noin kahdelle tusinalle Oskar Blues Breweryn suurimmalle fanille.
Thunder Canyon Breweryn rakkaan työntekijän Albert Richin äkillisen ja traagisen kuoleman jälkeen on päätetty, että panimo kunnioittaa hänen elämäänsä joka kesä muistooluella.
Pienen (11 % kokonaisvolyymista) mutta mahtavan käsityöpanimoteollisuuden kehittyessä ja sopeutuessa valokeilassa olen huomannut edellisen sukupolven käsityöpanimoiden istuvan alas puhumaan tulevaisuudesta. Kun panimoiden määrä jatkaa nousuaan Yhdysvalloissa, monet tunnetuimmista alueellisista ja kansallisista panimoista voivat vihdoin arvioida viime vuosikymmeniä. Näiden alan johtajien edessä on nyt uusi päätös siitä, mitä tehdä tähteeksi kasvaneille yrityksille. Keskustelu peräkkäisyydestä tai irtautumisstrategiasta nousee väistämättä esille, mikä johtuu suurelta osin panimon omistajista, jotka haluavat nauttia hedelmistä tai menestyksestään.
Toivomme varmasti, että paahdat elämäsi isiä amerikkalaisella käsityöoluella tänä isänpäivänä, mutta nämä patriarkaaliaiheiset oluet ovat erityisen tervehdys! Tässä on seitsemän isät ajatellen valmistettua olutta ja lyhyt kuvaus jokaisesta panimosta.
Ostaa. Ohjaus. Hämärtää.
