Maltaat ja karamelli ovat osa englantilaisen miedon maku- ja aromiprofiilia, kun taas lakritsin ja paahdetun maltaan sävyt voivat joskus myös vaikuttaa. Humalan katkeruus on erittäin matalasta alhaiseen. Yhdysvaltain panimoiden tiedetään valmistavan vaaleampia versioita sekä yleisempää tummaa lievää. Näissä oluissa on erittäin vähän alkoholia, mutta ne ovat usein edelleen keskitäyteläinen lisääntyneiden dekstriinimaltaiden vuoksi.
Luokka:Brown Ales
Vaalean tumma17-34 SRM (väri) Matala Korkea10-24 IBU (katkeruus) Matala Korkea3,2-4 % ABV (alkoholi)Ruokaparit
- Sienet ja villiriista
- Hellävarainen Cheddar
- Tumma hedelmätorttu
Lasitavarat
Nonic Pint
50-55 °F
Kaupallisia esimerkkejä
- SS Minnow Mild Dry Dock Brewing Co.
- Bristlecone Uinta Brewing Co.
- Pidä ohjakset kiinni Brink Brewing Co.
Ulkonäkö
Väri
Punaruskeasta erittäin tummaan
Selkeys
Selkeästä lievään sameaan
Hiilihappo (visuaalinen)
Hitaasti keskisuuriin nousevat kuplat
Maku/Aromi
Alkoholi
Ei havaittavissa
Hop
Humalan maku on matalasta erittäin matalaan
Maltaat
Karamelli Suklaa Kahvi Lakritsi Rusina Melassi. Makuprofiilia hallitsevat mallasmaut
Esterit
Hedelmäisistä esterimakuista, jos niitä on, ne ovat erittäin matalasta keskivahaan
Fenolit
Ei yleistä tyylille
Käymisen sivutuotteet
Diaktyylin alhainen taso on yleinen
Sensaatioita
Runko
Pehmeä suuhun pinnoite
Hiiletys
Matalasta keskitasoon
ipa tumma
Viimeistelyn pituus
Lyhyestä keskikokoiseen
Vaimennus
Keskikokoinen - korkea
Ainesosat
Humala
Kent Goldings
Maltaat
British Pale Ale Crystal Pale Chocolate Black Patent
Vesi
Vaihtelee
Hiiva
Mutta
