Maanantaina 18. heinäkuuta Lively Brewing Company / Ebenezer’s Brew Pub toivottaa tervetulleeksi uuden panimotoimintojen johtajan Michael LaCharity . Useiden vaikutusvaltaisten Maine-panimoiden veteraani ja ylpeä Brunswick Maine LaChariten asukas on innoissaan liittyessään jälleen Lively Brewing Company -tiimiin tuomalla mukanaan laajan kokemuksen ja tuntemuksen panimopubin järjestelmästä ja olutresepteistä.
suolakurkkua ja olutta
Olemme erittäin ylpeitä saadessamme Michaelin takaisin panimotoimintaa valvomaan, sanoo Chris Lively, joka on Brunswickin Lively Brewing Companyn ja Lovell ME:n Ebenezer's Pubin omistaja. Hänellä on runsaasti kokemusta käsityöpanimoalalta.
Ennen tähän uuteen tehtävään ryhtymistä LaCharite on toiminut omistajana tai pääpanimona Casco Bay Brewing Co.:ssa. Baxter Brewing Co.:ssa ja Lively Brewingissa. Erityisesti LaCharite loi suositun Katahdin Redin, joka valmistettiin nyt suljetussa Casco Bay Brewing Companyssa, ja perusti ja otti käyttöön alkuperäisen panimojärjestelmän Lively Brewingissa vuonna 2014.
LaCharitella on lisäkokemusta panimokonsulttina panimojärjestelmien asentamisesta yrityksensä Pro Brewing Systemsin kautta, joka luo ja asentaa panimolaitteita Mainessa ja Uudessa-Englannissa.
Lively Brewingissä LaCharite keskittyy tuomaan takaisin joitain alkuperäisiä oluita ja reseptejä, jotka olivat suosittuja hänen pääpanimokautensa aikana. Joitakin palautettavia oluita ovat muun muassa Lemon Haze, hieman utuinen Saison, jossa on vivahteita sitruunasta ja pippurilla Mary Jane IPA Space Taxi, 12 % ABV Belgian Quad ja super Saison nimeltä Magic Mike. Munich Dunkelin on määrä olla ensimmäinen kausijulkaisu tänä syksynä.
Lisäksi Lively Brewing aikoo aloittaa oluiden jakelun paikallisille ja off-premise-tileille, mukaan lukien lähitulevaisuudessa suunniteltuja pullotettuja julkaisuja. Lively Brewing aikoo jakaa useita amerikkalaisia belgialaisia englantilaisia ja saksalaisia oluttyylejä Brunswickin Suur-Portlandin ja Keskirannikon alueilla purkituksen ja pullotuksen alkaessa vuonna 2017.
Kun kysyttiin palaamisesta Lively Brewingiin, LaCharite oli innostunut panimopubin tulevaisuudesta. Olen todella innoissani pääseessäni takaisin panimoon ja valmistamaan näitä upeita oluita, joita olen luonut urani aikana, ja tuoda ne entistä useammalle ihmiselle uusien jakelukanavien kautta. Haluan todella laittaa Lively Brewingin olutkartalle.
——
Tietoja Lively Brewing Companysta: Jenn ja Chris Lively perustivat Lively Brewing Companyn vuonna 2014. Panimopubissa on 140-paikkainen ravintola, jossa on tarjolla myös vierasoluita ja hanaviiniä.
Puhelin: 207-373-1840 | Osoite: 112 Pleasant St. Brunswick ME |
Verkkosivusto: http://www.ebenezersbrewpub.com/ | Sähköposti: [email protected]
Saatavilla kommentoitavaksi: Michael LaCharite Head Brewer
Puhelin: 207-319-42393 | Sähköposti: [email protected]
