Pelican Brewing Company tässä kuussa esitellään viimeinen hedelmä eteenpäin 2018 Lone Pelican Small Batch -sarja – Tervetuloa maistamaan Oregonin syksyä jokaiseen pulloon Kirsikkana merellä Belgialaistyylinen Dark Ale kirsikoilla.
Pelican käytti 40 kiloa kirsikoita per oluttynnyri luodakseen katkeransuloisen juoman, joka oli täynnä tummaa suklaata ja kypsän hedelmän luonnetta, täyteläistä makeaa aromia ja samettisia tekstuureja. Kausiolut on saatavilla tässä kuussa rajoitetun ajan 22 unssina. pulloissa ja hanassa.
Syksyn runsaan sadon inspiroima Pelicanin 2018 Lone Pelican -sarjan viimeinen osa sisältää kypsiä kirsikoita rubiininruskeassa belgialaistyylisessä Dubbelissa. Toffee-karamellikaakaon ja tumman suklaan syvästi monimutkainen mallasluonne luo pohjan, kun taas kirkkaat kirsikat lisäävät kohokohtia. Belgialaistyylinen Abbey-hiiva luo lempeän hedelmäisen aromit, jotka korostavat mallasta ja kirsikkaa. Kuiva lämmittävä lopputulos päällystää tasaisen täyteläisen oluen. Täydentävät makukerrokset luovat syvästi tyydyttävän lopetuksen tämän vuoden hedelmäolutsarjaan.
figueroa vuoristopanimoyhtiö Westlake Village
Kaksirivinen mallas Abbey malt Montmorency kirsikat Dark Candi siirappi D2 Aramis hops Abbey tyyppinen ale hiiva muodostaa tumman rubiininruskean värin kerrostetun kirsikkaluonteen kompleksin karamelli-toffee-mallasmaun ja kaakaomaisen paahteisuuden.
ABV: 7,9 %
Kun kirjoitin tämän oluen konseptia, kuvittelin jotain herkullista toivottaakseni vaihtuvan kauden tervetulleeksi – jotain, joka oli kuin kääritty suklaa- ja kirsikkapeittoon, sanoo Cannon Beachin panimopubin tutkimus- ja kehityspanimo Coren Tradd. Perinteinen belgialaistyylinen dubbel on upea syysolut – ja sitten hedelmäkomponentin päälle kerrostaminen luo ihanan täyteläisen kuivatun kirsikkamaun, joka on todella täydellinen nautittavaksi syyspäivänä. Ajattelin yhdistää Cherriedin suolaisen paahdetun lihan ja syksyn vihannesten kanssa.
Tälle sensaatiomaiselle matkalle oluen luomiseen hedelmistä Pelicanilla oli vain yksi kompassiotsikko: massiiviset määrät maukkaita hedelmiä sekoitettuna täydellisesti yhteensopiviin oluisiin, jotka oli fermentoitu uudelleen luomaan uusia monimutkaisia makuja. Jokainen tämän neljännesvuosittaisen sarjan olut on luomukseltaan rohkea, mutta kestoltaan lyhytaikainen.
Perusideana oli tehdä perinteinen belgialainen Dubbel pohjaksi karamelli- ja pehmeän tumman suklaan luonteella ja sitten kerrostaa päälle kirsikoiden hedelmäinen ja kirsikkamaku, jolloin syntyy olut, joka harmonisoi perusoluttyylin elementtejä, kertoo Pelican Brewing Companyn perustajapanimomestari Darron Welch. Coren on saavuttanut ihanteellisen reseptin toivottaakseen kauden tervetulleeksi.
Kuten parvesta riippumattomasti lentävä yksinäinen pelikaani, tämä pieni erä lentää käytäntöjä vastaan. Lone Pelican -sarjamme ottaa perinteisiä oluttyylejä ja ainesosia ja muotoilee ne uudelleen esitelläkseen laajan valikoiman makuelämyksiä, jotka ovat mahdollisia tässä upeassa juomassa.
Cherried at Sea on syntynyt rannalla palkitun oluenvalmistajien tiimin toimesta, jotka tunnetaan oluttyyleistä, joita he itse rakastavat juoda. Kippis!
Tietoja Pelican Brewing Companysta
Pelican Brewing Companyn perustivat vuonna 1996 Jeff Schons ja Mary Jones Pacific Cityssä Oregonin ainoan merenrantapanimopubin kanssa. Juhlii 22ndvuonna panimo on luonut mestariteoksia, kuten Kiwanda Cream Ale Beak Breaker Double IPA Sea 'N Red Irish-Style Red Ale Five Fin West Coast Pilsner ja Tsunami Stout. Panimomestarin Darron Welchin vision luovuudella ja panimoosaamisella Pelican Brewing on voittanut yli 450 palkintoa, mukaan lukien hopeamitali 2016 Great American Beer Festival 2014 World Beer Cup© -mestari Small Brewing Company ja vuoden panimomestari. Pelican Brewing jakelee tällä hetkellä 22 unssin pulloja 12 unssin pulloja 6 pakkauksissa sekä uusia sekoitettuja 12 pakkauksia sekä 50 litran ja 20 litran tynnyreitä jakeluverkoston kautta Oregon Washingtonissa Idaho Utahissa ja Havaijilla. Yrityksellä on panimo- ja panimopubitilat Pacific City Tillamookissa ja Cannon Beachissä.
Lisätietoja: vierailla Pelican Brewing Company .
Ota yhteyttä: Claudia Johnson PR 503-799-2220.
tampa panimot
