Porteri ja suklaamunkit

Valmistusaika:1 tunti| Tuotto:12 munkkia

Ainesosat

Ohjeet

1. Näiden porteri- ja suklaamunkkien valmistamiseksi Endless Simmer in -sovelluksesta
2. Sekoita terällä varustetussa monitoimikoneessa hiiva ¼ kupillista sokeria jauhoja munat voita ja suolaa ja käsittele kahden sekunnin purskeina kolme kertaa tai kunnes seos on tahmeaa (taikinasta tulee tahmeaa). Laita taikina öljyttyyn kulhoon ja käännä muutaman kerran päällystääksesi. peitä muovikelmulla ja jäähdytä yön yli.
3. Poista taikina ja anna levätä huoneenlämmössä 30 minuuttia. Kumoa taikina kevyesti jauhotetulle työtasolle, rullaa taikina 1/4 tuuman paksuiseksi. Käytä 2 tuuman pyöreää leikkuria tai juomalasia ja leikkaa 20 kierrosta. Paikka a Suklaa Craft Beer Tryffeli keskelle ja sivele reuna munanvalkuaisella. Aseta toinen pyöreä päälle ja paina reunat yhteen tiivistääksesi. Jatka kunnes kaikki kierrokset on suoritettu. Peitä muovikelmulla; anna kohota 15 minuuttia.
4. Täytä keskikokoinen kattila kasviöljyllä keskilämmöllä. Kuumenna öljyä, kunnes paistolämpömittari näyttää 360 astetta. Lisää 3 donitsipalaa reikälusikalla öljyyn. Paista kullanruskeaksi noin 40 sekuntia. Käännä munkit ympäri; paista kullanruskeaksi toiselta puolelta vielä 40 sekuntia. Siirrä talouspaperilla vuoratulle uunipellille. Pyöritä sokerissa lämpimänä. Jatka kunnes kaikki kierrokset ovat kypsiä.

Suositellut reseptit

Tuo sisäinen leipurisi esille ja kokeile näitä Chuckin ja Wellyn banaanikuppikakkuja, joissa on suklaa-stout-ganachea.

juoda veren alkoholipitoisuutta laskin

Twisted Pine Raspberry Wheat Ale tuo pannukakkuihin vadelmien herkullisen maun ja tarjoaa täydellisen pörröisyyden oluen hiilihapotuksesta.

Sun King Brewing käyttää pachanga-meksikolaistyylistä Lageria tässä carnitas tacos -reseptissä. Se on niin hyvä, että et halua varata sitä Taco-tiistaiksi – haluat sen joka ilta viikossa.

joka omistaa elysian panimon

Tämä Bryan Richards The Wandering Gourmandin luoma Brown Ale Butternut Squash Mac and Cheese muuttaa perinteisen annoksen sesongin klassikoksi. Kurpitsa korostaa syksyn tuotteiden loistavaa käyttöä ja tarjoaa miellyttävän makeuden. Brown ale lisää karvaan hiivan ja karamellin mallasmakuja, jotka herättävät cheddarjuuston eloon ja yhdistävät sen kauniisti kurpitsaan. Tämä ruokalaji on täydellinen lisä loma-illallislevitteelle tai hauskalle itsenäiselle arki-illalliselle.