Kuva: Mayra Beltran / Houston ChronicleNeljännen astian asentaminen lisää tehokkuutta nopeuttaa panimoa
HOUSTON 3. syyskuuta 2014 – Saint Arnold Brewing Co. ( www.saintarnold.com ) Teksasin vanhin käsityöpanimo on saattanut päätökseen panimonsa laajennuksen asentamalla neljännen aluksen – uusin projekti kapasiteetin lisäämiseksi, kun yritys pyrkii vastaamaan kysyntään. Lisäpanimoastia, erillinen haudutuskattila, mahdollistaa panimon tuotannon lisäämisen kuuteen panimoon kolmesta panimosta 24 tunnin välein.
Panimokattilan asennus seuraa Saint Arnoldin uuden mallasmyllyn asennusta, joka voi murskata jopa 8000 puntaa tunnissa – noin neljä kertaa enemmän kuin panimon edellinen mylly pystyi käsittelemään. Ottaen huomioon, että Saint Arnoldin keskimääräinen viljalasku 120 tynnyrin erästä on 6000–7000 puntaa – ja jotkin erikoisoluet, kuten Pumpkinator, vaativat yli 18000 puntaa – uudella myllyllä on tärkeä rooli Saint Arnoldin panimokapasiteetin lisäämisessä.
Tämä projekti on keskeinen osa tulevaa kasvuamme, sanoi Saint Arnoldin perustaja/panimo Brock Wagner. Meidän täytyi lisätä vedenkeitin ennen kuin täytämme rakennuksen fermentorilla, jolloin panimohuoneeseen ei päästäisi laajentamaan. Kun muutimme tänne vuonna 2010, ajattelimme, että tämän paikan täyttäminen vie 15–20 vuotta – olemme nyt siirtämässä kolme viimeistä säiliötä paikoilleen tässä kuussa.
Panimo on varmistanut panimon itäpuolella olevan tontin tulevaa laajentamista varten.
Hiljattain 20-vuotisjuhliaan juhlinut Saint Arnold tuotti vuoden 2014 ensimmäisen kuuden kuukauden aikana 31960 tynnyriä maukasta olutta. Tämä merkitsi 18 prosentin tuotannon kasvua vuoden 2013 vastaavaan ajanjaksoon verrattuna. Brewer’s Associationin julkaisemien lukujen mukaan myös Amerikan käsityöpanimot kasvoivat 18 prosenttia vuoden 2014 ensimmäisellä puoliskolla.
mikä on yhdysvaltojen vanhin panimo
Huolimatta viime vuosikymmenen nopeasta kasvusta Saint Arnold ennustaa jatkuvaa vahvaa kysyntää käsityöoluen ystävien keskuudessa Gulf Coastin Texasin Louisianan ja Floridan osavaltioissa, joissa sen oluita on saatavilla.
Seuraa Twitterissä @saintarnold ja www.facebook.com/saintarnold
Tietoja Saint Arnold Brewing Companysta
Saint Arnold Brewingin 17 panimoa valmistaa ja myy yhtiön 69 omistautuneen työntekijän henkilökunta. USA Today listasi Saint Arnoldin 48. sijalle Brewers Associationin parhaiden käsityöpanimoiden luettelossa yhdeksi 10 loistavasta paikasta nähdä oluen valmistus, ja Smart Meetings -lehti valitsi sen viiden parhaan tapahtuman isännöivän panimon joukkoon. Saint Arnold sijaitsee osoitteessa 2000 Lyons Avenue, ja sen panimokierros ja maistelua tarjotaan joka arkipäivä klo 15.00. ja lauantaisin klo 11 alkaen. Lisätietoa Saint Arnoldin seitsemästä ympärivuotisesta ja viidestä kausioluesta sekä juurioluesta kirjautumalla sisään www.saintarnold.com .
