Merisuolatut maapähkinävoi-bronnipatukat

Valmistusaika:15 minuuttia| Tuotto:6-8

Ainesosat

• 1 kuppi suolatonta voita pehmennettynä huoneenlämpöiseksi jaettuna 1 ruokalusikalliseen
• ½ kuppia valkoista kidesokeria
• ½ kuppi hunajaa
• 2 munaa
• ¼ kuppia brown ale
• 1 rkl puhdasta vaniljauutetta 1 tl
• ⅓ kuppi kaakaojauhetta
• ¾ kuppia yleisjauhoja
• ½ tl hienoa merisuolaa
• ¼ tl leivinjauhetta
• ¾ kupillista kermaista maapähkinävoita
• 1 kuppi makeissokeria
• 1 tl jauhettua kanelia
• ½ tl jauhettua muskottipähkinää
• 1 rkl raskasta kermaa
• 1 paketti (12 unssia) puolimakeita suklaahippuja (valinnainen)
• karkeaa valkoista merisuolaa koristeluun

Ohjeet

1. Kuumenna uuni 375 °F:seen ja vuoraa 8 × 8 -vuoka leivinpaperilla. Suihkuta leivinpaperia tarttumattomalla suihkeella ja aseta sivuun.
2. Sekoittimesi kulhossa, jossa on melakiinnityskerma, ½ kupillista voisokeria ja hunajaa. Lisää munat yksitellen ja sekoita jokaisen jälkeen tasaiseksi.
3. Lisätä Rogue Ale ja ruokalusikallinen vaniljauutetta. Vatkaa kermaiseksi ja kaikki ainekset ovat täysin sekoittuneet.
4. Sekoita erillisessä kulhossa kaakaojauhe hieno merisuola ja leivinjauhe. Lisää kuiva-aine märkään ½ kupin erissä. Sekoita, kunnes se on täysin sekoittunut.
5. Kaada brownie-taikina valmiiseen vuokaan ja paista noin 30-35 minuuttia tai kunnes hammastikku tulee puhtaana. Ota pois uunista ja anna jäähtyä kokonaan (noin 1 tunti).
6. Valmista sillä välin maapähkinävoi täytteesi. Vatkaa jalustasekoittimesi kulhossa (kiinnitetty mela) keskenään loput ½ kupillista pehmennettyä voita ja maapähkinävoita. Kun se on tasaista, sekoita hitaasti joukkoon makeissokeri, kunnes se on kermaista ja sekoittunut. Lisää joukkoon kaneli muskottipähkinä ja raskas kerma.
7. Kun browniet ovat jäähtyneet, levitä brownien päälle maapähkinävoitäyte (jätä browniet uunivuokaan). Peitä ja jäähdytä yön yli tai kunnes maapähkinävoi on hieman kovettunut.
8. Kun se on jäähtynyt ja hieman kovettunut, ota se jääkaapista ja poista leivinpaperi (sekä browniet) uunivuoalta. Siirrä leikkuulaudalle.
9. Sulata pienessä astiassa puolimakeat suklaapalat ja ruokalusikallinen voita mikroaaltouunissa. Sekoita 30 sekunnin välein jokaisen lisäyksen välillä, kunnes kaikki lastut ovat sulaneet.
10. Ripottele browniet sulatetulla suklaalla (valinnainen) ja ripottele pinnalle karkeaa merisuolaa. Leikkaa browniet 1½ in x 1½ neliöiksi ja säilytä jääkaapissa tai huoneenlämmössä tarjoiluvalmiiksi. Nauti!

Suositellut reseptit

Sebago Brewing Co:n Local Harvest pale olesta valmistettu tämä cheddar pale ale -keitto yhdistää kasviksia ja sadonkorjuun inspiroimia mausteita tyydyttämään ja lämmittämään sielua.

Nämä mureat keksit käyttävät tiivistettyä maustettua lomaolutta ja appelsiinin kuorta taikinaan, joka voidaan rullata paksuksi ja leikata kaikenlaisiin hauskoihin lomamuotoihin. Ne ovat täysin nautittavia sellaisenaan, mutta voit vapaasti koristella ne suosikkikuorruteellasi. Valitse talven lämpimämpi tyyli, jonka IBU on alle 40 ja jossa on lomamausteita.

Uusi kierros klassiseen kuubalaiseen ruokaan arroz con pollo, joka on valmistettu suosikkimeripihkaoluesta. Riisi kerrostetaan mausteiden kanan ja chorizon maustalla.

Tämä Tiden pekoninen suklaajuustokakku