Historiaa ja kauneutta. Brandywine Valley on täynnä molempia.
Noin 45 minuutin päässä Philadelphiasta sijaitseva Delawaren pohjoisosa kohtaa Kaakkois-Pennsylvanian. Täällä käytiin vapaussotataisteluja teollisuusmagnaattien maalaistaloja rakennettiin ja maailmankuuluja puutarhoja kasvatettiin.
Viimeisten 20–30 vuoden aikana se on ollut paikka, jossa ruoka- ja viinin ystävät ovat kokoontuneet moitteettomiin ravintoloihin ja pyöriville viinitarhoille. Mutta viime aikoina Brandywine Valleyn matkailulipussa on toinen höyhen: olutmatkailu.
Ja raikkaalla syksyllä ei ole parempaa aikaa lähteä panimomatkalle Brandywine Valleyyn.
olut kauppatavaraa
Wilmington Del.in alue
Aloitamme Amerikan epävirallisen yrityspääkaupungin First Staten suurimmasta kaupungista. Smack dab keskellä kaupunkia on Stitch House -panimo avattiin vuonna 2018. Terveellinen sekoitus valtion työntekijöitä yritysten työntekijöitä ja paikallisia. Stitch House on yhtä tunnettu ruokalistastaan kuin oluestaan.
Pääpanimo Andrew Rutherford sanoo, että hänen on vaikea valita suosikkiruokiaan, mutta suosittelee lämpimästi kokonaisia siipiä harissa-valkosipulikastikkeella, juustopihviä, savustettua ketsuppia tai leivitettyä kanafileetä pesto-aiolilla ja mozzarellalla.
Mitä tulee go-to-olutta Stitch Housessa on mukava valikoima, mutta Rutherford huomauttaa, että Big Stitch Nick on vaalea olut, jossa on miellyttävä tasapaino humalaa ja mallasta ja joka on nimetty entisen Philadelphia Eagles -pelinrakentajan Nick Folesin mukaan, joka on paikallisen sankarin ympärillä.
Keskusta-alueelta pohjoiseen suuntautuvan road trip vie meidät viereen Wilmington Brew Works kaupungin pohjoispäässä. Sijaitsee 100 vuotta vanhassa entisessä laboratoriossa Wilmington Brew Works tai WBW, kuten sen logossa näkyy, ei karkaa kokeellisia panimoita.
Vaikka heidän maineensa New England IPA:na on edellä heitä tällä alueella, he ovat myös tunnettuja maukkaista Duvette-hapanten valikoimastaan, joissa on tarjolla makuja, kuten Blackberry Vanilla Strawberry Cookies.
Kun sää viilenee, WBW tietää, että paikallinen joukko alkaa katsoa paksumpiin oluisiin. Umlaut on WBW:n herkullinen Märzen-tarjous, kun taas yleisö suuntaa panimolle Gravitational Confectionille isomman tanskalaisen leivonnaisen, joka lämmittää sisusta.
panimodokumentti
WBW:n jälkeen on aika suunnata länteen kaupungista Brandywine Scenic Bywayn kautta ja kulkea läpi eräiden koskemattomimpien maisemien tällä puolen Mississippiä. Kun navigoit DuPont Countryn maanteillä ja hiusneulakäyrillä, löydät itsesi osoitteesta Dew Pointin panimoyhtiö Yorklynissa.
Garrett Snuff Mill Dew Point on entisöity rappeutuneen vanhan rakennuksen entisöinnin jälkeen hyvä vanhanaikainen perheyritys. John Hoffman johtaa paikkaa vaimonsa Georgianan kanssa, kun taas poika Cody valmistaa olutta ja tytär Alexa koordinoi erityisiä tapahtumia.
Vaikka olut houkuttelee varmasti Dew Pointia, ulkotila on luultavasti paikan katseenvangitsija. Luonnon ympäröimä yli hehtaarin kokoinen tila houkuttelee vaahdon ystäviä läheltä ja kaukaa lämpimällä säällä, jolloin siitä tulee todellinen delawarelaisten ja pennsylvanialaisten tapaamispaikka.
Suosikki Dew Point -oluiden valitseminen on kuin suosikkilapseni valitseminen, Hoffman sanoo. Mutta Black Powder, imperial double black IPA ja Nit Wit perinteinen belgialainen witbier ovat ehdottomasti suosikkini.
Kennett Square Pa.
Dew Pointista Brandywine Valley -matkasi vie sinut paistoisten maanteiden läpi Pennsylvanian osavaltion linjan yli Kennett Squaren kaupunkiin, joka tunnetaan maailman epävirallisena sienipääkaupunkina.
Täältä löydät Braelochin panimo suoraan Red Clay Creekin rannalla. Kentin ja Amy Steevesin perustama Braeloch käyttää etuvartiokseensa vanhaa vaununaetta, jonka terassilta on näkymä purolle. Braeloch ei tuhlaanut aikaa sopeutuakseen Kennett Squaren kankaaseen tiiviiseen yhteisöön, jossa on kasvava ruokailu- ja viihdeelämä.
Braelochin olutmenu sisältää valikoiman IPA:sta lager-souriin ja hauskoihin stouteihin, kuten heidän S'moregasmiinsa, koristeltu paahdetulla vaahtokarkilla. Sekä paikalliset että turistit ovat rakastaneet Braelochin lippulaivoja, mutta erityisesti Blue Hen Gold IPA on monien suosikki.
Braelochin ruoka on myös tehnyt itselleen mainetta yhteistyössä TBG-vieraanvaraisuusryhmän kanssa, joka ylläpitää suosittua Tonic Steakia
West Chester Pa.
Suuntamalla koilliseen ulos Kennett Squarelta – ohittamalla maailmankuulun Longwood Gardensin – Route 52:ta ylöspäin vie sinut West Chesteriin.
Ensimmäinen pysäkki on oodi alueen historialle ja kuuluisalle Brandywinen taistelulle, joka on Amerikan vallankumouksen suurin ja pisin. Avattu vuonna 2019 Tykistön panimoyhtiö uppoaa sinut täysin vapaussota-teemaan.
Osaomistaja ja perustaja Mike Loveless varttui siirtyessään Colonial Williamsburgiin ja sukelsi päätä edellä Philadelphian alueen rikkaaseen historiaan. Aloitettuaan kotipanimona hän yhdisti voimansa Paul Zippelin kanssa ja Artillery syntyi.
Historia-aihe ulottuu myös olueen. Yksi monista esimerkeistä on Artillery's Battlefield Series oluita, joista jokainen on nimetty vapaussotataistelun mukaan. Resepteissä on kuvattu taistelun sijainti ja osa oluen tuotosta kyseisen taistelukentän säilyttämiseen.
Tällä alueella on niin paljon historiaa, ja näkemykseni Artillerysta on valaista sitä ja valmistaa hyvää olutta samalla kun olemme sitä, sanoi Loveless.
Kun häntä pyydetään valitsemaan suosikkioluensa Loveless osoittaa, että The Volley, Tsekkiläinen Pilsner ja The Traitor on englantilainen pale ale, joita hän suosittelisi, jos voisit juoda vain yhden tai kaksi.
Rakennuksen toisella puolella on tykistö Väärä Crowd Beer Company . Kuten voit odottaa, molemmat yritykset hyötyvät olemasta niin lähellä toisiaan. Jos menet yhteen, voit yhtä hyvin lyödä toista, eikö niin?
Dan Shaw pääpanimo Wrong Crowdille valitsi West Chesterin sen eloisan baarielämän vuoksi ja tunsi välittömästi veljeyden kaupungin muiden panimoiden keskuudessa. Selkeällä neonvihreällä designillaan Wrong Crowdin rakennus avasi ovensa keskellä pandemiaa marraskuussa 2020.
Siitä huolimatta se säilyi ja säilyi luotettavien oluiden, kuten niiden utuisten IPA:iden ja luovan ruokamenun, ansiosta. Shaw sanoi, että Wrong Crowd tunnetaan luultavasti parhaiten Pilsner The Borough -kaupungistaan, joka on osoitus kaupungille, johon se on perustanut. Hän mainitsi myös Drink Deeper a West Coast IPA:n ja West Chester Lagerin muina suurina myyjinä Wrong Crowdin ohjelmistossa.
mahtavat marzen-veljet
Wrong Crowdissa on myös huomionarvoinen joukko happamia oluita, jotka on valmistettu monipuolisella makulinjalla, kuten limepiirakka ja appelsiinin kuori. Tule syksyksi Wrong Crowd julkaisee jälleen suositun Strawberry Milkshake IPA:n, joka on haudutettu vaniljapavuista ja valtavasta määrästä mansikoita.
Kun suuntaat kohti kaupungin esikaupunkia Brandywine Valleyn panimokierroksesi viimeiselle pysäkille, pääset Levante Brewing Company .
Levante teki nopeasti mainetta kolmiosavaltion alueella ja sen ulkopuolella avattuaan vuonna 2015, ja tuotantopäällikkö Matt Gilberg sanoo, että panimolla on joukossa luotettavaa paukkua buck-oluisiisi, joista monet nauttivat.
Kun kysyt paikalliselta oluen ystävältä, mikä heidän suosikkilevante-oluensa on Cloudy
Levantessa on myös luotettava Pilsners Lagers West Coast IPA -talli ja paljon muuta, mutta täällä vierailijoita hemmotellaan toisella ainutlaatuisella keitolla: Granitalla. Käyttämällä yhtä oluistaan tai seltzeristä pohjana he lisäävät hauskoja makuja seokseen, heittävät ne yhteen ja pakastavat ne. Muutamia esimerkkejä ovat Blueberry Cheesecake Cinnamon Bun Electric Limonade ja ruuvimeisseli.
Syksyllä Levanten Drachenstadt-niminen Märzen osuu panimon hanoihin tarjoten täydellisen sekoituksen leivyyttä ja makua, jota voit odottaa tältä tunnusomaiselta syksyn oluelta. Heidän stoutillaan ja kantajallaan on myös maine, joka edeltää heitä, kuten Infinite Obsidian, joka Gilbergin mukaan on heidän versionsa Guinnessista.
Jokainen pintti on kokemus, hän sanoi. Tavoitteenamme on ja tulee aina olemaan, että asiakkaat saavat hyvää olutta edulliseen hintaan ja vain nauttia.
Joten seuraavan kerran, kun huomaat ajavasi ylös tai alas Interstate 95 -tietä ja haluat lähteä Philadelphian alueen syrjäytyneeltä tieltä olutmatkalle kohti Brandywine Valleyä. Tämä panimoluettelo vain naarmuttaa pintaa siitä, mitä voit odottaa täällä jatkossa, ja matkalla kohtaat kiinteitä maisemia ja historiaa.
Steve Eichmann
Steve Eichmann on Philadelphian alueella toimiva markkinoinnin ja viestinnän ammattilainen, jolla on monipuolinen kirjoitustausta useilla toimialoilla. Kun hän ei kirjoita, hän on innokas juoksija ja julkinen puhuja erilaisissa urheilutapahtumissa alueellaan ja viettää aikaa vaimonsa tyttärensä ja temperamenttisen kissansa kanssa. Hän myös vierailee mielellään uusissa panimoissa ja vanhoissa valmiuspaikoissa kaikkialla, minne hänen matkansa vievätkin, ja uskoo vahvasti, että jokainen vuodenaika on jäykkä kausi.
osta amerikkalaista käsityöolutta verkosta
CraftBeer.com on täysin omistautunut pienille ja riippumattomille yhdysvaltalaisille panimoille. Meidät on julkaissut Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on sitoutunut edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja riippumattomia käsityöpanimoita. CraftBeer.com-sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai ottamia kantoja.
