Panimot käyvät pähkinät luomassa pähkinäoluita maapähkinävoin lisäksi

Maapähkinävoioluet ovat epäilemättä himon arvoisia ja usein juuri sitä, mitä herkkusuusi tarvitsee. Mutta ne eivät ole ainoita pähkinäoluita, jotka saavat suun vesille. Tässä on oodi oluille, jotka on valmistettu kaikista muista pähkinöistä. Tässä muutama tusina pähkinäolut auki.

Pekaanipähkinät

Mississippin Southern Pecan Nut Brown Ale väittää olevansa maailman ensimmäinen olut valmistettu kokonaisista paahdetuista pekaanipähkinöistä. Sieltä löytyy enemmän pekaanipähkinöitä Abita's Pecan Ale valmistettu paahdetuista Louisianassa kasvatetuista pekaanipähkinöistä. Muita ovat mm Ferguson Brewing Companyn Pecan Brown Ale ; O'Connor Brewing Co:n talvipekaanipähkinäporteri; Kenai River Brewingin Naptown Nut Brown ; ja High Water Brewingin sokerivaahterapekaanipähkinäpiirakka joka on myös haudutettu Vermontin vaahterasiirapin kanssa.

Pistaasipähkinät

Jos pekaanipähkinät ovat ehkä toiseksi suosituin pähkinä oluissa maapähkinöiden jälkeen, niin pistaasipähkinät ovat pähkinäoluen altavastaaja. Silti muutama panimo käyttää näitä vihreitä cashew-serkkuja resepteissään, mukaan lukien Humala teurastaja maailmalle Milkstachio Pistaasi Milk Stout ja Black Shirt Brewing Company 's Bonzo! pistaasipähkinä- ja laventeliruis pale ale.

parhaat olutlahjat

( LUKEA: Maapähkinävoioluet ovat nostalgiaa lasissa )

Mantelit

Mantelit ovat ilon aihe käsityöolutresepteissä varsinkin kun mukana on meksikolaisia ​​horchata-makuja. Almanac Beer Companyn Horchata Almond Milk Stout valmistetaan tummien maltaiden, kauralaktoosin ja manteleiden sekoituksesta ennen kuin se on viimeistelty kokonaisilla vaniljapavuilla ja vietnamilaisella saigonin kanelilla.

Eksoottisempia makuja riittää Forbidden Root's Cherrytree Amaro olut, joka kunnioittaa italialaista likööriä Amaroa, johon on lisätty kirsikanvarsia ja manteleita.

Hasselpähkinät

Ei ole yllätys, että monet Oregonin panimot kokeilevat virallista valtion pähkinää. Newburgissa Sudet sijaitsee historiallisella Springbrook Hazelnut Farmilla. Inspiroitunut panimo teki juuri yhteistyötä Oregon Truffle Fest -tapahtuman kanssa La Truffen pöytästoutissa, jota kutsuttiin sellaiseksi sen istuntokykyisen 4,7 prosentin ABV:n vuoksi. Se kypsytettiin maatilan hasselpähkinöissä ja Oregonin valkoisissa tryffeleissä.

Portland Stubin Old Crow Hazelnut Porter on Bridgetownin klassikko talviolut, joka on valmistettu Alameda Brewingin paikallisista hasselpähkinöistä. Newport Rogue Alesissa pullottuu Hazelnut Brown Nectar -resepti, jonka on kirjoittanut kotipanimo Chris Studach, joka lisäsi luoteisvärin klassiseen brown ale -tyyliin.

Oregonin ulkopuolella Great Lakes Brewing Co. Ohiossa valmistaa perinteisen englantilaisen Brown Ale Buzzcut Nut Brown Alen hasselpähkinöitä ja hunajaa käyttäen, ja Rhode Islandin Whalers tekee hasselpähkinäkerma stoutia.

( KYTKENTÄ OLUEN KANSSA: Löydä satoja reseptejä )

Kastanjat

Avotulen ääressä paahdettujen kastanjoiden tuoksu ei ole aivan uutta artesaanioluelle. Itse asiassa monet panimot ovat kokeilleet kastanjaoluita, mukaan lukien Flying Fish Brewing Co. Exit 8 Chestnut Brown Ale ja Ground Breaker Brewing gluteeniton panimo, joka käyttää hasselpähkinöitä ohran korvikkeena Gluten-Free Pale Alessa. Tämä pähkinäkategoria ei olisi täydellinen ilman kuuluisaa Winged Nut Chestnut Ale Urban Chestnut Brewing Companylta .

smart mouth panimo

Macadamiapähkinät

Mantereella Six Riversin panimo valmistaa Macadamia Nut Porteria ja Havaijin suurella saarella Big Island Brewhaus tarjoilee Big Mac Nut Brown Alea, joka on haudutettu paahdetuista Big Islandilla kasvatetuista makadamiapähkinöistä ja melassista.

Kookospähkinät

Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto määritteli kookospähkinät pähkinöiksi, ja ne ovat yleisiä käsityöpanimoiden resepteissä. Kookos voi täydentää myös useita oluttyylejä, mukaan lukien tummat oluet, kuten stoutit ja portterit (ajattele Maui Brewingin Coconut Hiwa Porter ) brown ales (kuten Blackrocks Brewery Coconut Brown ) ja jopa humalaoluita (kuten Denver Beer Company Maui Express IPA ). Haluatko lisää kookosta? Tässä on kahdeksan ylimääräistä olutta .

Mustat saksanpähkinät

Mustat saksanpähkinät ovat päässeet joukkoon oluita viimeisten parin vuoden aikana, kuten Monivuotinen Artisan Ales Black Walnut Dunkel ja F ort George Brewery Puolan Black Walnut Stout . Illinoisissa Scratch Brewingin tiedetään kokeilevan tätä olutlisäystä - ja myös monia muita pähkinöitä.

( KARTOITTAA: Olut )

Pähkinänkuoressa

Pähkinöillä panimo antaa oluille monimutkaisen makeuden maanläheisyyden ja suutuntuman. Käsityöpanimot vannovat niihin ainesosana, joka luo syvän vivahteen. Ja ne ovat monipuolinen lisä, joka kattaa oluttyylejä. Joten kun seuraavan kerran tilaat tuon pistaasipähkinäpuun tai tuon mustan pähkinäpuun, nauti sen ennennäkemättömistä mauista. On onni, että joku panimo oli tarpeeksi hullu kokeillakseen sitä alun perin.

Emily Hutto

Emily Hutto​ on ​Colorado's Top Brewers -kirjan kirjoittaja ja Zymurgy-lehden avustaja monien muiden ​käsityöoluen tarinankerrontaprojektien ohella, joita voit lukea osoitteessa emilyhutto.com.

CraftBeer.com on täysin omistautunut pienille ja riippumattomille yhdysvaltalaisille panimoille. Meidät on julkaissut Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on sitoutunut edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja riippumattomia käsityöpanimoita. CraftBeer.com-sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai ottamia kantoja.