Carolina Brewery – Pohjois-Carolina käsityöolutlaitos ja panimon edelläkävijä kaikkialla maassa – juhlii tänä kesänä 22-vuotispäivää päivityksellä alkuperäiseen Chapel Hillin panimopubiin. Panimo avattiin vuonna 1995 ensimmäisenä kolmion alueella ja viidentenä Pohjois-Carolinassa. Avajaisjuhlat lanseeraavat uudistetun tilan ja menun torstaina 10. elokuuta, ja ostettavissa on $1 pint Franklin Street Lager.
Kun kunnostustyöt valmistuvat ensi kuussa, Carolina Breweryn vierailijat voivat nauttia käsintehty olutta päivitetyssä valoisassa ilmapiirissä, joka viittaa panimon rikkaaseen Chapel Hillin perintöön. Design 
ominaisuuksia ovat kunnostettu ensimmäisen kerroksen patio; toimivat autotallityyliset lasiovet, jotka avautuvat Chapel Hillin vilkkaalle ja historialliselle Franklin Streetille; uusi valaistus sisustus ja seinätaide; yksityiset ruokailutilat jopa 100 vieraalle; suuremmat rento kopissa istuimet ja yhteiset pöydät; ja enemmän.
Panimopubi lanseeraa myös uuden ruokalistan 31. heinäkuutastsisältää Carolina-vaikutteisia ruokia ja yksinkertaisia aitoja makuja tuopista lautaselle. Ainesosat hankitaan paikallisilta maanviljelijöiltä ja tavarantoimittajilta, kuten kestävästi kasvatettu ruohonaudanliha Lilly Den Farmsin pienieräjuustosta Chapel Hill Creamerysta ja tuoreita paikallisesti pyydettyjä mereneläviä.
Chapel Hillin pitkäaikaisena asukkaana olen innoissani voidessani siirtää Carolina Breweryn seuraavaan osioon samalla kun kunnioitan sen vuosikymmeniä jatkunutta historiaa, sanoi toinen perustaja Robert Poitras, joka alun perin suunnitteli Carolina Breweryn liiketoimintasuunnitelman ollessaan kolmannen sukupolven opiskelija Pohjois-Carolinan yliopistossa. Nämä kunnostukset edistävät historiallisen Franklin Streetin elvyttämisen suurempaa trendiä, ja toivotamme naapurit ja vierailijat tervetulleiksi yksinkertaiselle paikalliselle ruoalle ja käsintehdylle oluelle uudistuneeseen tilaan.
Nämä kunnostukset ovat seurausta Carolina Breweryn puolen miljoonan dollarin investoinneista aiemmin tänä vuonna panimotoimintojen päivittämiseksi, mukaan lukien oman säilykelinjan asentaminen. Carolina Breweryn avaamisen jälkeen vuonna 1995 alueen käsityöpanimoiden määrä on kasvanut räjähdysmäisesti, ja pelkästään osavaltiossa niitä on yli 160. Carolina Breweryn vahvuus juontaa juurensa sen rikkaaseen historiaan ja sen missio pysyy samana: valmistaa korkealaatuista rehellistä olutta, joka on valmistettu vain parhaista raaka-aineista ja tekniikoista.
Täydellinen luettelo Carolina Breweryn käsintehdyistä oluista, jotka kaikki valmistetaan talon sisällä, on osoitteessa
Tietoja Carolina Brewerystä
Robert Poitrasin vuonna 1995 perustama Carolina Brewery on Pohjois-Carolinalainen laitos, jossa on kaksi panimopubipaikkaa Chapel Hillissä ja Pittsborossa. Panimo on osavaltion viidenneksi vanhin ja käsityöpanimon edelläkävijä koko maassa. Carolina Brewery on saanut lukuisia tunnustuksia lehdistössä ja arvostetuilla olutfestivaaleilla kaikkialla maailmassa, mukaan lukien kultamitali Great American Beer Festivalilla yli tusina mitalia oluen maailmanmestaruuskilpailuissa ja monia muita. Valmistunut Siebel-instituutista
460 West Franklin Street Chapel Hill NC 27516 919-942-1800
120 Lowes Drive Suite 100 Pittsboro NC 27312 919-545-2330
Facebook: @Carolina Brewery Viserrys: @Carolina Brewery Instagram: Untappd
