Panimoliitto julkaisee listansa vuoden 2019 kohokohdista.Kun oluthistorioitsijat muistelevat vuonna 2019 käsityöolutta, 50 vuoden kuluttua he löytävät muutaman suuren teeman: kilpailun riippumattomuuden ja tämän uskomattoman käsityöpanimoyhteisön juurien juhlimisen.
Brewers Association (BA), pienten ja riippumattomien yhdysvaltalaisten käsityöpanimoiden kaupparyhmä ja CraftBeer.comin kustantaja, murskaa numerot ja julkaisee vuoden 2019 käsityöoluen kohokohtansa.
Kasvu kilpailun keskellä
Käsityöolutteollisuus on yhä kilpailukykyisempi. Vuoden 2019 lopulla BA:n mukaan Yhdysvalloissa toimivien panimoiden määrä on noussut uuteen virstanpylvääseen yli 8000:n. Kun organisaatio viimeistelee tietonsa vuoden 2020 alussa, se julkaisee todellisen lukumäärän, mutta BA sanoo olevansa varma, että luku on yli 8 000. Myös kilpailtu markkina johti lisää sulkemisia; BA arvioi, että vuonna 2019 suljetaan 300 panimoa.
Vaikka markkinoiden kilpailu lisääntyy, käsityöpanimot jatkavat kollektiivisen oluen tuottamista. BA viimeistelee tietonsa vasta vuoden 2020 alussa, mutta konsernin arvion mukaan käsityöpanimot lisäsivät tuotantoaan 4 % viime vuodesta.
Riippumattomuus tärkeitä
Ensimmäinen koskaan Kansallinen riippumaton olutlenkkipäivä heinäkuussa. Avajaiset Pienen panimon sunnuntai kiitospäiväviikonlopun aikana. Molempien näiden uusien olutlomien ytimessä oli kehotus oluen ystäville etsiä sinettiä – Independent Craft Brewer Seal -merkintä, joka todistaa, että panimo on todellakin käsityöpanimo.
Sen jälkeen kun BA julkaisi sinetin kesäkuussa 2017, yli 4700 panimoyritystä on ottanut sen käyttöön. [Hauska tosiasia: Delawaresta on virallisesti tullut ensimmäinen osavaltio, jossa on täysi adoptio; kaikki osavaltion 21 panimoa ovat allekirjoittaneet sopimuksen.]
Craft Beerin juuria juhlitaan
2019 on vuosi, jolloin Amerikan käsityöpanimoiden tarina esiteltiin historian (ja oluen!) arvostajille Smithsonianin National Museum of American Historyssa.
Museo avasi äskettäin uudelleen FOOD: Transforming the American Table -näyttelynsä uudella Vallankumouksen valmistaminen näyttö, joka kertoo käsityöpanimoiden panoksesta Amerikassa. Historioitsija Theresa McCulla kuraattori American Brewing History Initiative BA:n tukema hanke on käyttänyt suurimman osan kolmesta vuodesta keräämiseen suulliset historiat ja hienoja esineitä alan pioneereilta, jotka ovat nyt esillä osana kansakunnan historiaa.
Lue lisää käsityöoluen vuodesta BrewersAssociation.org .
Jess Baker
Jess Baker käveli olutfestivaaleille vuonna 2010 ja tajusi, että olut oli edennyt pitkälle siitä, mitä hänen isänsä oli juonut 70-luvulta lähtien. Hän toimi CraftBeer.comin päätoimittajana keväästä 2016 kevääseen 2020 ja toi sinulle tarinoita ihmisistä, jotka ovat yhdysvaltalaisen käsityöpanimon takana. Hän on juoksija, kova Springsteen-fani ja äiti, joka etsii aina perheystävällisiä panimoita ja etsii aina helvetin hyvää portteria.
CraftBeer.com on täysin omistautunut pienille ja riippumattomille yhdysvaltalaisille panimoille. Meidät on julkaissut Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on sitoutunut edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja riippumattomia käsityöpanimoita. CraftBeer.com-sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai ottamia kantoja.
