Liity CraftBeer.comiin istumaan

CraftBeer.comin tehtävänä on tuoda sinulle tarinoita Amerikan pienten ja itsenäisten panimoiden taustalla olevista ihmisistä. Joka vuosi Great American Beer Festivalilla tuomme tämän tehtävän eloon Sit-palvelumme kautta

Olemme innoissamme voidessamme julkistaa vuoden 2019 Sitin Suuri amerikkalainen olutfestivaali kuulla heidän tarinoitaan ja kokeilla suosikkioluitaan.

valopuoli ipa

Istua

Torstai 3. lokakuuta

18.30 – Kuinka lähettää olut takaisin baariin oikealla tavalla! Bridget Gauntnerin ja Matt Meadows Brewers Associationin oluenlaadun alakomitean kanssa

Voit lähettää oluen takaisin baariin, jos se ei maistu! Matt Meadows ja Bridget Gauntner Brewers Associationin Draft Beer Quality -alakomiteasta antavat sinulle neuvoja siitä, miten se tehdään tahdikkuudella. Opi oikeista kaatolasien puhtaista linjoista ja siitä, mitä etsiä oluen ystävänä.

19.30 – Garrett Oliver Brewmaster Brooklyn Brewery Brooklyn NY

Garrett Oliver on The Brooklyn Breweryn panimomestari, The Brewmaster’s Tablen kirjoittaja ja The Oxford Companion to Beer -lehden päätoimittaja. 30-vuotisen uransa aikana hän on tuonut käsityöpanimoon monia innovaatioita, mukaan lukien maailman ensimmäiset panimoyhteistyöt oluet, jotka perustuvat cocktailien toissijaiseen käymiseen luonnollisella viinillä ja siiderisakalla sekä keskittyen erityisesti oluen kulinaarisiin kykyihin. Garrett on isännöinyt yli 1000 olutillallista ja maistelua 17 maassa. Vuonna 2014 hänestä tuli ensimmäinen panimo, joka voitti arvostetun James Beard Foundation -palkinnon erinomaisesta viinioluesta tai alkoholijuomien ammattilaisesta.

20.30 – Jake Kempster Odd Side Ales Grand Haven MI

Jake Kempster tuo sinulle tarinan Odd Side Ales -panimon takana Länsi-Michiganissa, joka tunnetaan luovista käsityöoluistaan ​​Suurten järvien alueella. Odd Side pyrkii luovasti pysymään käsityöoluttyylien kärjessä. Se pyrkii esittelemään uusia reseptejä, jotka ylittävät makuyhdistelmien ja käsityöolutkategorioiden rajoja.

Perjantai 4. lokakuuta

18.30 – Mari ja Will Kemper Chuckanut Brewery

Chuckanut Brewery on palkittu panimo Bellingham Washingtonista. Panimon perustajat Mari ja Will Kemper perustivat panimon vuonna 1984 ja rakastavat ainutlaatuisen oluen ja ruoan luomista inspiroivassa ystävällisessä ja eloisassa ympäristössä. Chuckanut palkittiin Pienpanimopubina/Vuoden panimona vuosina 2009 ja 2011. He rakastavat tekemistään ja rakastavat puhua oluesta. Tule tapaamaan heitä.

19.30 – Josh Noel Chicago Tribune ja kirjoittaja Tynnyrikypsytetty Stout ja loppuunmyyty: Goose Island Anheuser-Busch ja miten Craft Beeristä tuli iso bisnes

Toimittaja Josh Noel on kirjoittanut oluesta ja olutteollisuudesta Chicago Tribuneen vuodesta 2009 lähtien. Hän on kirjoittanut Tynnyrikypsytetty Stout ja loppuunmyyty: Goose Island Anheuser-Busch ja miten Craft Beeristä tuli iso bisnes joka kertoo käsityöoluen noususta romuttomasta altavastaajasta globaaliksi voimaksi, joka vaatii maailman suurimpien olutyritysten huomion. Barrel-Aged Stout and Selling Out nimettiin paras kirja 2018 North American Guild of Beer Writersin toimesta.

20.30 – Shyla Sheppard Bow

Lähes vuosikymmenen investoinnin ja muiden yrittäjien unelmien tukemisen jälkeen Shyla jätti tehtävänsä yhteiskunnallisesti vaikuttavin sijoitusyhtiön vuoden 2013 lopulla jatkaakseen oman markkinaraon täyttämistä käsityöolutmaailmassa. Hän rakasti käsityöoluen valmistamista viihdyttävästi ja designia sekä kumppaniperheensä ja ystäviensä tuella hän otti haasteen kehittää Bow'ta.

Lauantai 5. lokakuuta (iltapäiväistunto)

13.30 | Istua

Liity hiivantuottaja Lallemand Brewingin Brian Perkeyn kanssa maistamaan ja keskustelemaan bioteknoidusta ale-hiivakannasta SOURVISIAE®. Sourvisiae® sisältää yhden geneettisen muunnelman, laktaattidehydrogenaasigeenin elintarvikemikro-organismista, jonka ansiosta hiiva pystyy tuottamaan korkeita maitohappomääriä, joka on tärkein yhdiste, joka antaa happamille oluille niiden maun. Uskallatko kokeilla tätä frankenyeastia?

14.30 – Judd Belstock Dos Luces Brewery Denver

Chicha ja Pulque olivat tuhansia vuosia kaksi kirkasta valoa, jotka valasivat panimoiden tietä Amerikassa. Gluteenittomista ainesosista maissista ja aguamielista valmistetut oluet ovat maultaan runsaita ja historiallisia. Dos Luces Brewery etsii näistä perinteistä inspiraatiota ja pyrkii tutkimaan näiden amerikkalaisten ainesosien valtavia mahdollisuuksia. Liity perustaja Judd Belstockiin ja opi jotain vanhaa ja uutta monimutkaista ja yksinkertaista.

Lauantai 5. lokakuuta (iltasessio)

18.30 | Collin McDonnell HenHouse Brewing Santa Rosa CA

Vuonna 2011 perustettu HenHouse Brewing valmistaa mahtavia oluita tavoitteenaan luoda uusia ja mielenkiintoisia herkkuja. Liity perustajajäsen Collin McDonnellin kanssa, kun hän puhuu oluista, joita hän rakastaa tehdä ja juoda HenHousessa.

19.30 | Andy ja Alicia Barr FiftyFifty Brewing Truckee CA

FiftyFifty Brewing Co. tunnetaan ympäri maailmaa parhaiten Eclipse Barrel-Aged Imperial Stoutistaan. Panimoa kehutaan myös muista tyyleistään, kuten Donner Party Porter West Coast Haze ja TRK. FiftyFifty voitti vuoden panimoryhmän 2018 Great American Beer Festivalilla.

20.30 | Istua

Christopher ajoi kotiin töistään oluttarjoilussa Georgian panimosta, kun onnettomuus muutti hänen koko elämänsä. Nyt hän johtaa Bottlesharea uutta voittoa tavoittelematonta käsityöjuomaa, jonka tarkoituksena on tukea alan työntekijöitä ja perheitä, jotka kokevat vastoinkäymisiä työpaikan ulkopuolella. Christopher jakaa vahvan tarinansa sekä Bottlesharen tehtävän.

Emme malta odottaa näkevämme sinut GABF 2019 -tapahtumassa.

CraftBeer.com on täysin omistautunut pienille ja riippumattomille yhdysvaltalaisille panimoille. Meidät on julkaissut Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on sitoutunut edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja riippumattomia käsityöpanimoita. CraftBeer.com-sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai ottamia kantoja.