Käsityöpanimon pioneerit Will ja Mari Kemper aloittivat Chuckanutin panimo Bellingham Wassa. Vuonna 2008. Se oli heidän viimeisin olutseikkailunsa eliniän panimotehtävien jälkeen, jotka ulottuivat ympäri maailmaa. Nyt kotonaan Bellinghamissa Mari ja Will ovat panimonsa ja Bellinghamin olutyhteisön kulmakiviä.
Viime vuonna minulla oli kunnia olla Whatcom Countyn vieraana kolmannen kerran Bellinghamin olutviikko -joka kestää 20. syyskuuta. Huolimatta täpötäytteisistä päivistä uskomattomista oluista ja tapahtumista, jotka vain eliittiolutkohde saattoi tarjota rakkaimpia muistojani matkasta, ei ollut mukana käsityöoluita
Eräänä synkänä Tyynenmeren luoteisaamuna tapasin Mari Kemperin parkkipaikalla Larabee State Parkin vieressä. Ajoimme liukkaan penkereen ja seurasimme junan raiteita tiheän vanhan metsän läpi Chuckanut Bayn rannoille. Marin johdolla ryhmä työskenteli pitääkseen alueen historiaa kuvaavan Marin kuuloetäisyydellä.
Kerran rannalla seurasimme Maria, kun hän innostui laskeutumaan uusille vuorovesialtaille illan nousuvedestä. Katselimme ja kuuntelimme, kun Mari osoitti kiviin kiinnitettyjä pieniä äyriäisiä ja värikkäitä merivuokkoja, jotka hellästi tönäytettynä puristuivat nopeasti kiinni.
Kun kamppailimme rantaa, Mari jatkoi seikkailun kertomista ja selitti, kuinka hän ja Will olivat päättäneet Bellinghamin kaupungiksi rakentaa palkitun panimonsa ja rakentaa kotinsa.
Myöhemmin tapasimme Marin ja Willin kanssa yhden parhaista olutparisista aterioista, joita olen koskaan syönyt. Olin
d9 panimoyhtiö cornelius nc
Bellingham Beer Week päättyy tänä viikonloppuna, mutta tee suunnitelma vierailla ensi vuoden festivaaleilla (tai milloin tahansa todella) – et ehkä koskaan halua lähteä.
Andy Sparhawk
Andy Sparhawk Brewers Associationin CraftBeer.comin päätoimittaja. Andy on sertifioitu Cicerone®- ja BJCP-oluttuomari. Hän asuu Westminster Coloradossa, jossa hän on innokas käsityöoluen ystävä. Joskus Andy saa inspiraatiota kirjoittaa kokemuksistaan käsityöoluesta, ja jos ne eivät ole liian naurettavia, saatat nähdä tulokset täällä CraftBeer.com-sivustolla.
CraftBeer.com on täysin omistautunut pienille ja riippumattomille yhdysvaltalaisille panimoille. Meidät on julkaissut Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on sitoutunut edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja riippumattomia käsityöpanimoita. CraftBeer.com-sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai ottamia kantoja.
