COMSTOCK Mich. – Kalamazoon keskustassa sijaitsevassa Bell’s Eccentric Cafe 355 E. Kalamazoo Ave.:ssa on äskettäin aloitettu täysin uuden täyden palvelun keittiön ja ruokailutilan rakentaminen, johon on lisätty noin 130 paikkaa.
Gastropub-tyylinen tila tulee viemään yli 6600 neliömetriä tilaa, joka viimeksi toimi varasto- ja varastotilana alkuperäisen Cafén itäpuolella.
Tämä tila oli myös osa Bellin alkuperäistä panimoa ja paljon ennen sitä täyden palvelun huoltoasema.
hauduttavia asioita
Tavoitteemme on yhdistää ja jopa parantaa korkealaatuista olutta, jota jo tarjotaan korkealaatuisen ruoan ja palvelun kanssa, sanoi Jason Reicherts Bell'sin vähittäiskaupan johtaja.
Keskitymme sekä etu- että takatalon kokemukseen, ja Inspired Hospitality -ohjelmassamme palvelu tulee olemaan valtava painopiste, hän sanoi. Henkilöstön koulutusohjelmamme sisältää jatkuvasti kehittyvän ja jatkuvan moduulikurssin, joka kattaa kaiken käsityöolutteollisuuden viimeisimmistä uutisista ruoka- ja olutpareihin, jonka Reicherts sanoi.
Uusi ruokalista on keittiön johdon ja Bellin toimitusjohtajan ja perustajan Larry Bellin eksentrinen mielen yhteistyö.
Vielä kehitteillä olevalla uudella ruokalistalla on tarjolla kalaa ja perunaa tuorejauhettuja hampurilaisia (enemmän kuin naudanlihaa) tuoreita ja ainutlaatuisia salaatteja savustettuja lihaa höyrytettyjä simpukoita ja munia monin eri tavoin valmistettuina.
Pyrimme hankkimaan raaka-aineet paikallisesti aina kun mahdollista, mutta painopisteemme on myös ei-GMO- ja luomuelintarvikkeissa. Laatu on etusijalla riippumatta siitä, mistä se tulee, Reicherts sanoi.
Uuteen ruokailutilaan tulee kaasutakka sekä monimutkainen mosaiikkilaattalattia. Alkuperäisen Cafén sisällä oleva baari laajenee myös tilaan, jossa nykyinen 150 neliömetrin keittiö sijaitsee ja lisää istumapaikkoja.
Myös Caféssa työskentelevien noin 120 työntekijän henkilöstöalue tulee osaksi tätä laajennusta. Pysäköintivaihtoehtoja suunnitellaan myös lisää.
kookos ipa
Paikallinen arkkitehti Nelson Nave rakenneinsinööri Nehil-Sivak ja rakennusyritys Maxwell
Rakentamisen vuoksi panimokierroksia Bellin alkuperäiseen panimoon ei toistaiseksi tarjota viikonloppuisin. Panimokierrokset Comstockissa laajennetaan kuitenkin sunnuntaisin klo 13.00. ja 14:30 Comstockissa on myös lisätty kolmas lauantaikierrosvaihtoehto (14.00).
Välissä saattaa ilmetä pieniä haittoja, mutta lopputulos on enemmän kuin sen arvoinen. Toivomme, että asiakkaamme ovat kärsivällisiä kanssamme, kun pyrimme tuomaan heille entistä paremman kokemuksen täällä eksentrissä Café Reicherts sanoi.
TIETOJA BELL'S BREWERY INC.:stä.
Bell’s Brewery Inc. aloitti toimintansa vuonna 1985 bellsbeer.com .
Löydät myös Bellin Facebook Viserrys Google Instagram Pinterest Flickr neliön .
