Puhumme paljon tummia oluita koskevista myyteistä, joita sinun ei pitäisi uskoa. Talvella ne ovat ehdoton suosikkini. Savuiset ja ummehtuneet tai täyteläiset ja kermaiset stout-portterit ja heidän keisarilliset serkkunsa täyttävät talven kylmyyden aiheuttaman tyhjiön ja sopivat hämmästyttävän hyvin talviruokien kanssa – eikä olut jälkiruoaksi ole koskaan huono asia.
4. hanapanimoosuuskunta
Nappaa huovan kanssa hyvä kirja ja yksi näistä dekadenteista tummista oluista.
Keegan’s Mother’s Milk Stout | Sweet/Milk Stout 6 %
Vanha uskollinen tämä makea stout on juuri tarpeeksi tasapainoa leikkaamiseen raskaisiin ruokiin, kuten paistettuun kanaan, ja se kevyt makeus on ihanaa jälkiruoan kanssa. Keegan Ales ' Mother's Milk on suosikkini monipuolinen milk stout; Sekä vedessä että pulloissa se tarjoaa pehmeän silkkisen elämyksen, joka sopii täydellisesti brunssiin (tai aamiaiseen).
Sumi Zest | Imperial Stout 11,5 %
Vaikka se on 11,5 % ABV, tässä uudessa rajoitetussa julkaisussa on vähän lämpöä keisarillinen stout alkaen Grimm . Sumi Zest on haudutettu appelsiininkuoresta ja vaniljasta, vaikka appelsiinin maku on hyvin heikko ja näkyy vain niin vähän viimeistelyssä. Se on kuitenkin mukavan pehmeä ajo, mutta ei niin rohkea kuin useimmat muut maustetut imperial stoutit, eikä niin makea kuin sen veli Sumi Ink, joka oli edellinen rajoitettu julkaisu.
Doug | Musta IPA 7,2 %
Tämä pehmeä maanläheinen musta IPA IPA-mestareilta osoitteessa Toinen puolisko pitää sinut paahteisena
Olut aamiaiseksi | Maito/Sweet Stout 7,4 %
Koiran pää on jälleen valloittanut mielikuvituksemme ja lämmittänyt sydäntämme makean ja suolaisen aamiaisen lyömättömällä tunteella. Nauti sianlihakahvisi ja makeasi vaahterasiirappisi yhdellä kulauksella tällä aamiaisstoutilla, joka sisältää scapplea – sianlihan jäännöksiä ja mausteita yhdistettynä maissijauhoon ja vehnäjauhoon.
Rakas Jeesus-lapsi! | Maapähkinävoi Porter 6,2%
Jos olet joskus halunnut tietää, miltä nestemäinen Reese’s Cup maistuu tämä portteri DuClaw Brewing tulee aika lähelle. Se ei ole ollenkaan supermakea, mutta se on täyteläinen ja täyteläinen, ja siinä on voimakas maapähkinävoin aromi – todellinen maapähkinävoin maku on jälkimaussa. Tätä olutta on hauska kokeilla.
Hibernal Fluxus Stout 2016 |
Fluxus tarkoittaa jatkuvaa muutosta latinaksi ja Allagash on valmistanut sarjan Fluxus-oluita joka kesä. Tämä on ensimmäinen talvipainos, minkä vuoksi olin yllättynyt huomatessani, että tämä on stout eikä hapan tai hapan. kausi . Se maistuu viikunaespressolta ja katkeralta leivinsuklaalta – mikään ainesosa ei ole liian makea, mutta paahteinen ja maanläheinen. Tämän oluen tuotto auttaa Window Dressers a Maine -ryhmää, joka auttaa vähäosaisia perheitä vähentämään lämmityskustannuksia talvella.
6th Anniversary Chocolate Hasselpähkinä Imperial Stout |American Imperial Stout 10 %
Älä odota lasillista kylmää nestemäistä Nutellaa; tämä stout on kevyt hasselpähkinälle ja raskas suklaalle. Julkaistu joulukuussa kuudentena vuonna Westbrook Erikoisjuhlavuoden stoutit tämä suklaahasselpähkinä stout tarjoaa enemmän suklaarikkautta hienovaraisella vihjeellä
35K | Sweet/Milk Stout 7 %
Siellä on hyvin pitkä lista oluita Viljaa vastaan . Tämä on helppokäyttöisessä 16 unssin tölkissä; se on hyvin suklaamainen, mutta ei liian makea, joten se on helposti juotavaa. Sopii mainiosti aterian tai jälkiruoan kanssa.
Speedway Stout | Mokasida Coffee Stout American Imperial Stout 12%
Esittelyssä itäafrikkalaisia kahvipapuja Mokhan kaupungista ja Sidamon maakunnasta Etiopiassa tämä muunnelma Alesmith Speedway Stoutissa on hienovaraisia mustikkamokkavaniljan ja kahvin vivahteita. Kahvi iskee ensin mustikkamaisilla vivahteilla ja mokkaviimeistellyllä. Se on monimutkaista ja mielenkiintoista samalla tavalla kuin etiopialaiset kahvit yleensä ovat – hauskaa tutkia uusia ja yllättäviä makuja matkan varrella.
katkeransuloinen | Imperial Coffee Milk Stout 8,9 %
Haudutettu klo Vasen Käsi Colorado-pohjaisen Allegro Coffeen mokka-javan kanssa tässä vahvassa stoutissa on hieman maustetta sekä makeita suklaata ja karamelleja. Kahvi täällä on tähti.
Beth Kaiserman
Beth Kaiserman on Brooklynissa asuva ruoka- ja juomakirjailija. Alun perin Pittsburghista hänestä tuli oluen ystävä, kun hän huomasi, että maailma oli paljon maukkaampi kuin Natty Light. Hänellä on vahvat mielipiteet pastramin asiakaspalvelusta ja Trident-mauista.
CraftBeer.com on täysin omistautunut pienille ja riippumattomille yhdysvaltalaisille panimoille. Meidät on julkaissut Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on sitoutunut edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja riippumattomia käsityöpanimoita. CraftBeer.com-sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai ottamia kantoja.
