8 suurta olut- ja ruokafestivaalia vuonna 2019

On sanomattakin selvää, että me täällä CraftBeer.comissa rakastamme käsityöolutta. Rakastamme myös ruokaa, varsinkin sen vuorovaikutusta oluen kanssa. Itse asiassa emme vain julkaisseet a Oluen ja ruoan yhdistämisopas mutta tarjoamme myös a Olut auttaa oluen harrastajia ravintoloita ja panimoita valitsemaan täydelliset olut- ja ruokaparit. Mutta todellinen hauskuus tulee kokeilemalla ja selvittämällä, mitkä makuprofiilit ovat herkullisia yhdessä. Uusi trendi olutfestivaaleilla, joissa esiintyy ruokaa, auttaa tässä. Ruoka- ja olutfestivaalit eri puolilla maata korostavat, kuinka tiettyä ruokaa tai ruokaa parannellaan upealla oluella.

jack russell panimo ravintola placerville

[newsletter_signup_box]

Isthmus Beer and Cheese Fest | Madison WI | tammikuuta 19

Olut ja juusto ovat perustuotteita Wisconsinissa. Siksi on vain järkevää, että Badger Statessa järjestetään olut- ja juustofestivaali. Uskomaton määrä laadukasta artesaaniolutta ja artesaanijuustoja luo lähes rajattomat paritusmahdollisuudet, kertoo tapahtuman johtaja Brodie Birkel. Isthmus Beer and Cheese Fest . Tarjoamme olut- ja juustokoulun tuomaan esille monia upeita pareja, mutta myös rohkaisemme ihmisiä tutkimaan aluksi mistä he pitävät.

Festivaali, joka järjestetään 10. vuotta, osallistuu yli 120 panimoon ja 20 eri juustomyyjään. Osallistujat saavat äänestää suosikkiaan Best of Fest -kilpailussa. Lippuja on rajoitettu 6 000:een ja festivaali myydään loppuun.

(Lisää: Amerikan suuret olutbaarit palaavat vuodelle 2019)

Ark-La-Tex askarteluolut

Craft-olut ja grilli ovat molemmat teknisesti käsintehtyjä pienissä erissä; kokit ja panimot ovat ylpeitä jokaisen erän tai reseptin mausta ja ainutlaatuisuudesta, joten näyttää luonnolliselta, että he kulkevat käsi kädessä festivaaleilla, Ark-La-Tex Craft Beer

Festivaali järjestetään yhteistyössä International Barbeque Cookers Associationin kanssa, ja se on sanktioitu kilpailu, jossa voittajille jaetaan rahapalkintoja ja pokaaleja - sekä mahdollisuus siirtyä seuraavaan sallittuun tapahtumaan. Viime vuoden avajaistapahtuma keräsi 32 kilpailijaa, kaksi tusinaa panimoa ja noin 700 osallistujaa. Jos menet, valitse VIP Room Experience, joka sisältää grilli- ja olutparihaasteen neljän kokin välillä.

(Lisää: 9 taiteilijaa, jotka käyttävät olutta taiteen luomiseen )

Schlafly Beer Stout ja Oyster Festival | St. Louis MO | 22-23 maaliskuuta

Kahdeksankymmentätuhatta osteria yöpynyt molemmilta rannikoilta, 25 rocktähti osterishuckeria lennätetty yleisöviihdettä varten ja 15 erilaista stoutia, jotka on valmistettu erityisesti tapahtumaa varten – näin Schlafly Beer tekee vuosittaisen Stout ja Oyster Festival . 20-vuotisjuhlat keräävät 12 000–15 000 juhlijaa, jotka haluavat nähdä, kuinka monta raakaa ostereita he voivat slampata ja stoutteja he voivat maistella.

Pehmeät runsaat stoutit leikkaavat osterin merellisen suolaveden maun, sanoo Stephen Hale, Schlafly Beerin perustaja. Stoutit sopivat hyvin raakojen osterien kanssa, mutta ne sopivat myös hyvin erilaisten osterien, kuten paistettujen osterien tai osteripata, kanssa. Stoutien kermaisuus täydentää itse asiassa ostereita, ja jos haluat pinota piparjuurta tai Tabascon stoutia, leikkaa lämpöä täydelliseen paritukseen.

likaiset lasiesineet

(Tyylikohde: englantilaistyylinen Oatmeal Stout)

Tarjoiltu olut on yksinomaan Schlafly Beeristä, ja heillä on luovuus. Viime vuonna kaadettujen stouttien joukossa oli piparjuuri mango ancho ja dulce de leche -muunnelmia. Festivaalin päätteeksi järjestetään osterien nykimiskilpailu, johon osallistuu itäisen länsi- ja keskirannikon kaikkien tähtien shuckereiden joukkueita.

siellä

Yksi perusteluista sille, miksi olut sopii paremmin ruoan kanssa kuin viini, on oluen monipuolisuus ja oluen eksponentiaalisesti enemmän makuja. Olut on vain monipuolisempi - kuten hampurilainen. siellä kunnioittaa molempien takana olevaa luovuutta vuotuisessa festivaaleissaan yli viidelläkymmenellä panimolla ja noin tusinalla ravintolalla, jotka tekevät käänteen amerikkalaiseen klassikkoon. Festivaalin kohokohta on paras hampurilainen -palkinto. Jokaista 5000 osallistujaa kannustetaan äänestämään suosikkihampurilaistaan. Viime vuonna palkinnon sai Blacow Nutty Goat Burgerista, jossa on valkosipulia ja yrttivuohenjuustoa sokeroitua pekonia aioli-pekaanipähkinöitä, rucola-rucolaa ja grillattua balsamico-sipulia.

Burgers-olut ja hyvät ajat on resepti, ja uskon, että se toimii yksinkertaisuutensa vuoksi, sanoo Moon osaomistaja Ken Thomas

Shrimp Road Seafood ja Craft Beer Festival | Key West FL | 20. huhtikuuta

Yhtä kaikkialla kuin osterin ja stoutin yhdistelmä on olut- ja äyriäisparit eivät rajoitu meren afrodisiaakkiin. Shrimp Road Seafood and Craft Beer Festival kutsuu ruokamiehiä tutkimaan lähes rajattomia merenelävien ja oluen yhdistelmiä heidän toisella vuotuisella festivaalillaan, joka järjestetään Key Westin laiturilla. Voitko kuvitella täydellisempiä puitteita olut- ja äyriäisfestivaaleille?

(Lisää: Pari Silva Brewingin takana puhuu yrityksen jakamisesta )

Odota kokkeja Lower Keysin parhaista kalaravintoloista, kuten Fish Hogfish Barista

Mission Valley Craft Beer

Meillä on niin laaja valikoima, että on vaikea vastata, Robert Esparza, yksi Mission Valley Craft Beerin yhteistyökumppaneista

Mikä alkoi 10 vuotta sitten festivaalina itsenäisten panimoiden tukemiseksi San Diegossa (jos et voi lentää itsenäinen käsityöoluen sinetti et voi osallistua) on kasvanut yhdeksi alueen johtavista ruoka- ja oluttapahtumista, jossa on mukana yli 50 alueen panimoa ja 15-20 ravintolaa. Tapahtuma huipentuu arvioituun parhaan ruoan palkintoon. Aiemmat voittajat vaihtelevat Cross Street Chickenin makeista chilikanansiipistä

Big Grove Solon iowa

(Löytää: Yhdysvaltain panimo lähellä sinua )

SAVOUR | Washington DC | 17. toukokuuta

Isännöi Brewers Associationin CraftBeer.com-julkaisijat MAISTELLA monet julistavat sitä maan tärkeimmäksi ruoka- ja käsityöoluttapahtumaksi. Joka vuosi yli 80 panimoa valitaan arpajaisissa tuomaan parhaansa monien makujen iltaan National Building Museumissa. Brewers Associationin pääkokki Adam Dulye yhdistää erilaisia ​​eteenpäin suuntautuvia pieniä lautasia näiden oluiden kanssa.

Panimoliiton mantraa noudattaen Chef Dulye tekee yhteistyötä pienten ja itsenäisten maatilojen ja kalankauppiaiden kanssa luodakseen kausiluonteisen ja paikallisen menun. ajattele ruokaa ja olutta, kuten hirven carpaccioa tupla-IPAn kanssa tai popcornin ja jogurtin panna cotta brett-saisonin kanssa. Ottaen huomioon Chef Dulyen sukutaulu kokina – James Beardin finalistin The Beer Pantry -keittokirjan kirjoittaja ja Great American Beer Festival’s Pairedin koordinaattori – osallistujat eivät koskaan tiedä mitä odottaa.

(Etsi sinetti: Julkaise valokuvasi Instagramissa)

Boardwalk Bites

Kuvittele yhdistäväsi artesokka-olutta suosikkiruokaasi, kuten friteerattua Oreos-suklaapäällysteistä pekonia tai friteerattuja artisokkia. Voit Santa Cruz Beach Boardwalkilla Boardwalk Bites . Festivaalin järjestäjä kutsuu valikoituja rantakatujen myyjiä – joista monet ovat sukupolvien vanhoja perheyrityksiä – valmistamaan pariruokaa. Alueen panimoita kannustetaan valitsemaan tai valmistamaan olutta, joka on suunniteltu sopimaan rantatielle. Mukana on myös paras parituskilpailu. Viime vuoden voittaja oli Shanty Shack Brewingin Tropical Passion Kettle Sour yhdistettynä Thai Chicken Wrapiin.

Tietenkin nämä olut- ja ruokafestivaalit ovat vain alkua esitellä, kuinka olut täydentää lähes kaikkia ruokia käsintehdyistä juustoista lapsuuden rantakadun klassikoihin ja fine dining -ruokailuihin. Seuraavan kerran kun olet ulkona syömässä tai kokkaat mestariteosta kotona, jatka kokeilua. Siellä, missä tavallisesti tarjoilet viiniä tai sydämellistä korviketta oluessa. Tai yhdistä yksi jokaisesta ja katso, mikä sopii parhaiten. Vihje – vastaus on aina olut.

Bryan M. Richards

Bryan M. Richards on olutruoka- ja matkakirjailija, jonka kotipaikka on Charlotte. Hänen työnsä on ilmestynyt Men’s Journal Beer Advocate -lehdessä ja melkein missä tahansa, jossa on sana Charlotte. Kaiken kaikkiaan rad jätkä, joka on NE IPA -liikkeen ylpeä kannattaja.

CraftBeer.com on täysin omistautunut pienille ja riippumattomille yhdysvaltalaisille panimoille. Meidät on julkaissut Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on sitoutunut edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja riippumattomia käsityöpanimoita. CraftBeer.com-sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai ottamia kantoja.

irlanti stouts