Temescal Brewingin 'kiva oleminen ei riitä'. He ryhtyvät toimiin

Auringonlaskun taivas hehkuu mandariinioranssina, kun mies ylittää värikkään biergarten poimiakseen mikrofonin. Ihmiset siemailevat pehmeitä maukkaita IPA:ita ja pilsnereita. Kymmeniä suojelijoita siirtyy lähemmäs lavaa, kun paikallinen koomikko Micheal Foulk ilmoittaa Greetings From Queer Mountainin alkaneen satunnaisen tarinankerrontatapahtuman, jota isännöidään useissa paikoissa ympäri maata – mukaan lukien yksi panimo Temescal Brewing Oakland Californiassa.

Tämä on homojen agenda Foulkin vitsejä. Tulemme koko lava-aikasi! Yleisön nauraessa hän kysyy, onko paikalla suoranaisia ​​ihmisiä, jotka aiheuttavat hermostunutta kikatusta niiltä, ​​jotka nostavat kätensä. Tämä on käänne, hän hymyilee ystävällisesti. Tältä se tuntuu.

Muutama osapuoli muutti sisätiloihin jatkamaan keskusteluaan. Mutta suurin osa eklektisestä joukosta vetäytyi sydämellisiin, joskus humoristisiin tarinoihin. Epätavallisen illan menestys juontaa juurensa panimon aikeista palkata filosofia ja yksi näyttävä syntymäpäiväjuhla.

(Lisää: Chicagon panimon villi matka alas utuisessa IPA-kaninreiässä )

Temescalin pehmeäpuheinen perustaja Sam Gilbert on pohtinut monimuotoisuuden sisällyttämistä ja käsityöoluen yhteisöllisyyttä jo ennen panimon lanseerausta vuonna 2016. Rakentamisen aikana hän tarjosi ilmaista galleriatilaa Oaklandin taiteilijoille. Onnistuneessa joukkorahoituskampanjassaan Temescal Brewing vannoi olevansa tervetullut kaikille ilman nykimistä.

monkish brewing co south western avenue torrance ca

Tämä motto hehkuu nyt neonpunaisena baaria vastapäätä olevan istuinnurkan yläpuolella muistuttaen asiakkaita ja henkilökuntaa. Mutta kuten Gilbert pohtii, mukava oleminen ei riitä – sinun on oltava aktiivinen.

Yksi Gilbertin toteuttama toimenpide oli epäperinteinen palkkaaminen. Vaikka hän torjuu ajatuksen kiintiöistä, hän halusi panimohenkilökunnan, jolla on siteitä useisiin yhteisöihin. Hän palkkasi moniin tehtäviin niin potentiaalin kuin kokemuksen perusteella. Tällä hetkellä hän laskee 10:tä 22 työntekijästä ei-cis-mies-termiksi ei-transsukupuolisille miehille. Viisi tunnistaa olevansa queer, kun taas noin kolmasosa ei ole valkoisia, ja luokkien välillä on ristiriita.

Temescalin Queer First Friday täyttää tyhjyyden

Ensimmäisenä vuonna taproomin perjantait olivat kiireisiä yhtä poikkeusta lukuun ottamatta. Joka kuun ensimmäisenä perjantaina tuhannet juhlijat jumittivat Oaklandin keskustan gallerioiden baareja ja katuja First Friday -festivaaleille muutaman kilometrin päässä, kun yöelämä Temescalin alueella oli kuollut.

(Lisää: Brewer kunnioittaa isoisän perintöä toisen maailmansodan Navajo Code Talkerina )

Joten kun taproom-päällikkö Theresa Bale nyt pohtii tulevaa syntymäpäivää kesällä 2017, hänellä oli hullu idea. Hän halusi mennä ulos ystävien kanssa queer-yhteisössä ilman kuluja ja klubikulttuurin myöhäisiä tunteja. Mitä jos hän järjestäisi juhlat Temescalin panimo ensimmäisenä perjantaina? Hän oli opiskellut DJ:tä ja innokas debytoimaan ystävilleen ja kaikille tutuille esiintyjille ja tanssijoille.

asherin panimo

Bale pyysi valkoiselta cis-miespomoltaan vapaailtaa järjestääkseen bileet omituisille ystävilleen Temescalin olutpuutarhassa. Gilbert hämmästyi siitä, että Oaklandin suurena juhlailtana ei ollut LGBTQ-tapahtumaa. He sopivat, että panimo julkistaa juhlan Queer First Fridayna.

Olin todella huolissani siitä, ettei kukaan aikonut tulla Bale luottamuksellisesti. Koska tarjoamme vain olutta! Kaikki haluavat cocktaileja ja tavaraa.

olut kahvi

(Lisää: Arizona Breweries -kokous oluen ympärille itsemurhien ehkäisyyn )

Puolivälissä iltaa baarimikot lyötiin. Bale oli kiireinen DJ:nä, kun hän huomasi, että Gilbert oli juossut ostamaan muovimukkeja. Hän muistaa, että Sam ei koskaan anna minun tehdä tätä enää.

Se oli heidän vilkkain iltansa panimon avajaisten ja vuosipäivän ulkopuolella. Ja Queer First Friday on jatkunut siitä lähtien Balen johdossa.

Vieraillessaan Brooklynissa New York Gilbert ehdotti tutustumaan Threes Brewingiin, jota hän pitää simpatikona sen näkemyksissään. Pride-kuukauden aikana viime kesäkuussa hän järjesti Queer First Fridayn ja DJ:na First Friday at Threesissä samana päivänä kuin Temescal's jatkoi. Kotimaassa Bale teki myös yhteistyötä Berkeley's The Rare Barrelin kanssa luodakseen Out for Beer -illan sen hanahuoneeseensa.

Temescal haluaa käydä kovia keskusteluja

Viime helmikuussa SF Beer Weekin aikana Temescal Brewing ilmoitti Hella Halftonesille tapahtumasta, joka kutsui todellista keskustelua teollisuuden, mustan yhteisön ja Oaklandin sidosryhmien välillä siitä, mitä tapahtumalistaus kuvaili käsityöoluiksi.

Joshua Diggs East Bayn syntyperäinen ja pitkäaikainen oluen ystävä astui eteenpäin baarimikko- ja tapahtumalähettilään tehtävästään Temescalissa kootakseen illan yhteen. Diggs ja Gilbert istuivat paneelissa Black People Love Beer -aktivistien Teo Hunterin ja Beny Ashburn of Crownsin kanssa.

linkitä makkarat ja olut

(Löytää: Panimot lähellä minua )

Yöllä, joka sisälsi vähemmän haastavaa artesaanioluttoimintaa eri puolilla Bay Areaa, Diggs oli iloinen sekä osallistujamäärästä että paikalle saapuneen yleisön monimuotoisuudesta. Ja keskusteltuaan vaikeista aiheista, kuten gentrifikaatiosta ja siitä, kuka viihtyy askartelupanimoissa, ihmiset jäivät juhlimaan yhdessä. Diggs on täynnä ideoita tulevaisuuden toiminnasta yhdessä Oaklandin mustien yhteisön kanssa.

Temescalin SF Beer Week -tapahtumat kiinnittivät panimoiden huomion, jotka jakavat osallistamisen tavoitteet, mutta eivät ole ryhtyneet toimiin. Suurin kommentti on kuin 'en tiedä mistä aloittaa', Gilbert sanoi. Mutta myös 'Olen todella kiireinen. Minulla ei ole aikaa.'

Vaikka myös Temescal valmistaa ja myy olutta, Gilbert lupaa tuoda muita yhteisöjä ja murtaa muita esteitä viedäkseen sen uudelle tasolle. Tällä välin Oaklandilla ja käsityöpanimomaailmalla on kutsuva biergarten ja joukko harkittuja oluita, joita voit nauttia yhdessä – samalla kun opit miltä seuraava taso näyttää.

Gail Ann Williams

Gail Ann Williams ja Steve Shapiro ovat kirjoittaneet oluesta San Franciscon lahden alueella yli vuosikymmenen ajan aloittaen oppaasta nauttia pienolutkohteista lähellä alueellista BART-junajalanjälkeä. He etsivät hyvää olutta ja mielenkiintoisia tarinoita minne tahansa heidän lentokoneensa tai bussinsa vie heidät.

kolsch lasitavarat

CraftBeer.com on täysin omistautunut pienille ja riippumattomille yhdysvaltalaisille panimoille. Meidät on julkaissut Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on sitoutunut edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja riippumattomia käsityöpanimoita. CraftBeer.com-sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai ottamia kantoja.