Cheddar-juusto Pale Ale -keksejä

Valmistusaika:30 minuuttia| Tuotto:6-8

Ainesosat

Ohjeet

1. Jotta nämä pale ale -keksejä voidaan valmistaa, sovita vatkaimella varustettu jalustasekoitin. Sekoita hitaalla nopeudella keskenään juustovoi ja suola, kunnes se sekoittuu hyvin.
2. Lisää jauhot ja jatka sekoittamista, kunnes muodostuu pieniä herneen kokoisia paloja ja lisää sitten hitaasti yksi ruokalusikallinen polttaa mutta kerrallaan, kunnes taikina alkaa muodostua palloksi ( kaikkea olutta ei välttämättä tarvita ).
3. Muotoile taikina levyksi
4. Kuumenna uuni 350 asteeseen ja vuoraa kaksi leivinpaperia leivinpaperilla.
5. Käännä taikina ulos
6. Luo tavaramerkkireikä keskelle käyttämällä puisen vartaan takaosaa. Siirrä keksit valmiille pellille, jättäen jokaisen väliin vähän tilaa.
7. Paista keskiritilällä 15-20 minuuttia, kunnes ne ovat turvonneet ja alkavat ruskeaa reunoilta. Siirrä keksejä ritilälle jäähtymään. Keksistä tulee rapeita ja hiutaleisia, kun ne ovat täysin jäähtyneet.

Heather

Heather Lewis on kirjoittanut BeerBitty.com oluen kanssa ruoanlaittoon omistettu reseptisivusto. Hän rakastui käsityöolueseen ja ruoanlaittoon asuessaan San Franciscossa ja vieraillessaan Toronadossa. Kun työ muutti hänet San Diegoon ja Austiniin, hän uppoutui paikallisiin olutkulttuureihin oppiakseen mahdollisimman paljon kaupasta. Vuonna 2012 hän jätti työnsä myyntianalyytikkona jatkaakseen uraa käsityöolutteollisuudessa. Hän asuu tällä hetkellä NYC:ssä basset-koiransa kanssa, missä hän on Brooklyn Breweryn toimintapäällikkö. Hän viettää vapaa-aikansa keittiössä matkustaen mahdollisimman paljon ja etsiessään uusia panimoita.

paras hefeweizen-olut

Suositellut reseptit

Tämä kurpitsaolutkaramellikastikkeessa tukahdutetun Pumking Monkey Bread -resepti on varmasti valtava hitti aamiais- tai jälkiruokapöydässä.

texas sun greippimehu

Keittiömestari Joe Garcia tuo artesaanioluen pöytään kotitekoisen aamiaismakkaran kera, joka on valmistettu Heretic Brewing Companyn Torment Dark Belgian-Style Alesta.

Tässä on yksinkertainen resepti hyvään kotitekoiseen naudanlihamuhennukseen, joka on valmistettu suosikkisi irlantilaistyylisestä dry stout -vihanneksesta ja monista klassisista mausteista.

Nämä The Edible Perspectiven rapeat oluessa liotetut ranskalaiset perunat ovat täydellinen lisäke tai aloitus hauskalle kesäaterialle. Muita mielestämme herkullisia yrttejä: salvia rosmariiniruohosipulia tai timjamia.