DUBLIN NH – Mitä teet sen jälkeen, kun sinut on valittu maailman parhaaksi panimoksi viisi vuotta peräkkäin ja henkilöllisyytesi on ollut oluen käärittynä koko aikuisikäsi?
Eksklusiivisessa haastattelussa kanssa Jenkki (Heinä-/elokuun numero) Shaun Hill of Hill Farmstead -panimo Vermontissa käsittelee näitä vaikeita kysymyksiä elämäuransa ja täydellisyyden hinnasta ja katselee eteenpäin.
7-sivuisessa ominaisuudessa arvoituksellinen panimo avautuu Jenkki avustaja ja James Beard -palkittu kirjailija Rowan Jacobsen puhumaan siitä, kuinka vuosien täydellisyyden tavoittelun ja uskomattoman menestyksensä kanssa tekemisen jälkeen Hill on vihdoin paikassa, jossa hän voi astua taaksepäin ja arvioida viime vuosikymmentä.
Olet saanut minut kiinni merkittävimmästä risteyksestä, Hill sanoo.
Hill paljastaa erittäin avoimesti Jenkki kuinka vakaan yrityksen rakentaminen ja parhaan oluen valmistaminen vei kaiken niin, ettei hän voinut olla täysin läsnä muissa elämänsä osissa. Hänen intensiivinen keskittymisensä ja henkilökohtaisen vuorovaikutuksensa välttäminen asiakkaidensa kanssa loi myös käsityksen, että hän on omituinen ja ärtyisä.
Oli aika, jolloin minua viritettiin yleisölle. Minusta tuntui, että kaikki halusivat minulta jotain tai luulivat tietävänsä jotain minusta, ja se on pahinta. Persoonallisuudessani on jotain, mikä haluaa piilottaa Hillin.
olut käsityöolut
Hill puhuu myös menestymisen mukanaan tuomista odottamattomista haasteista, kuten asiakkaiden tyytymättömyydestä järjettömän pitkiin jonot ja töykeisiin työntekijöihin. Hän oppi, että suurena panimona oleminen on eri asia kuin loistava johtaja: Kaikki ominaisuudet, jotka tekevät minusta suuren panimon – kyky hallita ympäristöä ja käyttää tieteellistä menetelmää jatkuvaan dialektiikkaan ja kokeiluun – ovat päinvastoin kuin ne asiat, joita tarvitset ollaksesi onnellinen ja hyväksyäksesi sen, mitä Hill sanoo.
Hill uskoo edelleen, että hänen menestyksensä pysäytti hänen henkilökohtaisen kasvunsa: se vauhditti hänen egoaan, joka sidoi hänen identiteettinsä kokonaan olueen, loi mallin, jossa hän käytti vain liikkeitä ja jätti hänet tuntemaan olonsa tyhjäksi.
Hill ja Jacobsen keskustelevat myös New Englandin hophead-kulttuurista, jonka luomisessa Hill auttoi. Vaikka hän ei arvostele kilpailua, Hill sanoo olevansa turhautunut, koska hän uskoo, että muut panimot eivät näe tuotettaan jatkuvana kehityksenä kohti täydellisyyttä.
Lukijat oppivat myös, mitä Hillin mielestä hänen elämänsä 3 lukua ovat maatilalla kasvamisesta ja yliopistosta opiskelemisesta kotipanimon aloittamisesta ja ympäri maailmaa matkustamisesta löytääkseen todellisen minänsä (luku 1) panimouransa aloittamiseen, kun hänen buddhalaisuususkonsa ja panimomoraali ovat ristiriidassa (Buddha lannistai sitten maatilan työskentelyn Euroopassa20)10 (Luku 2).
Hillille Luku 3 on vasta alkanut. Menestyvän liiketoiminnan myötä Hill voi ensimmäistä kertaa keskittyä muihin asioihin. Mikä tärkeintä, hän työskentelee kehittääkseen vahvempia suhteita: parantaakseen yhteyttä asiakkaisiinsa ja etsiäkseen mielekästä henkilökohtaista suhdetta.
Entä jos minulla olisi taskussani tarkistuslista, joka oli päivän kolme tavoitetta: Ota katsekontakti jokaiseen puhumaani henkilöön, jotta pystyisin seisomaan suorassa sydämeni paljaana ja haavoittuvaisena ja olemaan kärsivällinen ja rakastava? Hill sanoo. Nämä ovat asioita, joista olen tällä hetkellä eniten kiinnostunut.
Yankeen Heinä-elokuun numero ilmestyy lehtikioskiin kesäkuun lopulla.
Lisätietoja aiheesta Jenkki käy osoitteessa: https://newengland.com/yankee-magazine/
Noin Jenkki
Toimipaikkana Dublin New Hampshire Yankee: New England's Magazine perustettiin vuonna 1935, ja se on ikoninen amerikkalainen aikakauslehti, joka kattaa hienoimmat, mitä New Englandilla on tarjota. Kattaa klassisia New England -matkakohteita ruokaperinteitä sekä koti- ja elämäntapatarinoita upeilla valokuvilla ja taideteoksilla Jenkki on esitellyt sivuillaan monia merkittäviä amerikkalaisia kirjailijoita, kuten Robert Frost John Updike ja Stephen King. Lehden kokonaislevikki on lähes 300 000 ja lukijamäärä 1,8 miljoonaa. Lehden kustantaja on Yankee Publishing Inc. (YPI), perheomisteinen itsenäinen yritys. Yankee on myös tehnyt yhteistyötä WGBH:n kanssa tuottaakseen Viikonloput Yankeen kanssa 13-jaksoinen dokumenttisarja julkisessa televisiossa, joka koskettaa Jenkki n laajan kulissien takana pääsyn alueen kuuteen osavaltioon. YPI omistaa myös maan vanhimman jatkuvasti tuotetun aikakauslehden Vanhan maanviljelijän almanakka ja McLean Communications.
Chris Roslan
PR-päällikkö
california coast panimo
