Sinun ei tarvitse olla sikarifanaatikko nauttiaksesi hienosta sikarista, samoin kuin sinun ei tarvitse olla suuri käsityöoluen harrastaja nauttiaksesi yhdestä tuhansista saatavilla olevista oluista. Päinvastoin kuin käsityöolutsikarit ovat menettäneet osan ainutlaatuisesta kapselistaan – menneet ovat ajat, jolloin näet yksinomaan rikkaiden ja kuuluisien hampaissa olevan stogien.
Vaikka sikarit on pitkään yhdistetty viskiin, ne sopivat yhtä hyvin käsityöoluen kanssa. Tämä uusi paritusilmiö ylpeilee loputtomilla yhdistelmillä ja synnyttää jo teorioita mielipiteitä ja henkilökohtaisia makuja.
Olut-sikari -parisuhde on subjektiivinen kokemus. Mitä toinen kuvittelee toisen halveksivan; mitä jotkut omaksuvat, toiset kieltäytyvät. En voi teeskennellä asettavan tiukkoja sääntörajoja tai julistuksia sikarien yhdistämiselle käsityöoluen kanssa. Sen sijaan tässä on joitain löyhästi ohjeita ja oivalluksia pitkäaikaiselta sikariharrastajalta ja käsityöoluen ystävältä.
Sikarit aloittelijoille
On olemassa lukemattomia verkkosivustoja ja julkaisuja, jotka on omistettu sikarin maistelutekniikoille, sikarin anatomialle ja tupakan alueellisille ominaisuuksille. Vaikka en aio sukeltaa Cigars 101:een tässä, tarjoan nopean pohjamaalin aloittelijoille:
- Tärkeimmät tekijät sikarin nauttimisessa ovat tupakan kääre ja koko (vitola).
- Sikarit ovat yleensä neljä ja puoli - seitsemän tuumaa pitkiä. Leveys vaikuttaa savun makuun. Laihempien sikarien savu on voimakkaampaa, kun taas leveämpien sikarien savu on maukkaampaa.
- Sikarin kääre sisältää suurimman osan sikarin mausta ja on tavallista sovittaa kääreen väri yhteen oluen väriin. Tumma rikas maduro sopisi hyvin stoutin kanssa. Claron tulisi sopia hyvin vehnäoluen kanssa.
- Sikarit arvostellaan laajalti kolmanneksittain kuin tarina, jonka alussa on keskikohta ja loppu. Saatat huomata sikarin maun muuttuvan polttaessasi sitä.
- Täytetupakka muistuttaa yleisiä oluttyylejä. Lajikkeita on monia, ja vaikka makuprofiilit eivät ole kiveen hakattu, tässä on mitä voit yleensä odottaa:
- jamaikalainen: lievä
- Dominikaaninen: lievä
- Honduraslainen: mieto/mausteisempi
- Havanna: keskikokoinen/täysi
- Maduro: usein rikas/täysi
Kärki
Jotkut sanovat, että on olemassa sääntöjä, joita tulee noudattaa, kun olutta yhdistetään sikarien kanssa. Olen eri mieltä.
On totta, että isossa tynnyrissä kypsytetty Belgialaistyylinen quadrupeli
Tykkään yleensä isoista, voimakkaista makuisista ja juomaisista oluista, mutta viime aikoina olen pitänyt sikaripareista oluesta, jossa on hienovarainen mutta raikas humalaluonne ja vähäinen purevuus. Varsinkin kesäkuukausina minulla on tapana kurkottaa olutta, joka on tarpeeksi täyteläinen maistumaan lempisikini miedolla sikarilla, mutta tarpeeksi herkkä täydentämään makua – jotain kevyttä ja vaahtoavaa kielellä, joka virkistää makuni savusta.
amerikka hapan
Voit vapaasti nauttia sikarien yhdistämisestä humidorissasi jääkaapissasi olevien oluiden kanssa seurauksista riippumatta. Joskus olet pettynyt, toisinaan iloinen tai yllättynyt. Se kaikki on osa hauskaa!
Kärki
Ensimmäistä parisuhdetta varten suosittelen valitsemaan sikarit, jotka eivät ole taipuvaisia äärimmäisyyksiin. Mukava mieto sikari voi olla yhtä monipuolinen kuin a vehnäolut tai lievä VÄKIVALTA .
Älä kurkoile mitään lähikaupan käteiskääreessä maksamalla yli 20 dollaria kepiltä tai puristamasta paikallisen humidorin suurinta rohkeinta sikaria. Mietoa savua varten on suosittuja edullisia ja herkullisia tarjouksia Macanudo 5 Vegas Man O'Warilta sekä Gurkhalta ja Rocky Patelilta, joista monet ovat saaneet parhaat arvosanat.
Sinun ei myöskään tarvitse maksaa paljon rahaa saadaksesi paljon nautittavaa makua. Alla oleva sikariparisuhde alkaa Alec Bradley American Sun Grown sikarilla, josta pidän todella ja joka maksaa 4,95 dollaria tikku paikallisessa kaupassani.
Aivan kuten pienten oluiden maistelussa ja pariliitossa, on tärkeää tehdä muistiinpanoja. Muista kirjata jokaisen kokeilemasi sikarin tupakkalajikkeen koko ja kääre sekä kuinka hyvin nautit siitä. Tämän pitäisi auttaa kaventamaan tulevia valintoja.
Kärki
Sikarilehden avaaminen tai loputtomien online-arvostelujen selaaminen voi olla hedelmätön ja pelottava tehtävä. Tässä on mitä tein aloittaessani ja mitä teen edelleen silloin tällöin, jotta asiat järkyttyisivät:
Hanki näytepakkaus!
Mikä olisikaan parempi tapa kokeilla eri kokoisia vahvuuksia ja valmistajia ilman, että sinun tarvitsee investoida liikaa ajatuksia tai rahaa? Jotkut näytteenottajat tarjoavat sikareille kostutin, leikkurin ja sytyttimen kaikki yhdessä kohtuulliseen hintaan. Voit usein valita mukana olevien sikarien intensiteetin, joten esimerkiksi mieto sampleri tarjoaa sinulle tuttuja ja (arvasit) mietoja sikareita, jotka sopivat täydellisesti aloittelijalle.
Pariliitos: Alec Bradley
Alec Bradley American Sun Grown Blend -sikareissa käytetään nicaragualaista tupakkaa sekä täyteaineena että auringossa kasvatetuissa habanokääreissä. Ulompi lehti antaa täyteläisen mausteisen luonteen pehmeän tasapainoisen ydinmaun päälle. Sun Grownissa on kevyt tai keskitäyteläinen savu, jossa on miellyttävä pippurinen maku.
Olutpariksi valitsin ensin a Villisipulipanimo
Kurpitsa oli aluksi melko raikas ja sitrusmainen ja viimeistelty tutuilla syksyn makuilla. Nicaragualaisen tupakan luonnollinen mausteisuus sopi hyvin oluen juhlavaan makuun. Sikarin loppua kohden savu näytti tuovan esiin kurpitsaoluen makean sokerisen ja mausteisen ominaisuudet. Samalla olut auttoi hillitsemään sikarin kasvavaa intensiteettiä.
playalinda panimo brixiä
Seuraavaksi avasin Irritated Koala Smoked Tea Black IPA:n Two Brothers Brewing Co.
Sen
Jatkuvasti yhdestä asiasta toiseen hyppäävänä voin harvoin istua sikarin kanssa ja huomata olevani niin tyytyväinen ja pohdiskeleva. Oikean oluen kanssa savun kanssa, vaikka minulla on tapana hidastaa ja todella arvostaa kokemusta.
Vaikka mieltymykseni eivät välttämättä ole sinun, parin muodostamisen hauskaa on täydellisen yhdistelmän etsiminen. Kyse ei ole vain savun puhaltamisesta ja oluen juomisesta; Kyse on siitä, miltä sinusta tuntuu, kun näiden kahden yhdistelmä osuu sinulle juuri oikeaan.
Allan Wolfe
Allan Wolfe on innokas käsityöoluen harrastaja freelance-kirjailija kotipanimo ja alkoholin tuntija. Hän on kirjoittanut useisiin julkaisuihin, mukaan lukien omalle verkkosivustolleen. Hän on myös työskennellyt ahkerasti start-up-yrityksensä Iconic kanssa. Allan on aina valmis keskustelemaan olutalkoholeista ja sikareista, joten ota rohkeasti yhteyttä häneen sosiaalisessa mediassa!
CraftBeer.com on täysin omistautunut pienille ja riippumattomille yhdysvaltalaisille panimoille. Meidät on julkaissut Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on sitoutunut edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja riippumattomia käsityöpanimoita. CraftBeer.com-sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai ottamia kantoja.
