Red Shed on paikallinen käsityöpanimo, joka haluaa pesäpalloa ajavien vierailijoiden pysähtyvän ja nappaavan olutta. (Facebook/The Warhawks)Vuodesta 1939 lähtien, kun Baseball Hall of Fame avattiin Cooperstown New Yorkissa, 75 kilometriä Albanysta länteen sijaitseva pieni kaupunki on nähnyt melkoisen osuutensa vierailijoista. Eteenpäin 80 vuotta ja rakkaus baseballiin tekee Cooperstownista valtavan vetovoiman etenkin kesäisin.
Cooperstownissa asuu 1200 ihmisestä 20000:een kesällä. Weekly kertoo, että Suzanne Olson on Cooperstownin Red Shed Breweryn Lady Boss.
[newsletter_signup_box]
Kesäkuusta Vapunpäivään vihreät kukkulat ovat täynnä Little Leaguen baseball-pelaajia, jotka harjoittelevat ja kilpailevat joukkueita vastaan eri puolilta maata 22 timanttikompleksissa nimeltä Cooperstown Dreams Park . Turnaukset houkuttelevat yli 100 joukkuetta viikoittain.
Tämän jokakesäisen matkailutulvan vuoksi Suzanne pyrkii kuratoimaan Red Shed Brewingin kokemuksia näille vieraileville perheille, jotka viettävät kesälomansa Cooperstowniin joukkueensa pelipaidassa ylpeinä.
Pelien välissä he etsivät tekemistä. Se on yhdistävä kokemus. He haluavat kirjoittaa kotiin jotain hienoa, hän sanoo. Lisäksi vanhemmat voivat nauttia kovalla työllä ansaitusta paikallisesti valmistetusta oluesta vietettyään tuntikausia osastolla.
( VIERAILLA: Etsi panimo )
Perheomisteinen panimo
Vuonna 2017 Suzannen isä Jack Hasbrouck päätti muuttaa kotipanimoharrastuksensa täysimittaiseksi bisnekseksi ja rakentaa Red Shedin vanhaan maitoladoon New Yorkin Cherry Valleyn kukkuloille.
Suzanne muutti Pittsburghista nuoren perheensä kanssa saadakseen isänsä panimon liikkeelle. Kauppamarkkinoinnin ja kuluttajakokemuksen omaava Giant Eagle -myymäläketjussa työskentelevä Suzanne keskittyy ihmisiin ja kutsuvan kulttuurin vaalimiseen. Joten Cooperstownin taproomissa voit nauttia tuopin XO Souria samalla, kun lapsesi nauttii I'm Not Hungry Hamburgerista ja pelaa lautapeliä.
Kun kävijöitä on niin paljon, keskiverto- (aikuisten) ryhmässä on yleensä yksi henkilö, joka haluaa paikallisen käsityöoluen.
Red Shed Brewery on rakennettu vanhaan maitolattoon Cherry Valleyn kukkuloille New Yorkissa. (Red Shed Brewery)Palvelemme ehdottomasti käsityöoluen ystäviä, mutta tämä ei todellakaan ole ensimmäinen yleisömme. Asiakkaitamme ovat paikalliset ihmiset ja baseball-perheet, hän selittää.
Haaste? Esittelemme ensimmäistä kertaa uusia oluttyylejä aikuiset, jotka eivät vielä ole perehtyneet käsityöolueen. Red Shedin ylivoimaisesti myydyin on Otsego Golden Ale, olut, joka panimon mukaan amerikkalaisten light lagerien tuntevien juojien omaksuvan helposti. Lisäksi se on loistava kesäolut.
( GRAAFINEN: IPAS-kultamitali 1989-2018 )
Red Shed juhlii New Yorkin maatalouden ja oluen historiaa
Red Shed on lisensoitu New York State Farm Brewery a nimitys panimoille, jotka käyttävät oluissaan vähintään 60 prosenttia New Yorkin osavaltiossa kasvatetuista ainesosista (vuoden 2019 säännösten mukaan). Red Shed ylittää nämä minimit valmistamalla yli 90 prosenttia valtion kasvatetuista ainesosista, jotka tarjoavat raikkaan maun hienouksia. En tiedä mitä terroir. Yksi näistä oluista sisältää Jessica's Red Ale, josta Red Shed voitti hopeamitalin Amber/Red Ale -kategoriassa New York State Craft Beer Competitionissa viime huhtikuussa.
Red Shed valmistaa oluensa 90-prosenttisesti valtion kasvatetuista raaka-aineista. (Punainen aita)Red Shed tekee yhteistyötä Alta Vista Farm Hopsin kanssa Keski-New Yorkin humalatilalla, joka on yksi sen päätoimittajista. Panimon Cherry Valley Smoked Porterille läheinen mallasvalmistaja New York Craft Malt luo eksklusiivisen kirsikkapuusta savustetun 2-rivisen mallasjauheen.
Panimon H. Clausen
( MATKUSTAA: Suunnittele Beercation )
Red Shed tekee yhteistyötä lähialueen omistajien kanssa Clausen Farms –Henry Clausenin vanha tila, joka on kunnostettu – pienerien oluiden luomiseksi, jotka ovat saaneet inspiraationsa oluttarroista ja resepteistä 1800-luvun jälkimmäisestä viljelysmaa ja vanha panimo kukoistavat.
Täällä kukkuloissaan Otsego-järven rannalla New Yorkin keskustassa Red Shed tarjoaa ainutlaatuisen kokemuksen. Jokaiselle löytyy jotakin: baseball-vanhemmille sisaruksille, joiden on oltava mukana olut- ja maatalousnörteissä, jotka vierailevat Farmer's Museumissa tai Cooperstown Beverage Trailissa. Sekä oluen että baseballin rikas alueellinen ylpeys on käsinkosketeltava aurinkoisena kesäiltapäivänä Red Shed -olutpuutarhassa.
Felicity Doyle
Felicity Doyle on kirjailija, joka on kotoisin Los Angelesin läntiseltä taivaalta ja asuu nykyään Brooklynissa. Aiemmin hän on kirjoittanut ThirstyMag Edible Brooklynille ja työskentelee tällä hetkellä käsityöoluiden vähittäiskaupassa Beer Table. Oluttölkkien heiluttelun ja länsirannikon IPA:n puolustamisen välissä hän laulaa ja esiintyy Dzieci-teatterissa.
CraftBeer.com on täysin omistautunut pienille ja riippumattomille yhdysvaltalaisille panimoille. Meidät on julkaissut Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on sitoutunut edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja riippumattomia käsityöpanimoita. CraftBeer.com-sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai ottamia kantoja.
