San Leandro Californiasta on tulossa panimon kuuma paikka. (Luotto: Drake's Brewing Co.)San Leandro California ei ehkä ole käsityöolutmatkatutkassasi, mutta sen pitäisi olla.
Kuten monet sodan jälkeiset teolliset esikaupunkialueet East Bayssa, tämä vaatimaton kaupunki keksii itsensä uudelleen. Perinteinen valmistus korvataan seuraavan sukupolven valmistuksella, joka tuo alueelle pienet start-up-yritykset, joissa on korkeasti koulutettuja teknologiatyöntekijöitä.
Pienet ja itsenäiset käsityöpanimot ovat myös iso osa tätä muutosta, joka siirtyy huolellisesti säilyneille teollisuusalueille, jotka ovat yhteisön ylpeys. Ghiradelli Chocolaten koti San Leandrossa on nyt myös kolme erinomaista riippumatonta panimoa, jotka sijaitsevat puolen kilometrin säteellä toisistaan: Drake’s Brewing Company 21st Módosítás ja Cleophus Quealy.
Lisää tähän uusi keskustan taproom nimeltään Cooler ja olutkeskeinen ravintola nimeltä Sons of Liberty Alehouse ja on helppo ymmärtää, miksi tästä hiljaisesta vaatimattomasta kaupungista on nopeasti tulossa teknologiaystävällinen kaupunkikeskus, jota ruokkivat kahvi, internettaide ja käsityöolut.
( LISÄÄ: 14 Spring Beers -panimoa on innoissaan julkaisevansa vuonna 2017 )
Draken panimoyhtiö
East Bayn lippulaivapanimo Draken panimoyhtiö on kutsunut San Leandroa kotiin vuodesta 1989, jolloin perustaja Roger Lind alkoi myydä ja jakaa englantilaista olutta tynnyri kerrallaan.
Alkuperäinen pölysininen 20 tynnyrin panimohuone kätkee entisen Dodge/Chrysler-kokoonpanotehtaan päähän massiivisen metallivaraston, joka kattaa koko jalkapallokentän. Paikalliset tunnetaan West Gate -ostoskeskuksena tässä sekakäyttöisessä rakennuksessa, jossa on nyt vähittäiskauppoja, kuten Walmart ja Home Depot, sekä useita edistyneitä tuotannon aloittavia yrityksiä ja taidestudioita.
Drake’s Brewing Company avattiin San Leandrossa vuonna 1989. (Luotto: Melissa Wells PR/Drakes’s Brewing Co.)John Martin osaomistaja Triple Rockin panimo Berkeleyssä (Yhdysvaltojen vanhimpien panimopubien joukossa) otti Draken haltuunsa vuonna 2008 kumppaninsa Roy Kirkorianin kanssa ja on sittemmin muuttanut brändiään ja laajentanut toimintaansa lisäämällä uuden 60 tynnyrin panimon, jonka avulla he voivat kokeilla pieniä kertaeriä ja silti tuottaa riittävästi pullotettuja standardeja levitettäväksi koko osavaltioon.
olut mukava
Sanoi Martin Ensimmäinen ajatuksemme oli, että meidän on saatava tämä hieno olut ihmisten ulottuville. He ovat myös äskettäin aloittaneet tynnyrivanhentamisohjelman nimeltä The Oak Project, joka on erikoistunut luomaan hämmästyttäviä happamia oluita, joihin on infusoitu väkeviä viinejä ja hedelmiä.
Kun saavut ensimmäistä kertaa, sinua tervehtii kirkkaan punainen ruoka-auto, joka tunnetaan nimellä Brew! Keittiö, joka istuu pysyvästi edessä, jota ympäröi patioistuimet. Ruokalistalla on hampurilaiset tortas-salaatit ja tater tots.
Draken tilavaan tynnyrillä vuorattuihin hanahuoneeseen pääsee sisään suuren rullaoven kautta. Sisältä vierailijat löytävät suuren baarin, jossa on 24 hanaa, jotka tarjoavat uskomattoman valikoiman pyöriviä makuja klassisista Drakonic Imperial Stoutista ja Denogginizeristä. Tupla IPA kausiluonteiseen Jolly Rodgeriin rajoitettuihin erikoisuuksiin, kuten Macho Man Razzy Savage hapan vadelmakattila ja Cocoa Caliente bourbontynnyrikypsytetty porteri ancholla ja chipotle-paprikalla.
Martin on vasta aloittamassa. Vuonna 2015 hän avasi Drake's Dealershipin Oaklandissa täyden palvelun hanahuoneen ja biergartenin, jossa tarjoillaan puulämmitteisiä pizzoja ja tietysti Draken olutta. Ja suunnitelmissa on avata olutpuutarha Sacramentoon nimeltä The Barn.
( LISÄÄ: 7 ainutlaatuista paikkaa ihmisille, jotka pitävät käsityöoluesta )
21. muutoksen panimo
21. muutos kutsuu San Leandron kotiin. (Luotto: Stephenie Medina / 21. muutos)Aidan yli ja tyhjän tontin toisella puolella kirjaimellisesti kivenheiton päässä Drake'sista (kaupunki suunnittelee yhdistävänsä nämä kaksi jalankulkutietä) on toinen rakennuksen huima. Tämä on paikka 21. muutoksen panimo soittaa nyt kotiin, kun se on laajentunut San Franciscon panimopubista vuonna 2015.
Rakennus oli aiemmin 150 000 neliöjalan Kelloggin tehdas, mutta nyt se puristaa 500 tölkkiä minuutissa heidän tunnustuotteensa. Sanoo osaomistaja Nico Freccia (jonka 21. muutoksen liikekumppani Shaun O’Sullivan oli aiemmin panimomestari Martin's Triple Rockissa) Olimme länsirannikon ensimmäisten joukossa, jotka tekivät tölkkejä käsityöoluelle.
Heidän kausiluonteinen Hell Or High Watermelon -olut on klassikko Amerikkalainen vehnäolut vesimelonin suudelman kanssa on täydellinen purkitettu virkistys kuumana kesäpäivänä. Heidän meksikolaistyylinen lager El Sully on ympärivuotinen suosikki ja Brew Free! Or Die IPA:sta on tullut myydyin – heijastaa tarkasti 21. lisäyksen kapinallista asennetta.
Hanahuone 21. lisäyksessä on muutaman askeleen päässä 100 tynnyrin panimojärjestelmän fermenters brite tankeista ja säilykelinjasta. Tölkkipinot auttavat jakamaan tilan pöydillä ja penkeillä, jotka on muotoiltu laivauslaatikoista, joihin panimolaitteet saapuivat. Siellä on bocce-kenttä ja cornhole-laudat sekä 2 500 neliömetrin ulkobiergarten, jossa panimo järjestää elävää musiikkia ja perheystävällisiä tapahtumia.
Baarissa on 12 pyörivää hanaa, joista monet ovat kokeellisia kausioluita ja yhteistyöoluita. Heidän uusin luomuksensa on Blood Orange IPA, sileä ja humalainen ale, jossa on makea sitrushedelmäinen tuoksu (jonka sisällytimme vuoden 2017 uusien kevätoluiden valikoimaamme). Freccia vertaa sitä pitkään jatkuneeseen jamisessioon Grateful Dead -kappaleessa, jota rakastat.
nukkuva jättiläinen panimoyhtiö
Nappaa olutta ryyppäämään – 32 unssin tölkki, joka voidaan täyttää valitsemallasi juomalla ja sulkea sitten. Ruokaa saa tällä hetkellä läheisyyteen pysäköidyistä ruoka-autoista, mutta osa-aikakeittiötä on suunnitteilla.
( LISÄÄ: 8 naista askarteluoluessa, jotka tekevät jälkensä juuri nyt )
Cleophus Quealy
Yksi maili pohjoiseen Draken ja 21. muutos sijaitsee Cleophus Quealy nano-panimo, joka sijaitsee sanattomassa yrityspuistossa. Jos ruokarekka ei olisi pysäköity aivan sisäänkäynnin eteen, saatat kävellä suoraan ohi. Mutta astu sisään ja sinut kuljetetaan toiseen aikaan ja paikkaan, jossa vanhan maailman viehätys sekoittuu moderniin tyyliin.
Osittain puhuva osalounge Tämä intiimi tila, jossa artesaanioluen ystävät kokoontuvat juomaan pelaamaan lautapelejä, katsomaan televisiota kuuntelemaan elävää musiikkia ja keskustelemaan älykkäitä keskusteluja pikkutunneille asti. Heidän mottonsa mukaan ovat tervetulleita kaikki koirat lapset ja hyvin käyttäytyvät aikuiset.
Cleophus Quealy perustettiin vuonna 2014 entisten Googlen työntekijöiden toimesta. (Luotto: Alex Vakulin Photography)Cleophus Quealyn perustivat vuonna 2014 entiset Googlen työntekijät Dan Watson ja Peter Baker. Nimi koostuu kahdesta oikeasta nimestä heidän sukupuustaan.
Sen on tarkoitus tuoda mieleen kultakuume, Watson sanoo.
Matkusteltuaan ympäri Eurooppaa ja rakastuttuaan olueen he aloittivat kotipanimon autotallissaan. Panimon avaaminen oli seuraava looginen askel.
Cleophus Quealy on erikoistunut belgialaistyylisiin ja tynnyrissä kypsytetyt oluet rajoitetuilla pullomäärillä. Heidän seitsemän tynnyrinsä suorapolttopanimo tuottaa noin 400 tynnyriä vuodessa. Kaikki tehdään käsin ja jokainen erä on numeroitu.
Kahdeksalla hanalla varustettu baari tarjoaa eklektisen sekoituksen jatkuvasti vaihtuvia makuja, mukaan lukien hedelmäisillä mauste- ja happamilla oluilla, ja äskettäin esiteltiin kaksi ympärivuotista olutta (humalainen ruisolut ja kuivahumalainen sessiokausi). Sweet Henrietta on San Leandron suosikin Zocalo Coffeehousen kylmäpuristetusta kahvista valmistettu maito-stout. Ja kaupungin vuosittaisen kirsikkafestivaalin kunniaksi he ovat juuri julkaisseet vuoden 2017 Cherry Red a Flanders -tyylisen punaoluen, jota on kypsytetty yhden vuoden viinitynnyreissä hapankirsikoiden kanssa.
San Franciscon lahden alue on käsityöoluen ystävien mekka. Harkitse San Leandron käsityöolutta seuraavalla matkallasi, josta löydät upeita uusia panimoita, jotka kunnioittavat teollista menneisyyttä.
oluen maailma charlottesville va
David Newman
David Newman on freelance-matkakirjailija ja -toimittaja San Franciscon lahden alueella. Kun hän ei nauttinut pienistä oluista, hän viettää aikansa tutkien puistoja kahden tyttärensä taikon kanssa rumpujen ja jalkapallon kanssa.
CraftBeer.com on täysin omistautunut pienille ja riippumattomille yhdysvaltalaisille panimoille. Meidät on julkaissut Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on sitoutunut edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja riippumattomia käsityöpanimoita. CraftBeer.com-sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai ottamia kantoja.
