Vaikka kalkkuna voi olla esityksen tähti, kiitospäivän ateria ei vain ole täydellinen ilman täytettä (tai kastiketta tai täytettä valitsemastasi termistä riippuen). Jos epäilet tämän lisukkeen suosiota, harkitse, että Stovetop Stuffing yksin myy 60 miljoonaa laatikkoa kiitospäivän ympärillä.
zs olutta
Ja aivan kuten jokaisella Amerikan alueella on oma voileipänsä, sama pätee täytteeseen. Voit käyttää omaa
Oktoberfest Southernin kanssa
Älä kutsu sitä täytteeksi etelässä – se on pukeutumista täällä. Ja se alkaa yleensä maissijauhopohjalla, jossa on usein sianlihamakkaraa ja muita ainesosia. Koska maissijauho ja sianliha voivat molemmat olla hieman makeutta tavoittaa maltainen Oktoberfest
Kokeile näitä etelän Oktoberfesteja:
- Clawhammer Oktoberfest | Highland Brewing Co . | Asheville NC
- Marzen | Duck-Rabbit Craft Brewery
- Oktoberfest | Sierra Nevada Brewing Co.
- Oktoberfest baijerilaistyylinen Lager | Real Ale Brewing Co . | Valkoinen TX
- Saint Arnold Oktoberfest | Saint Arnold Brewing Co.
Jos olet syvällä etelässä – Alabama Mississippi Louisiana Georgiassa ja Etelä-Carolinassa – voit vaihtaa maissijauhokastikkeen sen sijaan kirnupiimäkeksillä. Kirnupiimän ja runsaan kerman kanssa keksikastikkeen kanssa yhdistä koostumus täyteläisen kermaisen Milk Stoutin kanssa. Kauran lisäys Oatmeal Stoutiin tekee oluesta erittäin pehmeän ja sopii erinomaisesti tämän kastikkeen runsauden kanssa.
Kokeile näiden syvän etelän maito- ja kaurapuurojen kanssa:
- Macchiato Espresso Milk Stout | Abita Brewing Co.
- Jefferson Stout | Lazy Magnolia Brewing Co.
- Lily Flagg Milk Stout | Suoraan Aleen
- Divine Bovine Chai Milk Stout | Red Brick Brewing Co. | Atlanta GA
- Tuskaloosa Stout |
Hapan olut Kalifornian sourdough-täytteellä
Hapan olut Kalifornian sourdough-täytteelläSourdough on leipäleipää Golden Statessa, joten se sopii täydellisesti täytteenä. Leivän maitohappo tuottaa miedon happaman maun, joten leikkaa se vahvalla hapan olut .
Kokeile näillä kalifornialaisilla hapoilla:
- Kosminen pöly | Harvinainen tynnyri
- Tumma kurpitsan hapan Almanac Beer Co.
- Equinox Barrel Aged Blond Sour | Eagle Rockin panimo
- Sour Farmhouse Ale | Woodfour Brewing Co. | Sebastopol CA
- Rukous | Russian River Brewing Co.
- Pimeyden torttu | Bruery
Pilsener Tyynenmeren luoteismeren täytteellä
Tyynenmeren rannikolla on runsaasti mereneläviä, ja se näkyy jopa kiitospäivän täytteessä. Simpukat ja simpukat ovat suosittuja lisäyksiä hasselpähkinöiden ohella erityisen paahteisen maun saavuttamiseksi. Äyriäisillä voi olla hieman makea, hieman suolainen maku, joka on melko mieto, joten puhdas kuiva pilsner
Kokeile näiden pilsenerien kanssa Tyynenmeren luoteisosasta:
askarteluoluita
- Alpine Bohemian Pilsner | Alpine Brewing Co.
- Milwaukien parempi Pilsner | 13 Virtues Brewing Co.
- Paulina Lake Pilsner | Cascade Lakes Brewing Co.
- Tšekin Pilsner | Anacortesin panimo
- PSA® Summer Ale | Airways Brewing Co . | Kent WA
- Ripstop Ruis Pils | Base Camp Brewing Co.
Kuivatut hedelmät lisäävät usein Keskilännen täytteen resepteihin makeaa kirpeää. Lisää perinteisiä syksyn hedelmiä, kuten omenoita, tai valitse marja, joka edustaa suosikki Keskilännen osavaltiotasi. Karpalot antavat kiitosta Wisconsinille, joka tuottaa enemmän karpaloita kuin mikään muu osavaltio. Kirsikat tai mustikat antavat enemmän Michigan-makua – osavaltio on molempien johtava tuottaja. Minkä hedelmän haluatkin, se sopii vain tuon sokerisen kirkkaan maun kanssa raikkaalla maulla hedelmä olut .
Kokeile näiden keskilännen hedelmäoluiden kanssa:
- Bumble Berry Honey Blueberry Ale | Fat Headin panimo
- Cranpire Christmas | Pipeworks Brewing Co.
- O’Fallon Wheach Peach Vehnäolut | O'Fallonin panimo
- Serendipity | Uusi Glarus Brewing Co.
- Mansikkakakku | Short’s Brewing Co.
Chile-olut lounais-chilitäytteellä
Lounaisosan – erityisesti New Mexicon ja osien Coloradon – ainutlaatuinen ilmasto tekee siitä ihanteellisen paikan vihreiden chilien kasvattamiseen. Tämä mausteinen perusruoka koristaa alueen ruokalistoja aamiaislounaalla ja illallisella. Täyteresepteihin lisätään usein vihreitä chiliä maissikuminan ja muiden savumausteiden kanssa. Korosta chilien rohkeaa pikantista makua pippurisella, raikkaalla chilioluella tehostaaksesi lämpöä entisestään.
Kokeile näiden chilioluiden kanssa
- Backfire® Chili | Bootstrap Brewing Co . | Niwot CO
- Billy's Chilies | Twisted Pine Brewing Co.
- Chili Pepper Pale Ale | Broken Compass Brewing Co.
- D's Green Chile Lager | De La Vegan pekaanipähkinägrilli ja -panimo
- Pancho Verde Chile-olut | Sierra Blanca Brewing Co.
- Sigdan haamu | CooperSmiths Pub ja Brewing
Pumpkin Ale Pennsylvania hollantilaisella täytteellä
Pumpkin Ale Pennsylvania hollantilaisella täytteelläYksinkertainen täyte perunasta ja leivästä (usein rukiista) löytyy kaikkialta Pennsylvaniasta, ja se palaa hollantilaisille juurille suuren osan osavaltion väestöstä. Resepteissä on myös klassisia kalkkunapäivätäytteitä, kuten sellerisipulia ja siipikarjan mausteita. Raskaan perunapohjaisen täytteen seuraksi kaipaat jotain maltaista ja ehkä jopa hieman tärkkelyspitoista, kuten kurpitsaolutta. Sesonkiin sopiva tyyli elävöittää täytteitä muskottipähkinän kynsikanelin ja maustepippurin makuilla.
arkkitehti olut
Kokeile näiden Pennsylvanian kurpitsaoluiden kanssa:
- St. Juttemis Pumpkin Porter | All Saints Brewing Co.
- Imperial Pumpkin Ale | Weyerbacher Brewing Co.
- Kurpitsan mestari | Troegs Brewing Co.
- Ketterä keisarillinen kurpitsa Bethlehem Brew Works
- Raison Hell Pumpkin Saison | Yorkholo Brewing Co.
- Soul Patch Pumpkin Ale | 3 kaveria
Brown tai Amber Ale Minnesota Wild Rice -täytteellä
Minnesotassa on enemmän hehtaareja villiriisiä kuin missään muussa maan osavaltiossa. Salviavesikastanjat ja sienet ovat vain muutamia tavallisia ainesosia, joita löytyy villiriisin täytteen resepteistä. Täydentääkseen salviaa ja sieniä maanläheisyyttä ja riisin tärkkelystä keltainen mutta
Kokeile näiden Minnesotan meripihkan ja ruskean aleen kanssa:
- Pleaseschlappe Brown Ale | Excelsior Brewing Co. | Excelsior MN
- Ampere Amber | Tin Whiskers Brewing Co.
- Ruskea | Vapaatalo | Minneapolis MN
- Lost Trout Brown Ale | Third Street Brewhouse
- Pähkinäkirves Ruskea | Canal Parkin panimo
Itärannikolla ei ole pulaa ostereista, joten ne tietysti löytävät tiensä täyttöresepteihin. Niihin liittyy usein voimakkaita makuja, kuten pekoni-timjami-persiljasalviaa ja kalkkunan sisäosia. Älä poikkea tästä perinteestä – stoutit ja osterit ovat olleet erottamattomia 1700-luvulta lähtien. Oyster stoutit ovat täyteläisiä oluita, joilla on selkeä maku, joka sopii tähän täyttöreseptiin kuin mikään muu.
Kokeile jollakin näistä koillisesta osteristoutista:
- Poistu 1 Bayshore Oyster Stout | Flying Fish Brewing Co. | Somerdale NJ
- Rocky Mountain Oyster Stout | Wynkoop Brewing Co. | Denver CO
- Hardywood Oyster Stout | Hardywood Park Craft Brewery | Richmond VA
- Kinsale Oyster Stout | Summit Brewing Co. |
Pysyen uskollisena osavaltion Cajun-juurille, Louisianassa valmistetaan usein mausteinen, maukas riisikastike. Täällä laajalti tuotettua riisiä sekoitetaan makkaran kala- ja äyriäisvalkosipulisipuliin ja perinteisiin mausteisiin, kuten paprika cayennepippuri mustapippuri ja kuivattu oregano. Humalainen Pale Ale kestää lämpöä hukuttamatta meren antimien tai riisin mietoja makuja.
Kokeile jollakin näistä Louisianan pale aleista:
beaver st panimon lipputanko
- Commotion™ American Pale Ale | Suuri lauttapanimo
- Haluatko | Parish Brewing Co.
- LA-31 vaalea olut | Bayou Teche -panimo
- Restoration Pale Ale | Abita Brewing Co.
- River Monster | Red River Brewing Co.
- Voodoo Bengal Pale Ale | Tin Roof Brewing Co.
Tallentaa
Tallentaa
Kristen Kuchar
Kristen Kuchar on kirjoittanut juomateollisuudesta 15 vuoden ajan useille kansallisille julkaisuille, kuten VinePair Zymurgy The Beer Connoisseur Craftbeer.com Beer Advocate Brew Your Own Thirst Colorado All About Beer DRAFT ja kymmenille muille. Hän on Certified Beer Server ja hänellä on tason 1 viinisertifikaatti viinin kanssa
CraftBeer.com on täysin omistautunut pienille ja riippumattomille yhdysvaltalaisille panimoille. Meidät on julkaissut Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on sitoutunut edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja riippumattomia käsityöpanimoita. CraftBeer.com-sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai ottamia kantoja.
