Puhumme paljon lasitavaroista CraftBeer.com-sivustolla ja Brewers Associationin julkaisuissa, mutta on aina mukavaa, kun muut lyövät rummun oluen puhtaiden lasiesineiden puolesta. Tässä tapauksessa Sixpoint Brewery otti bloginsa sisään Beer Clean lasitavarat
Eikö sinusta tuntuisi traagselta, jos jokin, kuten pöly tai astian jäännöstäplä, vaarantaisi tämän kaiken? Kaveri, et voi sotkea tätä! Lasi, joka ei ole oluen puhdas, sotkee päänpidätyksen karkottaa aromin ja tinkimään suutuntumasta. Ulkonäkö ei myöskään ole oikea - melkein jokainen olut ansaitsee a terveellinen vaahtokorkki pitääkseen hapen poissa ja aromin sisällä.
Saattaa tuntua vaikealta uskoa, mutta olut ei ole kuin mikään muu juoma lasitavaroiden tärkeyden kannalta. Oluen hiilihappoisuus
( 5 käsityöolutpalvelun pääsyntiä )
Mikä on Beer Clean?
Olutpuhdas lasi ei sisällä epäpuhtauksia: jäämiä
Nämä lian alueet toimivat ytimen muodostumispaikkoina, jolloin kuplat tarttuvat pisteeseen ja kerääntyvät sen ympärille. Aina kun tarjoat oluen lasissa, jossa ei ole epäpuhtauksia, sinä (tai asiakkaasi) näet nopeasti piilevän jäännöksen, joka jää näennäisesti puhtaaseen lasiin.
( Infografiikka: Kuinka valita oikea olutlasi )
Panimoliitto Luonnosoluen laatukäsikirja (DBQM) kuvaa oluen puhdasta lasia, joka muodostaa kunnollisen vaahtopään, joka sallii nauhoituksen kulutuksen aikana eikä koskaan näytä nestemäisessä oluessa lasin kylkeen tarttuneita kuplia.
Olutlasin sisäpuolelle tarttuneet kuplat ovat ilmeisin merkki siitä, että lasi ei ole olutpuhdas. En välitä siitä, mikä aiheuttaa nuo nukleaatiokohdat, mutta en halua juoda sitä etkä sinäkään.
Kuinka saavuttaa olutpuhdistus
Olut puhtaassa lasissa tarjoiltu olut näyttää kutsuvalta, ja siinä on pysyvä vaahto ja tasainen nyöritys näkyy juoessasi. Sixpoint tarjosi ehdotuksia oluen puhtaiden lasiesineiden saamiseen niin kaupalliseen käyttöön kuin kotiinkin Beer Clean lasitavarat
DBQM tarjoaa myös hyödyllistä
- Pese olutlasit erillään muista astioista.
- Ilmakuivaa lasit, jotta lasit eivät pääse nukkaan.
- Esihuuhtele lasit
- Vältä himmeitä lasiesineitä: jokainen jääkide toimii ydintymispisteenä aiheuttaen liiallista vaahtoamista.
Tuohon olutlasiin menee paljon, jos olet ketjun viimeinen osa varmistaaksesi upean olutkokemuksen. Varmista, että se ei pilaa oluen tarjoilua
Andy Sparhawk
Andy Sparhawk Brewers Associationin CraftBeer.comin päätoimittaja. Andy on sertifioitu Cicerone®- ja BJCP-oluttuomari. Hän asuu Westminster Coloradossa, jossa hän on innokas käsityöoluen ystävä. Joskus Andy saa inspiraatiota kirjoittaa kokemuksistaan käsityöoluesta, ja jos ne eivät ole liian naurettavia, saatat nähdä tulokset täällä CraftBeer.com-sivustolla.
CraftBeer.com on täysin omistautunut pienille ja riippumattomille yhdysvaltalaisille panimoille. Meidät on julkaissut Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on sitoutunut edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja riippumattomia käsityöpanimoita. CraftBeer.com-sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai ottamia kantoja.
