Tuhannet urheilevat rankaisevaa aurinkoa Duluthin Bayfront Festival Parkin sisäänkäynnin edessä. Liput ovat kädessä ja valmiina skannattavaksi. Nämä innokkaat juojat hikoilevat t-paidoissaan päästäkseen ensimmäisten joukossa 2015 All Pints North Summer Brew Fest vuosittainen neljän tunnin käsityöolutfestivaali, johon osallistuu lähes 100 panimoa Minnesotasta ja muualta. Kun sisäänpääsy alkaa, kaikki sekoittelevat eteenpäin kuin karja – edessä olevat luovat kuuluisien ja suosikkipanimoiden kopeja.
Päätän kuitenkin pysyä ryhmäni kanssa enemmän kuin tyydyttävänä aloittaakseni paikallisilla mauilla, kuten Bent Paddle Brewing Co. Voyageur Brewing Co. Fitger's Brewhouse ja joitain henkilökohtaisia suosikkejani Twin Citiesista. Loppujen lopuksi kaikki Minneapolisista pohjoiseen on minulle uutta.
Pohjois-Minnesotan olutskene on alkanut kukoistaa vasta viimeisen vuosikymmenen aikana. Tämä ei tarkoita, etteikö rakkaus käsityöolueen olisi jo tunkeutunut Superior-järven rantojen lähellä asuvien minnesotalalaisten sydämiin – vain harvat panimot olivat asuttaneet alueella.
Tänään on erilainen tarina. Kymmenen minuuttia All Pints Northin jälkeen on jo selvää, miksi festivaali on osoittautunut niin suosituksi vain neljässä vuodessa houkuttaen oluen ystäviä jopa Austin Texasista asti. Craft-olut on juurtunut North Shore -juomakulttuuriin, joka on saanut inspiraationsa koskemattomista vesistä ja ulkoilmaseikkailuista, joita suuri järvi ja ympäröivät metsät tarjoavat. Voit nähdä sen joidenkin panimoiden, kuten edellä mainittujen Bent Paddlen ja Voyageurin, nimissä.
Ymmärtääkseni seikkailun ja käsityöoluen välistä yhteyttä Pohjois-Minnesotassa keskustelin muutamien paikallisen panimoyhteisön pitkäaikaisten mestarien kanssa.
indie six denver
Pieni San Francisco
irlantilaisia oluttyylejä
Laura Mullen oli itsenäinen tapahtumasuunnittelija, kun yli vuosikymmen sitten hän sai suurimman asiakkaansa: The Minnesota Craft Brewers Guild . Tämä oli hänen johdatuksensa craft-olueen, joka inspiroi häntä aloittamaan oman näytteenottofestivaalin vuonna 2004. Hänen suhteensa killaan vain vahvistui vuosien varrella ja vuoteen 2007 mennessä hän johti sen suuria tapahtumia.
Kesti noin kolme vuotta päästä alkuun
Bent Paddle Brewing Co:n ytimessä oli rakkaus ulkoilmaan ja siihen, mitä se voi tarjota käsityöoluen juojalle. Tämä teki muutoksen pois Twin Citiesista Duluthiin välttämättömäksi, jotta heidän näkemyksensä todella toteutuisi. Sekä Bryon että Colin jättivät Twin Cityssä sijaitsevan panimotyönsä siirtyäkseen Duluthiin Bent Paddleen.
Duluth on todella hauska kaupunki Laura sanoo keskustellessaan muuttamisesta vielä pohjoisemmaksi. Se on kuin pieni San Franciscon ihmiset haluavat sanoa. Se on mäkinen ja viileä sumu. Se on erittäin kaunis ulkokaupunki. Jos katsot järveä, se näyttää valtamereltä.
Se olisi Lake Superior, ja sillä on tärkeä rooli Bent Paddlen panimoprosessissa.
Naurettavan hyvää vettä
Se on erittäin pehmeää vettä ja jäljittelee Tšekin tasavallan mineraalipitoisuutta Pilsner syntyi Laura selittää. Teemme Duluthin kaupungin kunnallisveteen perushiilisuodattimen, mutta siinä se. Meidän ei kuitenkaan tarvitse ottaa mitään. Se on naurettavan hyvää vettä.
Rakkautta Lake Superioriin heijastavat muut North Shore -panimot, kuten Mike Promin omistaja ja Voyageur Brewingin toimitusjohtaja.
Palmetto Brewing co -kuvat
Siinä on vain kaikki tarvitsemamme ominaisuudet, sanoo Prom. Sillä ei ole makua. Se on niin lähellä pullotetun veden käyttöä kuin mahdollista. Ja kylmä lämpötila on loistava kuuman vierteen jäähdyttämiseen, kun olut käy käymiseen, hän sanoo.
Järvi ja sen inspiroima seikkailun tunne on myös se, mikä veti Promin Grand Marais'lle kaksi tuntia Duluthista pohjoiseen – tässä vaiheessa puhumme pohjimmiltaan Kanadasta. Prom omisti varusteluyrityksen, joka laajennettiin panimoksi, kun hän ja hänen perustajansa rakastuivat käsityöolueseen ulkolomien ja festivaalien seurana.
Lake Superior on todella syy, miksi ihmiset matkustavat North Shore Prom selittää. Näemme todella ihmisten yhdistävän oluemme seikkailuihinsa – oluen saamiseen matkalla perille ja kasvattajan matkalla kotiin.
Kiehtovaa katsottavaa
panimo athens ohio
Kaiken kaikkiaan Pohjois-Minnesotan artesaaniolut-skenen ja sen avautumismahdollisuuksien takana on jännitystä, joka ei eroa jyrkästä mäestä alas pyöräilystä tai karkean 10 mailin vaelluksen huipulle saavuttamisesta. Dan Schwarz yksi perustajista Lift Bridge Brewing Co. ja Minnesota Craft Brewers Guildin nykyinen presidentti on innoissaan kasvusta.
Duluth ja Pohjois-Minnesotan käsityöolut ovat erittäin jännittäviä, sanoo Schwarz. Alueella on pitkä panimohistoria ja yhdistettynä ilmiömäiseen kasvuun sitä on ollut kiehtovaa seurata.
Schwarz viettää pari viikkoa vuodessa Duluthin alueella perheensä kanssa. On hauskaa kokea olut oluen kuluttajana ja turistina, hän sanoo. Panimot tekevät hienoa työtä luodakseen todellisen pohjoisen Minnesotan käsityöolutkokemuksen.
mitä tarjota grillatun bratwurstin kanssa
Tämä Minnesotan aitous tulee sekoittamalla käsityöolutta ulkoilman kanssa. Esimerkiksi Bent Paddle on tehnyt yhteistyötä Duluthissa sijaitsevan ulkokalusteiden yrityksen Loll Designsin kanssa, joka on erikoistunut kierrätystuotteiden käyttöön tuotteissaan. Aluksi Loll suunnitteli Bent Paddlen hanan kahvat; nyt panimo on luonut Lollygaggerin vaalean olen, joka on nimetty Lollin kunniaksi ja lahjoittaa viisi prosenttia myynnistä paikalliselle voittoa tavoittelemattomalle pyöräilyjärjestölle Cyclists of Gitchee Gumee Shores (COGGS).
COGGS yrittää tehdä ensimmäistä kaupunkien 100 mailin yksiraiteista pyörätietä Duluthissa ja maassa, selittää Bent Paddlen Laura Mullen. Hän arvioi, että hanke, joka sisältää useita olemassa olevia polkuja yhdistävän, kestää noin kaksi vuotta valmistumisesta.
Tällä välin sinulla ei ole pulaa mahdollisuuksista nauttia jännityksestäsi ulkona matkustaessasi Minnesotan pohjoisrannikolla. Ja jokaisen seikkailun ytimessä on panimo, joka on valmis täyttämään kasvattajasi.
Joe Bauer
Joe Baur on matkakirjailija ja elokuvantekijä, joka rakastaa hyviä olutpitkiä pyöräretkiä ja eksymistä uuteen kaupunkiin. Kun hän pystyy istumaan paikallaan yli viikon, hänen videoitaan ja toimituksellisia töitään on esitelty useissa kotimaisissa ja kansainvälisissä julkaisuissa. Voit seurata häntä osoitteessa joebaur.com .
CraftBeer.com on täysin omistautunut pienille ja riippumattomille yhdysvaltalaisille panimoille. Meidät on julkaissut Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on sitoutunut edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja riippumattomia käsityöpanimoita. CraftBeer.com-sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai ottamia kantoja.
