Mahtava kastike: Craft Beer tulee suolaiseksi

Tiedätkö mikä tekee mahtavasta kastikkeesta vielä paremman? Toki teet: lisää käsityöolutta.

Reseptit

Carnitas Tacos meksikolaistyylisellä lagerilla ja kuumalla ananaskastikkeella

Sun King Brewing käyttää pachanga-meksikolaistyylistä Lageria tässä carnitas tacos -reseptissä. Se on niin hyvä, että et halua varata sitä Taco-tiistaiksi – haluat sen joka ilta viikossa.

Lue lisää

äiti lyhenne

Reseptit

Paahdettua porsaan sisäfileetä Brown Alessa vadelmachipotle-kermakastikkeen kanssa

Tämä porsaan sisäfilee sopii parhaiten vadelmachipotle-grillikastikkeeseen, joka on valmistettu suosikki amerikkalaisesta brown olesta.

Lue lisää

Reseptit

miksi ehdollistaminen

Lager-höyrytetyt thai-kalkkuna- ja shiitake-nyytit Pale Ale makeahapan dippikastikkeella

Phoenix City Alabaman keittiömestari Emil Topel käyttää klassista Sierra Nevada Pale Alea dippikastikkeen tekemiseen näille mausteisten nyytien voittajille National Beer Wholesaler Associationin sponsoroimassa Cooking with Beer Challengessa.

Lue lisää

Reseptit

Tynnyrikypsytetty Stout BBQ -kastike

Täydellinen stout BBQ-kastike kesän grillaukseen. Tässä maukkaassa kastikkeessa on ainutlaatuisia ainesosia, kuten Chocolate Ancho rub melassista valmistettu espresso ja tietysti tynnyrissä kypsytetty stout.

Lue lisää

Reseptit

Great Divide Chocolate Yeti Adobo -kastike

Great Divide Brewingin suklaatammikypsytetyn Yeti Adobo -kastikkeen loivat Gastrocartin hienojen ruokien toimittajat käsikärryillä.

vehnäolut usa

Lue lisää

Lisää kokoelmia

Ruusukaalit ovat palanneet – suurella tavalla! Tässä kokoelmassa on klassinen pekonin ja oluen yhdistelmä, joka sopii täydellisesti näiden lehtivihanneksien kanssa.

Tämä reseptikokoelma sisältää oluella valmistettuja joulujälkiruokia. Nämä oluesta tehdyt juhlakeksejä ja kakkuja tuovat perinteisiä joulusuosikkeja ja sopivat jaettavaksi mihin tahansa juhlaan.

mallasmaitopallo

Irlannilla on rikas oluthistoria, jota juhlitaan edelleen klassisten oluttyylien irlantilaistyylisen red alen ja kuivan irlantilaisen stoutin kautta. Näet näitä kahta tyyliä voimakkaasti hyödynnettynä tässä reseptikokoelmassa.

Rakastatko IPA:ta yhtä paljon kuin me? India Pale Ales voidaan sisällyttää resepteihin. Nämä humalaiset alkupalat ja hartsimaiset reseptit ovat hitti minkä tahansa hopheadin kotona.