Lager-höyrytetyt thai-kalkkuna- ja shiitake-nyytit Pale Ale makeahapan dippikastikkeella

Valmistusaika:30 minuuttia| Tuotto:40 nyytiä

Ainesosat

Dippikastike

Ohjeet

2. Pienessä kattilassa valmista dippikastike tuomalla polttaa mutta inkivääri ja valkosipuli kiehuvaksi ja vähentämällä nestettä puoleen noin 5 tai 6 minuuttia.
5. Lisää chilikastike ruskea sokeri ja soijakastike ja anna kiehua hiljalleen 5 minuuttia välillä sekoittaen.
8. Poista lämmöltä ja jäähdytä huoneenlämpöiseksi.
11. Poista sienistä kannat ja laita monitoimikoneeseen, jossa on metallinen leikkuuterä yhdessä Serranon tai jalapeñon kanssa.
14. Pulssi korkealla, kunnes se on jauhettu.
17. Sekoita pippuriseos kulhossa muiden kokkareiden ainesten kanssa (paitsi wontonit) ja jäähdytä.
20. Huomio: Kalkkunaseos voidaan pakastaa myöhempää käyttöä varten tai muotoilla pihveiksi kalkkunahampurilaisia ​​varten käyttämällä pale ale -dippikastiketta kuorrutuksena.

Tämä resepti on uusintapainos The Best of American Beeristä

Suositellut reseptit

No-Li Brewing Company jakaa reseptinsä grillatuille lyhyille kylkiluille, jotka on valmistettu Rise-ruoalla tehdystä grillikastikkeesta

haudutetut kaulukset resepti

Päivät pitenevät ja kesän ruoat alkavat näkyä. Vietät enemmän aikaasi ulkona ja vähemmän keittiössä. Nämä mustat pavut ovat erinomainen nopea lisuke seuraavaan meksikolaisvaikutteiseen ateriaasi.

amburana puu

Lisää lihamurkeesi eloa lisäämällä Boundary Bay Bellingham Blonde Alea. Tämä resepti on tehty erityisen erikoiseksi lisäämällä pekonia ja sieniä, jumalallista demiglacea, joka on valmistettu stoutista.

Odell Brewing Co:n Isolation Ale on täydellinen lisä ja kohtelia tälle maustekakulle, joka on valmistettu neilikkakaneli- ja maustepippurilla.