Etkö voi elää ilman pizzaa ja olutta? Kokeile näitä 8 panimopubia ja panimoa

Pizza ja olut ovat Amerikkalaiset syövät 100 hehtaarin pizzaa joka päivä ja juo enemmän kuin 6 miljardia gallonaa olutta vuodessa .

Molemmat ovat selvästi amerikkalaisia ​​suosikkeja, joten on täysin järkevää, että pienet itsenäiset käsityöpanimot työskentelevät niin kovasti luodakseen suussa sulavia esimerkkejä molemmista dynamoista. Tutustu näihin kahdeksaan panimopubiin ja panimoon, jotka työskentelevät yhtä lujasti tehdäkseen erottuvan pizzan kuin he tekevät erottuvan oluen.

( LISÄÄ: 9 outoa panimonimeä ja tarinoita niiden takana )

Pinthouse Pizza | Austin TX

Pinthouse Pizza tekee kaiken itse käsin keskittyen kestäviin paikallisiin luomuainesosiin. Ideoita otetaan vastaan ​​kuukausittaiseen Off the Map Pie -piirakkaan, joka sisältää ei-perinteisiä hauskoja ainesosia. Esimerkiksi heidän Frito-M Pie koostuu chilistä ja juustosekoituksesta Fritos smetana kuutioidusta punasipulista ja jalapenoista. Ne tarjoavat gluteenittoman kuoren, joka on valmistettu durrateffistä ja amarantista, sekä vegaaniystävällisiä vaihtoehtoja. Eklektiset oluet pyörivät, mutta jos se on lähellä, kokeile lippulaivaa Bearded Seal Dry Irish Stoutia, jossa on paahdetun kahvin ja tumman suklaan makuja.

Blue Mountain Pizza

Vain viisi mailia pohjoiseen Ashevillestä istuu Blue Mountain Pizza planeetan siisteimmäksi pikku pizzaravintolaksi julistama. Mikä tekee niistä niin siistejä? He ovat erikoistuneet amerikkalais- ja belgialaistyyliseen olueen klassisten pannutyylisten piirakoiden kanssa. Suunnittele omasi klassisista ainesosista tai valitse kaarevia palloja, kuten steak tips chorizo ​​manteleita ja saksanpähkinöitä. Lisää pohjaan parmesaania rouhittua mustapippuria tai seesaminsiemeniä.

( VIERAILLA: CraftBeer.com-panimohaku )

Stone Church Brewpub | Eremitaaši PA

Tässä entisessä kirkoksi muuttuneessa pizzatalossa ja panimopubissa on mittatilaustyönä valmistettu pizzauuni, josta tulee maukkaita pizzoja. Valitse klassisesta napolilaisesta kuoresta tai tehosta olut-pizzakokemustasi entisestään panimoiden viljasta valmistetulla Brewmasters-taikinalla. Vielä enemmän olut-pizza-rakkautta saat olutjuuston queso-kastikkeen kanssa. Kuusitoista hanaolutta on luotu filosofian mukaan tehdä rohkeita ja ainutlaatuisia makuja.

Piece Pizzeria

Kaupungissa, joka tunnetaan syvästä pizzasta Pala tarjoilee virkistävää vaihtelua ohuilla New Haven -tyylisillä pizzoillaan. He tekevät yhteistyötä paikallisten ravintoloiden kanssa luodakseen loistavaa yhteistyötä. Paikallisesta paistetun kanan hot spotista Honey Butter Fried Chicken -pizzassa on kanan mozzarellapimento-puhvelijuustokastiketta ja sipulia. Kuuluisalla Hot Doug'silla on oma inspiroima mausteinen piirakka Hot Dougin kuuluisalla atomimakkaralla karamellisoidulla sipulilla ja pippuria jack -juustolla. Yhdistä GABF-palkittu Dark n Curvy Dunkelweisen jälkiruokasuklaapizzaan, jonka päällä on kotitekoista hasselpähkinäkastiketta ja mascarponejuustoa.

Moonlight Pizza

Tämä Länsi Coloradon panimopubi tarjoilee Fancy Schmancy Pizzas sekä erilaisia ​​oluita, kuten MoonLite Cream Ale ja Raspberry Chocolate Porter. Pizzat sisältävät Colorado-vaikutteisen Mirkwood Chickenin kanansipulin vihreällä chilillä tuorejuustoa ja sekoitus BBQ-kastiketta ja punakastiketta. Kun suunnittelet omaa pizzaasi, vaihda perinteinen marinara pesto ranch kuumaan kastikkeeseen tai Caesar-kastikkeeseen. Mikä parasta, he lahjoittavat 10 prosenttia tuotoista joka maanantai

( LISÄÄ: Matkailusivusto on paras hinta-laatusuhde pyöräilyn ja oluen ystäville )

Asheville Brewing Co. | Asheville NC

Molemmat paikat tarjoaa jättimäisen luettelon kastikevaihtoehdoista ja taikinavaihtoehdoista oman pizzan luomista varten. He tarjoavat jopa vegaanijuustoa kaikille maidottomille pizzan ystäville (ja heillä on vegaanisia alkupaloja ja salaattivaihtoehtoja). Gourmet-valikoimat vaihtelevat perinteisistä lihan ystävistä ja havaijilaisista ainutlaatuisempiin lajikkeisiin, kuten Mardi Gras Cajun-kana chorizo ​​-makkaralla ja paprikailla. Yhdistä se Fire Escape Pale Alen kanssa, joka on valmistettu tuoreista paahdetuista jalapenoista.

Vanhankaupungin pizza | Portland TAI

An Vanhankaupungin pizza asiakkaiden suosikki vuodesta 1974 lähtien on heidän pizzansa, jonka päällä on kotitekoista italialaista makkaraa pepperoni-salamia, mustia oliiveja ja paprikaa. Tunnetko olosi luovaksi? Sinulla on onnea, koska on paljon arvaamattomia päällystämiä, joita voit tehdä itse – GABF kultamitalin voittanut Shanghain IPA.

Garage Brewing Co. | Temecula CA

Räätälöi pizzasi täysin yksilöllisesti tässä Etelä-Kalifornian panimossa ja pizzeriassa. Aloita valitsemalla punakastikkeesta basilika punainen kastike alfredo pesto tai grilli ja jatka sitten juustoasi. Valitse täytteet, mukaan lukien rosmariinikorianteri, kanadalainen pekonipinaatti ja paljon muuta. Tyydytä makeasi heidän jälkiruokapizzoillaan, kuten mansikkahillolla suklaa- ja karamellikastikkeella tai omena-kaneli-sokeroiduilla saksanpähkinöillä ja karamellikastikkeella. Jos haluat makeaa, valitse heidän Blueberry Cream Ale tai Marshmallow Stout.

Tiedämme, että on olemassa kymmeniä muita esimerkkejä panimopubeista ja panimoista, jotka valmistavat pizzaa ja olutta. Kerro meille niistä kommenteissa.

Tallentaa

Tallentaa

Kristen Kuchar

Kristen Kuchar on kirjoittanut juomateollisuudesta 15 vuoden ajan useille kansallisille julkaisuille, kuten VinePair Zymurgy The Beer Connoisseur Craftbeer.com Beer Advocate Brew Your Own Thirst Colorado All About Beer DRAFT ja kymmenille muille. Hän on Certified Beer Server ja hänellä on tason 1 viinisertifikaatti viinin kanssa

CraftBeer.com on täysin omistautunut pienille ja riippumattomille yhdysvaltalaisille panimoille. Meidät on julkaissut Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on sitoutunut edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja riippumattomia käsityöpanimoita. CraftBeer.com-sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai ottamia kantoja.