Chef Michellen Amber Ale -munkkeja

Valmistusaika:15 minuuttia| Tuotto:6 tavallista munkkia tai 24 minimunkkia

Ainesosat

• 1 kuppi kakkujauhoja
• 1/2 kuppia valkoista sokeria
• 1 tl leivinjauhetta
• 1/4 tl jauhettua muskottipähkinää (tuore jauhettu on paras
• 1 tl kanelia
• 1/4 tl suolaa
• 3 rkl piimäjauhetta
• 2 isoa munaa
• 3 unssia amber ale (IPA lisää mukavan purenta)
• 4 rkl sulatettua voita jäähdytettynä

Ohjeet

1. Näiden munkkien valmistamiseksi esilämmitä uuni 375 °F:seen. Sulata voi ja anna jäähtyä. Siivilöi kaikki kuivat aineet yhteen isoon kulhoon.
2. Vatkaa erillisessä kulhossa munat sulatettu voi ja keltainen mutta kunnes se on hyvin sekoittunut. Voitele donitsipannu runsaalla määrällä voita (voit käyttää myös minipannua).
3. Kaada nestemäinen seos kuivien aineiden joukkoon kerralla ja sekoita vain kunnes se on sekoittunut (älä sekoita liikaa). Täytä jokainen lomake puoliksi.
4. Paista esilämmitetyssä uunissa keskitasolla 8-9 minuuttia minimunkkeja varten 9-12 minuuttia normaalikokoisia. Munkkeja ei saa ruskistaa pinnalta.
5. Ota vuoka uunista ja anna jäähtyä hetki, ota pois vuoasta ja pyöritä tomusokerissa.
6. Lue lisää ruoanlaitosta kokki Michellen kanssa tai löydä hänet Facebookista.

Suositellut reseptit

IPA ananas teriyaki on tuoksuva makuinen kastike, jolla on monipuolinen loppukäyttö. Tässä keittiömestari Chris Perrinen ruoassa se levitetään lasiteeksi katkarapujen ja tuoreiden ananasvartaiden päälle. Sama kastike voi toimia dippinä grillatuille kasviksille, joita voi kastella kypsennetyn kalan päälle

Uusi kierros klassiseen kuubalaiseen ruokaan arroz con pollo, joka on valmistettu suosikkimeripihkaoluesta. Riisi kerrostetaan mausteiden kanan ja chorizon maustalla.

Lisää lihamurkeesi eloa lisäämällä Boundary Bay Bellingham Blonde Alea. Tämä resepti on tehty erityisen erikoiseksi lisäämällä pekonia ja sieniä, jumalallista demiglacea, joka on valmistettu stoutista.

Back Forty Beer Co. tekee yhteistyötä Melt a grillatun juustoauton kanssa Birmingham Alabamasta ja valmistaa täydellisen grillatun olutjuustovoileivän Freckle Belly IPA:lla.