Fort Collins CO. 24. maaliskuutath 2014 – Toukokuun 9 ja 10 päivänä Funkwerks on yksi 76 pienestä ja itsenäisestä käsityöpanimosta, jotka ovat edustettuina SAVOR: Amerikkalainen käsityöolut . Panimoliitto ja seitsemäntenä vuonna SAVOR on Yhdysvaltojen johtava oluen ja ruoan yhdistämistapahtuma.
SAVOR palaa Washington D.C:n National Building Museumiin sen New York Cityn debyyttinsä jälkeen vuonna 2013. Kuten aiempina vuosina, jokainen panimo kaataa kaksi käsityöoluttaan, ja sen mukana on vastaanottotyylisiä makeita ja suolaisia pieniä lautasia, jotka on suunnitellut Brewers Associationin kulinaarinen konsultti Adam Dulye, kokki/omistaja The Abbot's Kettlessa ja The Monk’s Cellar Kettlessa.
On festivaaleja, on hyviä festivaaleja ja sitten on SAVOUR. SAVOR on ruumiillistuma sille, mitä panimoteollisuudesta pitäisi tulla. Olemme ylpeitä ja todella innoissamme saadessamme olla osa tämän vuoden suurinta käsityöolut- ja kulinaarista kokemusta! Brad Lincolnin osaomistaja ja perustaja Funkwerksistä.
SAVOR tarjoaa maailmanluokan ja vertaansa vailla olevan ilmapiirin, jossa pienet ja riippumattomat käsityöpanimot esittelevät maukkaita oluitaan strategisten yhdistelmien rinnalla, sanoi panimoliiton käsityöolutohjelman johtaja Julia Herz. Osallistujilla on myös ainutlaatuinen mahdollisuus saada henkilökohtaisesti palveluita brändien takana olevien visionäärien toimesta.
SAVOURin aikana Funkwerks tarjoilee Saisonia pariksi kovetetun lohen ja Lardo-voin ja jauhetun sitruuna- ja konjakkitynnyrin kanssa Aged Deceitin sekä hanhenmaksan ja puolukan kanssa.
Vieraile osoitteessa SAVOR verkkosivuilla saadaksesi lisätietoja tapahtumasta, mukaan lukien täydellinen menu ja panimoluettelo. Liput SAVORiin ovat saatavilla Ticketmasterin kautta.
Funkwerksin tarina:
Vuonna 2007 Gordon Schuckin reseptisuunnittelu ja panimotaidot johtivat kultamitaliin voittanut Saison National Homebrew Competition -kilpailussa. Brad Lincoln koki ensimmäisen kerran käsityöoluen työskennellessään kirjanpitäjänä Portland OR:ssa. He tapasivat talvella 2009 ollessaan Siebel-instituutissa ja opiskellessaan panimotieteitä. Suurimman osan viiden kuukauden uppoutuneesta oluesta he valmistuivat ja halusivat avata panimon. Tämän tuloksena syntyi Saison-panimo, joka on nyt Funkwerks, joka avataan 9. joulukuuta 2010. Funkwerksin kahta lippulaivaolutta Saison ja Tropic King valmistetaan ympäri vuoden. Lisäksi valmistetaan vuosittain neljä kausijulkaisua, useita pieniä kokeellisia eriä ja valikoituja tynnyrikypsytettyjä julkaisuja. Funkwerksin lippulaiva Saison palkittiin kultamitalilla vuoden 2012 Great American Beer Festivalilla (GABF) ja hopeamitalilla vuonna 2011. Deceit a belgialaistyylinen golden strong ale palkittiin myös kultamitalilla GABF:ssä vuonna 2012. Kahden kultamitalin lisäksi vuonna 2012 Smallwing20212-GABF-niminen yritys GABF-niminen yritys GABF vuosi. Funkwerks sijaitsee osoitteessa 1900 East Lincoln Avenue Fort Collins Coloradossa. Maisteluhuone, jossa on sisäbaarin myyntialue ja tilava ulkokoiraystävällinen patio, on avoinna 7 päivää viikossa: su klo 11-20 maanantaista torstaihin klo 12-20 pe 12-21 ja lauantaina 11-21. Panimokierrokset järjestetään lauantaisin klo 14 ja 16. Funkwerksiä jakelee tällä hetkellä Coloradossa American Eagle Distributing ja C.R. Goodman Nebraskassa Qualityilta
Hensley Beverage Companyn Omaha- ja Double Eagle Beverage -merkit sekä Arizonassa.
paras olut hampurilaisten kanssa
