Craft Beer Road Trip: Michigan Breweries Along I-94

Michiganissa on yli 3000 mailia rantaviivaa, yli 11 000 sisäjärveä neljällä eri vuodenajalla ja yli 300 panimoa. Makea vesi sopii joihinkin maan parhaisiin käsityöoluisiin. Michiganin panimot ovat yhtä erilaisia ​​kuin kaupungit, joita he kutsuvat kodiksi.

[newsletter_signup_box]

Interstate 94 kattaa Michiganin alemman niemimaan eteläosan ja on täynnä kymmeniä panimoita. Lounais-Michiganista Indianasta saapuva moottoritie kiemurtelee alemman niemimaan eteläisen keskiosan läpi. Se kulkee pääkaupunki Detroitin läpi ennen kuin suuntaa itäisen alemman niemimaan peukaloalueelle. I-94:n itäpää on Blue Water Bridgellä, joka vie matkustajat St. Clair -joen yli Kanadan Ontarioon. Koko reitin varrelta löytyy kymmeniä panimopubeja, joiden pitoisuudet ovat Benton Harbor/St. Joseph Kalamazoo Jacksonin ja Ann Arborin alueilla.

Pakkaa matkalaukkusi nappaa aurinkovoide (tai saappaat, jos on marraskuusta huhtikuuhun), etsi juomasi ja tule mukaan tälle eeppiselle olutmatkalle!

( MATKUSTAA: Epic Route 66 Craft Brewery Road Trip )

Michiganin panimot I-94:n varrella: Benton Harbor

Näissä St. Joseph -joen varrella Michiganin lounaisosassa sijaitsevissa kaupungeissa on majakat, Whirlpool Compass Fountain ja Silver Beach Carousel. Oluen ystäville on tarjolla neljä erilaista panimopubia alueella: Silver Harbor Brewing Company North Pier Brewing Company The Livery and Cravings Bistro

Ihmiset klo Silver Harbor Brewing Company keskustassa St. Joseph kunnioittaa ja heijastaa paikallista yhteisöä he rakastavat. Pöytiin kierrätetystä puusta oluttarroihin, joissa on kohtauksia Silver Beachilta tai paikallisista tuotteista, he haluavat juhlia kaikkea, mitä yhteisöllä on tarjota ja tarjota jokaiselle jotakin. Omistaja Mike Gross sanoo, että tarjoamme paljon hauskoja vaihtoehtoja ensikertalaiselle oluen juojalle. Aloitan kokeilemalla joitain suosituimmista oluistamme, kuten So Heffen Good Ginger the Blonde tai Sunrise Breakfast Stout. Tarjolla on myös jotain kokeneemmalle käsityöoluen juojalle: Gross suosittelee ShipFacedille 12,6 % ABV:tä Englantilainen ohraviini joka on voittanut kolme kultamitalia: 2018 World Beer Cup 2017 Great American Beer Fest ja 2017 U.S. Beer Open.

North Pier Brewing Company on Harbour Shores Golf Coursen 13. ja 14. reiän välissä Benton Harborin pohjoispuolella, alle 3 kilometrin päässä Michigan-järvestä. Omistaja Jay Fettig sanoo, että voit istua ulkona koiraystävällisellä terassillamme juoda eurooppalaisvaikutteisia oluttamme ja nauttia lounaaseen Michiganin kesästä.

Hän suosittelee Oh My Guavaa vaaleanpunaista guavakolschia. Otamme klassisen saksalaistyylisen ja pakataan se täyteen vaaleanpunaista guavaa, jotta tuoksuun saadaan hedelmäisyyttä ja samalla säilytetään perinteisen kevyen Kolschin raikas ja puhdas lopputulos. Humalan ystävät nauttivat Springtoothista maalaistalon tupla IPA:sta.

Yli vuosisadan vanha Benton Harborin keskustan rakennus aloitti elämänsä hevosvärinä. Nykyään rakennuksessa on taloja Livery panimopubi, jossa on yli tusina hanaa, ulkoilmapuutarha ja ruokalista, joka on täynnä paikallisesti tuotettua ruokaa. Viikonloppuisin ja satunnaisesti arkipäivisin voi nauttia elävästä viihteestä.

Sijaitsee Bentonin satamasta kaakkoon lähellä I-94 Cravings Bistro -liittymää 29

vista panimo san antonio kuvia

Uudemmille käsityöoluen juojille Glenn suosittelee White Lacea. Se on mieto blondi, joka on suunniteltu kotimaisille oluen juojille, jotka haluavat haaroittua ilman makujen katkeruutta tai humalisuutta. Olen houkutellut monia kotimaisia ​​oluenjuojia käsityön puolelle White Lacella, hän kertoo.

( LUKEA: Opas Michiganin panimoille )

bock

Michiganin panimot I-94:n varrella: Kalamazoo

Kyllä kaupungin nimeä on käytetty kappaleissa Glenn Millerin (I’ve Got a Gal In) Kalamazoosta Primuksen Kalamazooon. Mutta tässä kaupungissa on muutakin kuin muutama kappale.

Ensimmäinen pysäkki Kalamazoon alueella on Texas Corners Brewing Company kaupungin lounaispuolella Texas Townshipissa lähellä I-94 uloskäyntiä 72. Perheen omistama ja ylläpitämä panimopubi sijaitsee historiallisessa kirkossa, joka on yli 100 vuotta vanha. Filosofiamme on, että käsityöolut ansaitsee käsityöruokaa. Joten keskitymme tekemään molemmat hyvin, sanoo toimitusjohtaja Andrew Schultz. Schultzin perhe ylläpitää kolmannen sukupolven hedelmätilaa alle 5 mailin päässä Texas Cornersista, minkä Schultz luottaa johtaneen heidät käsityöpanimon maailmaan.

Hän sanoo, että ympäri vuoden on saatavilla kolme olutta ja kaksi käsityösiiderivaihtoehtoa, ja muut oluet pyörivät sesongin mukaan. Farmer’s Tan Lager on täydellinen uudelle juomarille. Helposti juotavaksi käytetään tilallamme kasvatettua sokerimaissia, ja harvat Michiganin käsityöpanimot valmistavat lagereita. Edistyneelle juomarille suosittelen mitä tahansa pieneriä hedelmäoluistamme. Käytämme koko sadonkorjuukauden ajan tilallamme kasvatettuja tuotteita valmistaaksemme pieniä eriä rajoitetusti vapauttavia hedelmäoluita, kuten Strawberry Rhubarb Ale Peach Saison Raspberry Ale ja monia muita.

One Well Brewing on Kaakkois-Kalamazoon lähellä alueellista lentokenttää. Panimo Chris O’Neill sanoo, että [One Well] valmistaa käsintehtyjä oluita ja tarjoaa samanmielisille ihmisille paikan jakaa ideoita taiteesta ja kulttuurista. Perheystävällinen pubi, johon mahtuu yli 300 henkilöä, tarjoaa lapsille alueen yli 250 lautapeliä, 11 flipperiä, dartsia ja useita arcade-pelejä. One Wellissä on yli 20 hanaa, joissa on kahdeksan perusolutta ja noin 10 pyörivää olutta. O’Neill suosittelee Xalapa-oluita, jotka on nimetty sen Meksikon alueen mukaan, josta jalapeñot ovat peräisin. Se on Jalapeño-blondi, jossa on kaikki pippurin maku ja nenä, mutta ei maustetta, hän sanoo.

( MATKUSTAA: Maatilapanimot tänä kesänä )

Aivan keskustan eteläpuolella Brite Eyes -panimoyhtiö ilmoittaa olevansa Kalamazoon pienin panimo. Brite Eyes valmistaa olutta tynnyri kerrallaan ja tarjoaa täyden aamiais- ja lounasmenun.

Kalamazoon keskustassa on kahdeksan panimopubia, joista jokainen tarjoaa jotain ainutlaatuista käsityöoluen ystäville. Battle Creekistä peräisin oleva Arcadia Brewing Company on keskittynyt brittiläiseen olueen yli kahden vuosikymmenen ajan. Heidän Kalamazoon sijaintinsa antaa melojille ja melojille mahdollisuuden päästä suoraan ulkobiergarhainsa.

Yksikään artikkeli Michiganin panimoista ei olisi täydellinen mainitsematta Bellin panimo . Bell's on toiminut yli kolme vuosikymmentä ja Two Hearted Ale IPA Hopslam ja sen kesävehnäolut Oberon kuuluvat heidän suosituimpiin oluisiinsa. Oberon Days ja Oberon Crawls ovat syntyneet ympäri osavaltiota. Heidät otetaan vastaan ​​yhtä suurella suosiolla kuin baseballin avauspäivänä. Löydät myös eksklusiivisia kertaluonteisia oluita osoitteessa Bellin eksentrinen kahvila Kalamazoon keskustassa.

Kalamazoon keskustassa voit myös vierailla 5-vuotiaana Gonzon BiggDogg-panimo . Uudemmat käsityöoluen juojat voivat kokeilla Nice Breakeria maissihiutaleista ja korianterista valmistettua cream alea tai Pallet Envyä hefeweizenin kaltaista vehnäolutta. Humalan ystävät haluavat kokeilla New England Style IPA Order 66:ta. Ja stout-fanit nauttivat Shoddy Lock Stoutista tai Nature of Evil Imperial Stoutista. Kysy baarimikkoltasi Black Box -erikoistuotteista, jotka valmistetaan Gonzon alkuperäisellä yhden tynnyrin kotihaudolla.

Tutustu myös Tibbs Brewing Company ja Rupertin panimotalo keskustan nanopanimot, joista jälkimmäinen tarjoaa hyvää olutta ja monia mahdollisuuksia kuulla elävää musiikkia. Boatyard Brewing Company keskusta-alueen pohjoispäässä myy oluttaan tölkeissä tai hanasta. Nauti Margarita Keyn oluista, lime- ja appelsiinikermaoluista ja Molly Malonen Irish Red Sour -oluista.

Voit myös nauttia Final Gravity Brewing Company keskustan alueella. Se aloitti toimintansa Decatur Michiganissa ja avasi toisen toimipisteen Kalamazoon joulukuussa 2017. Kevin ja Michael Christensen ovat isä-poika -tiimi Final Gravityn takana. He suosittelevat Corn Creameria, joka on kevyt virkistävä maissikerma-oluemme. Se on [suunniteltu] enemmän makropanimon juojien ensimmäistä askelta käsityöoluen maailmaan.

Avattiin keskustassa Pyhän Patrickin päivänä vuonna 1996 Olde Peninsula Brewpub on Kalamazoon vanhin panimopubi. Omistaja Steve Blinn on oikeutetusti ylpeä tämän kaupungin perustuotteen pitkäikäisyydestä. Hän sanoo, että kaikki käsityöoluen juojat ovat tervetulleita. Meillä on erilaisia ​​IPA-tuotteita, mukaan lukien ananas-IPA, joka on valmistettu melonista, yksi mangoa ja haamupaprikaa… kahviolut Cuckoo 4 Coconut Stout Peanut Butter Stout Chocula ja tällä hetkellä maapähkinävoi ja Jelly Stout.

( LUKEA: Kesän 2018 askarteluoluet )

Michigan Breweries Along I-94: Jackson

Jacksonin kaupunki tunnetaan Michiganin ensimmäisen osavaltion vankilasta. Se tunnetaan myös yhtenä paikoista, joista Coney Island -tyylinen hot dog sai alkunsa. Näinä päivinä löydät yhtä todennäköisesti hyvää olutta kuin olette Coney-koiria. Ei ole väliä missä olet kaupungissa, voit löytää panimopubin!

Kaupungin pohjoispuolella 127 Panimo tarjoaa rennon tunnelman ja oluita, kuten 482 Bitter (ESB) Blong Has Gone Coconuts (coconut cream ale) ja Top Down IPA (session IPA).

Sijaitsee keskustan alueella Grand River Brewery tarjoaa olutviiniä ja väkeviä alkoholijuomia sekä täyden menun. Panimo nykyaikaisessa höyrylämmitteisessä panimossa Grand River käyttää oluissaan mahdollisimman paljon Michiganin tuotteita. Heidän laajaan valikoimaansa kuuluu Bashful Flapper Repeal Ale King Biscuit Double Cream Ale Black Penny Porter ja paljon muuta.

Andrew-olutyhtiö

Jacksonin kaakkoon sijaitsevalla alueella on kaksi käsityöoluen vaihtoehtoa: Ironbark Brewing Company ja Poison Frog -panimo . Ironbark Brewing Companyn panimo, joka tunnetaan nimellä Shorty, sanoo, että olemme pienpanimo, joka tarjoaa lukuisia oluita kolsch-tyylistä IPA:n ruskeisiin meripihkaisiin porteriin ja stouteihin. Se on yksi pienen panimon loistoista. Teemme jatkuvasti jotain uutta.

Ironbark tuo mukanaan myös voileipiä läheisestä Kibby-Cobb Deli kotitekoisista keitoista, tuoreista päivittäin valmistettuja sämpylöitä ja leipäpizzoja.

Poison Frog Breweryn omistaja ja panimo Phil Wilcox sanoo Kyllä, meillä on todella eläviä sammakoita ja paljon muuta: olutviini-siideriviinejä ja voileipiä. Ensimmäistä kertaa [käsityöoluen] juojasi nauttivat Classic American Pilsneristä tai Kolschista. Kokeneemmille harrastajille suosittelen Frogger XP:tä, joka on DIPA (double IPA), joka on valmistettu kaikista Cascade-humaloista, Oat Malt Stoutista tai 1920-luvun aikakauden reseptistä valmistettua Muddy Waters alea.

( MATKUSTAA: 5 eeppistä Craft Beer Road Trips -matkaa )

Michigan Breweries Along I-94: Ann Arbor

Ann Arborista löytyy jokaiselle käsityöoluen ystävälle jotakin. Tässä yliopistokaupungissa – Michiganin yliopiston kotipaikkana – on yli tusina panimopubia.

Vuonna 1995 kaksi panimopubia aloitti toimintansa Washington Streetillä keskustassa. Arbor Brewing Company ja Grizzly Peak -panimoyhtiö Molemmat ovat voimissaan tänään ilman merkkejä hidastumisesta. Arbor Brewing Companyn oluet löytyvät tölkkipulloista tai tuoreena hanasta sen keskustasta. Menestynyt panimo on synnyttänyt kaksi muuta sijaintia: Corner Brewery lähellä Ypsilantia ja Arbor Brewing Company India Intian ensimmäinen amerikkalainen käsityöpanimo .

Grizzly Peak Brewing Company tarjoaa laajan illallismenun sekä palkittujen oluidensa. Niittejä ovat Bear Paw Porter Sheerwater IPA Steelhead Red ja Victor's Gold. Panimon kellari on nyt auki vanhana saksalaisena saksalaisella ruoalla ja Grizzly Peak -oluilla.

Myös Washington Streetillä on Blue Tractor BBQ . Pitmaster Porter Smokehouse Amberin ja Bumper Crop IPA:n kaltaisten oluiden lisäksi voit ruokailla grillatuilla vauvan selkäkylkiluilla, Carolina pulled porkilla tai hunajalla cracklin-kanaa ja gruuhoja.

( LUKEA: Käsityöpanimot 5 Yhdysvaltain retkeilyreitin varrella )

Alun perin Dexter Michiganista Jolly Pumpkin panimo ja kahvila on nyt toimipisteet Detroit Traverse Cityssä Chicago Royal Oak Grand Rapidsissa ja Ann Arborin keskustassa. Tämä palkittu panimo on erikoistunut tammitynnyreissä kypsytettyihin happamiin oluisiin, joissa on luonnollisesti esiintyviä villihiivoja ja happamia bakteereja. Sen hapan kultainen ale Oro De Calabaza on voittanut useita palkintoja. Niihin kuuluvat kultamitalit Great American Beer Festivalissa, Hong Kong International Beer Awards -kilpailussa ja 2015 Los Angeles International Beer Competition -olutkilpailussa. Muita oluita ovat hapan meripihka La Roja hapan stout Madrugada Obscura ja Calabaza Blanca hapan valkoinen ale.

Kaupungin länsipuolella Wolverine State Brewing Company rakastaa lagereja – ja se näkyy! Vaikka olut ovat ajoittain ruokalistalla, pääpaino on lagereiden raikkaassa puhtaassa maussa.

Lippulaiva-laagereihin kuuluvat Gulo Gulo ja Intian vaalea lager Barista, joka on valmistettu paikallisen Roos Roastin kahvista ja District 16 keltainen lager. Vuodenajasta riippuen saatat löytää Big House Brown -laagerin, joka on nimetty Michiganin yliopiston jalkapallostadionin mukaan. Löydät myös Revilo an India red lagerin tai Irlannin punaiset Snakes on a Shamrock.

HOMES Panimo tarjoaa upeaa ruokaa ja juomaa kaupungin länsipuolella. Sen nimi viittaa alueelle – HOMES on lyhenne viidestä suuresta järvestä. Panimo Tommy Kennedy luo oluita humalan ystäville. Usein saatavilla on viisi IPA:ta Imperialista mangoon. Tarjolla on myös Peach Vanilla Sherbet hapan olut persikoilla sekoitettuna ja King Cold Brew cream ale, joka on valmistettu paikallisesti paahdetusta kahvista. Aasialaisen katuruoan inspiroima ruokalista tarjoaa pullat ja kulhot kaikkea porsaanlihasta tofuun. Äskettäin avattu Towniesin panimo liittyi HOMESiin länsipuolella tarjoten hyvää olutta koiraystävällisen pation ja ruokakärryjä.

olutta ja tarroja

Keskustan eteläpuolella vierailijat näkevät maalaismaisen näköisen kyltin, jossa on nimi Olut leiri . Sisällä kotitekoinen makkara bratwurst-juustolevitteet pate ja tietysti olutta. Biercamp tarjoaa pieniä, jopa neljän oluen eriä, kuten Vienna IPA Oatmeal Brown ja Blonde Ale, jonka on valmistanut Teo Watson-Ahlbrandt.

Pileated Brewing Company on kaupungin eteläosassa lähellä Biercampia. Yhteisomistaja ja panimo Andrew Collins selittää sen ainutlaatuisen nimen: Termi kasattu viittaa punapäälliseen. Logomme on kasatikkatikka Pohjois-Amerikan suurin tikka, jolla on silmiinpistävä punainen korkki ja erottuva kutsu. Sekä Jay [Howe, toinen osaomistaja ja panimo] ja minä olemme entisiä punapäitä

Ann Arborin kaakkoiskulmassa Turha panimo tarjoaa erinomaista olutta ja live-esityksiä lähes joka ilta viikossa. Improvisaatiotuntien esittelyistä talon improvisaatioryhmien rutiineihin erikoistapahtumiin komedian ystävät voivat nauttia esityksistä oluensa kanssa. Osaomistaja Tori Tomalia suosittelee The Remedy Blackberry ale sopii täydellisesti kesäkauteen – tai mihin tahansa vuodenaikaan! Ja meidän OMG on tulossa takaisin, joka on meidän suklaa maapähkinävoi milkshake stout. Hän lisää A suklaapirtelö stout?! Tiedän, etten myöskään voinut uskoa sitä. Siksi sitä kutsutaan OMG!

Kaikki nämä upeat Michiganin panimot ja kaupungit ovat vain lähtökohta I-94-matkallesi. Portage Paw Paw Lawton Sawyer Marshall Battle Creek Chelsea Saline Ypsilantissa ja Detroitissa on panimopubeja ja panimoita! Täytä bensatankkisi, tee hotellivaraukset, niin nähdään pubeissa!

Patti Smith

Ann Arborin kaupunkilainen Patti Smith on entinen oikeusapulakimies ja nykyinen erityisopettaja Ypsilantissa. Hän suoritti kandidaatin tutkinnon Adrian Collegesta korkein arvosanoin vuonna 1994, oikeustieteen tohtori University of Wisconsin-Madison School of Lawsta vuonna 1996 ja maisterin tutkinnon korkeimmalla arvosanalla Itä-Michiganin yliopistosta vuonna 2012. Hän on kirjoittanut kaksi kirjaa: Images of America - Downtown Food History of the People Ann' Arbor ja A. Hän työskentelee myös toisen historiakirjan ja romanssikirjan parissa. Hän asuu miehensä Ken Andersonin kanssa suosikkikaupungissaan maan päällä.

CraftBeer.com on täysin omistautunut pienille ja riippumattomille yhdysvaltalaisille panimoille. Meidät on julkaissut Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on sitoutunut edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja riippumattomia käsityöpanimoita. CraftBeer.com-sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai ottamia kantoja.