Chris Ludacris Bridges ja Chicken Beer -tiimi uudessa paikallisessa ravintolassa Atlantan lentokentällä. (Jeff Moore)Maailman vilkkaimpana lentoasemana tunnettu Hartsfield-Jackson Atlantan kansainvälinen lentoasema on tarjonnut matkailijoille, jotka pitävät ales lagereista ja etelän inspiroimasta ruoasta, tilapäisen pakopaikan Concourse D:n lopussa ennen lähtöä. Kana olut . Korostaakseen entisestään tämän ruokapaikan hienouksia sen nimi osoittaa kunnioitusta näyttelijäyrittäjälle ja megatähtiräppärille Chris Ludacris Bridgesin vuoden 2003 moniplatinalevylle Chicken-n-Beer, koska hän on osaomistaja.
Chicken Beer -ravintolan tavoitteena on tarjota Georgian panimoiden olutta. (Jeff Moore)Kumppanuus kulinaarisen jättiläisen Jackmont Hospitality Ludan kanssa halusi Chicken Beerin tarjoavan vilkkaalle lentävän maailmanmatkailijoiden joukkoon ruokailuelämyksen, joka vastaa etelän kotiruokia ja panimoita, jotka on hankittu yksinomaan Georgian itsenäisiltä käsityöpanimoilta. Joulukuussa 2016 sen ovensa avattiin 90-paikkaiselle operaatiolle, joka perustui nimenomaan portille D5. Konsepti on saanut hyvän vastaanoton sekä herkkusuojilta että varsinkin käsityöoluen kannattajilta.
( LUKEA: Pullonjaon isännöiminen )
Chicken Beer Beverage -johtaja Ramsey Kashlan sanoo, että minulle on tärkeää, että pidämme kaiken Georgian paikallisena. Päätavoitteemme baarin takana on saada kaikki vieraamme mukaan. Tätä varten meidän piti ymmärtää, mitä he tyypillisesti juovat kotona, ja saada heidät kokeilemaan jotain uutta osavaltiossamme valmistettua. Esimerkiksi Villi taivas ’s Emergency Drinking Beer on onnistuneesti heiluttanut tyypillistä Bud Light -juomariasi, joka odottaa lentonsa lähtöä. Hän lisää Ruokalistan päivityksen jälkeen viime kuussa olemme nähneet suuren kysynnän Scofflaw Brewing 's POG Basement ja Kaaret 'Epäkausiluonteinen lager.
Minulle on tärkeää, että pidämme kaiken Georgian paikallisena. Päätavoitteemme baarin takana on saada kaikki vieraamme mukaan. Ramsey Kashlanin kanaolut
panimo lafayette indiana
Hartsfield-Jackson Chicken Beer teki äskettäin yhteistyötä edellä mainitun kanssa. Archesin panimoyhtiö sijaitsee vain viiden mailin päässä lentokentältä Hapeville Georgiassa luodakseen Paths Across Bridges Barrel-Aged Russian Imperial Stoutin yksinomaan ravintolaa varten. Pathsia kypsytettiin kahdeksan viikkoa cabernet-tynnyreissä, mikä johti silkkisen monimutkaiseen stoutiin, jossa oli kahvin ja tumman suklaan tuoksuja voimakkaalla 10,8 % ABV:llä. Äärimmäisen rajoitetusti sen tynnyri oli tyhjä viikossa.
Ludacris epäilemättä osaa ohjata kameraa ja on mestari sanoittaja, mutta missä hän seisoo oluessa? Luda on suuri oluen fani Kashlan kertoo. Hän ei rajoita itseään vain yhteen tyyliin. Tyypillisesti, olipa hän syömässä täällä Chicken Beerissä tai ulkona illalliselle muualla, hän yhdistää oluensa alkuruoan kanssa varmistaakseen, että hän tuntee mahdollisimman monet makuprofiilit.
( VIERAILLA: Etsi yhdysvaltalainen panimo )
Haastattelun päätteeksi Kashlan jakaa yhden suosikki Chicken Beer -pareistaan. Olen työskennellyt kokkini Deandre Kitchenin kanssa selvittääkseni, mitkä oluet sopivat mielestäni parhaiten jokaisen hänen sanomansa aterian kanssa. Laajan tutkimuksen – ja päivien ruokakooman jälkeen – yksi suosikeistani on [Creature] Comforts' Talteenotettu ruis meidän kanan ja vohveleiden kanssa. Tämä meripihka sopii täydellisesti yhteen kevyiden voitaisten vohveleiden ja täydellisesti paistetun kanan kanssa. Tämä yhdessä makean bourbon-vaahterasiirapin kanssa on tapa, jolla tämä suosittu eteläinen duo tulisi syödä.
Dennis Malcolm Byron (alias Ale Sharpton)
Dennis Malcolm Byron eli Ale Sharpton on maailmankuulu olutviranomaisen palkittu toimittajabloggaaja (AleSharpton.com) valokuvaajatapahtumien juontaja ja gourmantti. Hän on osallistunut yli 20 aikakauslehteen ja lukuisiin verkkosivustoihin ja matkustaa intohimoisesti ympäri maailmaa kertoakseen, mitä hän sanoo maailman parhaaksi juomaksi. Vaikka hän on syntyperäinen newyorkilainen ja Cornellin yliopiston alumni, hän kutsuu ylpeänä Atlantaa kotikseen. Globetrot hänen kanssaan Viserrys ja Instagram .
CraftBeer.com on täysin omistautunut pienille ja riippumattomille yhdysvaltalaisille panimoille. Meidät on julkaissut Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on sitoutunut edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja riippumattomia käsityöpanimoita. CraftBeer.com-sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai ottamia kantoja.
