Lafayette Indiana on kaukana olutkohteesta. Indianapolisin ja Chicagon välissä sijaitsevassa Purduen yliopistossa toimii amatööripesäpallojoukkue, joka on osavaltion vanhin jäädytetty vaniljakastikeyritys, sekä kourallinen yrityksiä.
Se on rauhallinen kaupunki varsinkin kun Purdue on kesällä. Paikallisten taidefestivaalien välissä lukuisten ruokavaihtoehtojen ja monipuolisen keskustan välillä on kuitenkin selkeä luonne, joka loistaa yhteisön ylpeydestä ja Hoosier-vieraanvaraisuudesta: nöyrä vastaanotto ja vilpitön.
Harvat yritykset säteilevät tätä tunnelmaa yhtä paljon kuin Kansan panimoyhtiö yksi kaupungin kahdesta panimosta.
denizenin panimo
( LISÄÄ: JDubin panimo: Tämä on vaikein asia, jonka olen koskaan tehnyt )
Lafayetten ensimmäinen tuotantopanimo
People'sin osaomistaja Chris Johnson tuli Lafayetteen vuonna 1997 ilmoittaututtuaan Purdueen. Täällä hän aloitti kotipanimon harrastuksen, joka johti hänet lähtötason työhön Lafayette Brewing Companyssa. Seuraavina vuosina hän lopulta työskenteli panimopäälliköksi, mikä tyydytti lopulta hänessä luovan halun nähdä Lafayettella oma tuotantopanimo. Vuonna 2009 hän ja kumppani Brett Vander Plaats avasivat People'sin.
People's avasi yksinkertaisella tehtävällä: valmista olutta ihmisille. Tämä on osa kaikkea mitä he tekevät. Heidän logostaan -
pennsylvania käsityöolut
Paikka valittiin tuotantoa ajatellen. Se ei ole keskustassa tai lähellä kampusta, vaan sen sijaan sijaitsee kaupungin pohjoispuolella lähellä valtatietä 52 ja I-65, mikä mahdollistaa ihmisten helpon pääsyn toimittamiseen. Vaikka pesuhuone oli olemassa alkuperäisessä suunnittelussa, sen ei ollut tarkoitus olla menestys, joka siitä on tullut. People's luotiin kuitenkin Lafayetten asukkaille, ja täällä heillä oli paikka kokoontua yhteen. Seuraavina vuosina juomahuonetta laajennettiin ja muotoiltiin uudelleen vastaamaan paremmin Lafayetten käsityöoluen ystävien tarpeita.
( LISÄÄ: Tiedätkö kuka valmistaa oluesi? )
Olut kansalle
Yksi Johnsonin suosikkimuistoista panimosta on puvussa pukeutunut mies ja toinen solmittavassa Grateful Dead -paidassa istuvat yhdessä juttelemassa ja juomassa olutta.
Se on juuri sitä, mitä halusimme siitä, Johnson sanoi. Jotta ihmiset tulisivat hakemaan olutta ja jättävät loput ovelle.
Tämä mentaliteetti on vienyt heidät kauas siitä, että ne olisivat vain tuotantopanimo, joka sen sijaan antaa heille mahdollisuuden kukoistaa yhteisötilaksi, joka ei ole hyvä vain
ainesosat ipa
Tämä tehtävä näkyy parhaiten panimon musiikkitapahtumissa, joita he isännöivät joka tiistai. Esitykset ovat ilmaisia ja yhtyeille maksetaan keikoistaan. Toisin kuin useimmissa esityksissä, People's-näytökset alkavat klo 18.00 alkaen. klo 20.00 asti Yksinkertaisesti sanottuna ne alkavat juuri silloin, kun joku voi kävellä ohi töiden jälkeen, ja ne kestävät juuri tarpeeksi kauan, jotta ihmiset pääsevät kotiin tai nukkumaan kunnollisen tunnin kuluttua. Hyöty ei kuitenkaan koske vain asiakkaita. Indianapolisista tai Chicagosta tulevat bändit voivat poiketa People's-keikasta ja silti päästä määränpäähänsä. Yön päätteeksi People's on rakentanut nämä viikoittaiset musiikkinäytökset niin, että se on kätevä niin oluen ystäville kuin muusikoillekin.
Yhteisöllinen tila
Osana tehtäväänsä valmistaa olutta ihmisille People’sin miehistö avaa hanahuoneensa yhteisötilaksi. He isännöivät peliiltoja maanantaisin paikallisen pyöräilyryhmän kokouksia ja jopa vuotuista Fall Bashia paikallisten hyväntekeväisyysjärjestöjen hyväksi. He sponsoroivat paikallista baseball-joukkuetta, pyöräilyjoukkuetta ja vapaa-ajan jääkiekkojoukkuetta.
Heidän yhteisöllisyytensä ei kuitenkaan ole ilmeisempi kuin heidän baarissaan. Se, mikä ensisilmäyksellä näyttää yhteensopimattomilta puupaloilta, on itse asiassa puun rakentamiseen käytetyn puukoneiston yhteisponnistus. Halutessaan antaa yhteisön ihmisille mahdollisuuden edistää heidän kasvuaan, he avasivat puulahjoituksia kaikille, jotka päättivät hakeutua. Joissakin kappaleissa on tarinoita ja toiset ovat satunnaisia, mutta kaikki ovat henkilökohtaisia lahjoituksia ihmisiltä, jotka halusivat auttaa määrittelemään ihmisten tilan. Tässä suhteessa, kuten Johnson sanoo, se on todella ihmisten baari.
Mitä seuraavaksi?
Vaikka painopiste tulee aina olemaan Community Peoplen suunnitelmissa kasvattaa jalanjälkeään ja laajentaa uutta hanahuonetta ja kokeellista panimoa lähellä Indianapolisin pohjoisosaa. Vaikka paikka on erilainen, tavoite on sama: valmistaa paikallista korkealaatuista olutta ihmisille ja tarjota yhteisölle tila, josta he voivat olla ylpeitä.
CraftBeer.com on täysin omistautunut pienille ja riippumattomille yhdysvaltalaisille panimoille. Meidät on julkaissut Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on sitoutunut edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja riippumattomia käsityöpanimoita. CraftBeer.com-sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai ottamia kantoja.
