Juuri kun tuntuu siltä, että syksy on hiipimässä, saamme viimeisen kesän purskeen National Key Lime Pie Dayn trooppisilla makuilla. Kyllä – jokainen 23. syyskuuta on itse asiassa juhlapäivä limepiirakkaan juhlimiseen. Tämä makea ja hapokas jälkiruoka ansaitsee sen olevan amerikkalainen ikoni etenkin Floridassa, missä se on virallinen osavaltiopiirakka.
Perinteinen vaaleankeltainen täyte on valmistettu avainlimemeistä, jotka ovat pienempiä kuin ruokakaupassamme helposti saatavilla olevat. Key-limetit ovat aromaattisempia, happamuus ja erottuvampi maku, ja ne kaikki sijaitsevat rapeassa graham-keksejä tai perinteisessä leivonnaisessa.
Vaikka viipale limepiirakkaa kuulostaa hyvältä, jälkiruoka olutmuodossa kuulostaa vielä paremmalta. Nämä innovatiiviset panimot ovat saaneet inspiraationsa eteläisistä oluista näillä maukkailla panimoilla. Mikä parasta, jokaisella panimolla on ainutlaatuinen kierre, ja vaikka kaikki perustuvat limepiirakkaan, niiden tyylit ABV ja ainesosat vaihtelevat.
Key Lime Pie
Short’s Brewing Co. |
Tämä kokeellinen ale peräisin Short’s Brewing voitti kultaa Great American Beer Festivalilla, ei vain yhden vaan kahden vuoden ajan. Jälkiruoan tapaan se valmistetaan maitosokerin graham cracker vaahtokarkkirevinnäisistä ja tuoreista limeistä, jolloin tuloksena on makea ja kirpeä juoma.
kölsch-alkoholi tilavuuden mukaan
Key Lime Pie
Tallgrass Brewing Co. |
Key Lime Pie on ensimmäinen vain luonnos Explorer-sarjan julkaisu Tallgrass . Amerikkalainen hapan blonde ale ei ole valmistettu vain limen kuoresta, vaan myös Sorachi Ace -humalasta, jolla on sitruuna-lime-ominaisuus, joten se on ihanteellinen valinta tälle jälkiruokavaikutteiselle oluelle.
Key Lime Pie Gose
Westbrook Brewing Co. |
Westbrook ottivat klassikkonsa nälkäinen haudutettu korianterilla ja suolalla ja lisätty siihen limepiirakan makuja tälle 4,0-prosenttiselle ABV-oluelle. Tämä sisältää limetusosetta kanelia ja vaniljaa.
Key Lime Pie Berliner Weiss
Funky Buddha Brewery |
Saatavilla vain tuoreena luonnoksena osoitteessa Funky Buddha tämä kirpeän trooppisen makuinen olut on hapan saksalaistyylinen Berliiniläinen Weiss valmistettu valkoisesta vehnämaltaasta. Se on valmistettu aidosta limelihasta kanelista ja vaniljasta.
Tropical Key Lime Blonde Ale
Vertigo Brewing |
Kristen Kuchar
Kristen Kuchar on kirjoittanut juomateollisuudesta 15 vuoden ajan useille kansallisille julkaisuille, kuten VinePair Zymurgy The Beer Connoisseur Craftbeer.com Beer Advocate Brew Your Own Thirst Colorado All About Beer DRAFT ja kymmenille muille. Hän on Certified Beer Server ja hänellä on tason 1 viinisertifikaatti viinin kanssa
CraftBeer.com on täysin omistautunut pienille ja riippumattomille yhdysvaltalaisille panimoille. Meidät on julkaissut Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on sitoutunut edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja riippumattomia käsityöpanimoita. CraftBeer.com-sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai ottamia kantoja.
