Haluatpa sitten kokata takapihalla talonpoikaistyylisen leirintäalueen takaluukkujuhlissa rannalla tai uima-altaan äärellä, on mahdollista, että nappaat oluen ja laitat grillin jossain vaiheessa tänä lomaviikonloppuna.
panimo kappelikukkulalla
Tässä on kuusi grillattua ruokaa ja suosikkini artesaanioluttyylini yhdistämään ne sekä Amerikan pienten ja riippumattomien panimoiden ehdotettujen oluiden kanssa:
Hot Dogs kanssa Hefeweizens
Hot dogit ovat todella kesän perusruoka. Nämä herkut maustetaan yleensä suolavalkosipulilla ja paprikalla. Koska hot dogilla on saksalaiset juuret (Frankfurter kuka tahansa?), osoitamme kunnioitusta a Saksalaiseen tyyliin . Nämä oluet ovat riittävän kevyitä, jotta ne eivät voita yksinkertaista koiraa, mutta riittävän maukkaita kestämään mitä tahansa täytteitä, joita heität niille. Näiden oluiden hienovarainen makeus voi lieventää hot dogin suolaisuutta.
Kaupallisia esimerkkejä
- Ebelin Weiss | Two Brothers Brewing Co.
- Hefeweizen | Yazoo Brewing Co.
- Penn vehnä | Pennsylvania Brewing Co.
- Haulikko Betty | LoneRider Brewing Co. | Raleigh NC
- Rakkaus | Starr Hillin panimo | Crozet VA
Kylkiluut kanssa
Koska kylkiluut voivat olla makujen sinfonia, tasapainoinen Amerikkalainen amber ale on vain olut pohjasi peittämiseen. Pieni makeus ja karamellin ominaisuudet täydentävät luonnollisesti makeaa sianlihaa ja ruskeaa sokeria tai melassia hankaavasta tai grillikastikkeesta. Hienovarainen humalan katkeruus auttaa leikkaamaan rasvaa
Kaupallisia esimerkkejä
- Bayern Amber (osake) | Bayernin panimo
- Sokea tiikeri Amber | Blind Tiger Brewery | Topeka KS
- Buckshot Amber Ale | Natty Greene's Brewing Co. | Greensboro NC
- Crazy Mountain Amber Ale | Crazy Mountain Brewing Co.
- Hurrikaani Amber Ale | Coastal Extreme Brewing Co. | Newport RI
- Rock Slide Amber Ale | Elk Mountain Brewing
Pihvi viinillä 
Viini tynnyrissä kypsytetyt oluet on rohkeutta, joka sopii mukavasti lihaisen pihvin kanssa. Nämä oluet kestävät pihviä ilman, että ne ottavat sitä pois. Näissä oluissa yleisesti esiintyvät hedelmämakut ja lievä happamat ominaisuudet voivat toistaa makuja myös mistä tahansa marinadista.
kaksi veljeä Warrenvillessä
- Allagash Interlude (maatilaolut) | Allagash Brewing Co.
- Chardonnay French Oak Melange A Trois (Belgialainen vahva blondiolut) | Nebraska Brewing Co. | Papillion NE
- Golden Canary (kultainen villi ale) | Ravintola Block 15 | Corvallis TAI
- Punainen ja ruskea (sour ale) | Kapteeni Lawrence Brewing Co.
- Surette Chardonnay Barrel (maatilaolut) | Crooked Stave Artisan Beer Project | Denver CO
- The Trapper (belgialainen vahva tumma olut) | Paradox Beer Co. | Woodland Park CO
Maissintähkä lagerien kanssa 
Vaikka maissintähkällä voi tehdä paljon, mikään ei voita klassista maissiyhdistelmää, jossa on hieman voita ja suolaa. Hieman makea maanläheinen lager täydentää maissin makeutta, jota grilli vahvistaa. Ja koska lagerit ovat kevyttä ja rapeaa, ne eivät tuhoa makuasi maissin yksinkertaisten makujen vuoksi.
- Craft Lager | Upslope Brewing Co. | Boulder CO
- Legend Warehouse | Legend Brewing Co. | Richmond VA
- Long Day Lager | Red Hare Brewing Co. | Marietta GA
- Pre-Prohibition Style Lager | Lucky Bucket Brewing Co. | La Vista NE
- Southern Drawl (vaalea lager) | Suuri lauttapanimo , Shreveport LA
- The One He Call Zoe (vaalea lager) | Humala | Austin TX
Juustohampurilaiset Pale Alesilla 
Koska amerikkalaiset syövät 50 miljardia hampurilaista vuodessa, on todennäköistä, että grillaat ainakin yhden tänä kesänä. An Amerikkalainen pale ale katkeruus erottuu mukavasti hampurilaisen hiiltymistä vastaan. Koska ne eivät ole liian hummaisia, pale ale -olut sopii useiden juustojen ja täytteiden kanssa. Mieto sitrusmainen maku leikkaa naudanliha- tai villiriistahampurilaisen rasvaisuuden, mutta ei päihitä kalkkuna- tai kasvishampurilaista.
Kaupallisia esimerkkejä
- Dennis Creek Pale Ale | Tuckahoe Brewing Co. | Oceanview NJ
- Horseshoe Blend Pale Ale | Grand Canyonin panimo | Williams AZ
- Iron Horse Pale Ale | Fargo Brewing Co. | Fargo ND
- Pale Ale | Diamond Bear Brewing Co. | Little Rock AR
- Pale Ale | Loop Brewing Co. | McCook NE
Shish Kabob ruskeiden oluiden kanssa
Shish kebab koostuu yleensä pihvikanasta tai katkarapuista kasvisten tai hedelmien kera, usein myös helmiäissipulia, tomaatteja, sieniä, paprikaa ja ananasta. An amerikkalainen pystyy käsittelemään minkä tahansa luovan kebabin. Näiden oluiden pähkinäiset maut sopivat naudanlihalle, mutta eivät ole liian voimakkaita siipikarjalle tai mereneläville. Ruskean oluen paahteinen maltaisuus yhdistyy hienosti monien makeampien marinaattien kanssa. Näiden oluiden lievä makeus vahvistaa vihanneksiesi luonnollista makeutta.
Kaupallisia esimerkkejä
- Bacon Brown Ale | Harvinaiset panimot | Santa Cruz CA
- Chickow
- itään päin Aardwolf Brewing Co. | Jacksonville FL
- Lahaina Town Ruskea | Maui Brewing Co. | 'Lahaina hei
- Mad Molly's Brown Ale | Golden Cityn panimo | Golden CO
Tallentaa
Tallentaa
hiwire biltmore
Kristen Kuchar
Kristen Kuchar on kirjoittanut juomateollisuudesta 15 vuoden ajan useille kansallisille julkaisuille, kuten VinePair Zymurgy The Beer Connoisseur Craftbeer.com Beer Advocate Brew Your Own Thirst Colorado All About Beer DRAFT ja kymmenille muille. Hän on Certified Beer Server ja hänellä on tason 1 viinisertifikaatti viinin kanssa
CraftBeer.com on täysin omistautunut pienille ja riippumattomille yhdysvaltalaisille panimoille. Meidät on julkaissut Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on sitoutunut edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja riippumattomia käsityöpanimoita. CraftBeer.com-sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai ottamia kantoja.
