Pakene näihin käsityöpanimoihin Yhdysvaltain saarilla

Toki Margaritaville on epävirallinen hymni juomiseen ja saaren elämään, mutta siellä on paljon muutakin tekemistä kuin kävellä hiekkarannoilla siemaillen tequilaa. riippumattomat panimot tarjoavat erilaisia ​​vaihtoehtoja.

[newsletter_signup_box]

Yhdysvalloilla on monia monia tuhansia saaria sen rajojen sisällä, vaikka ne eivät välttämättä ole kaikkien mieleen. Melko monilla näistä Yhdysvaltain saarista asuu käsityöpanimoita, joihin kannattaa matkustaa laivalla tai veneellä.

Kaikki saaret eivät ole samanlaisia ​​ja niillä tuotettu olut heijastelee kunkin saaren elämän vivahteita. Tyynenmeren luoteisosan kallioisilta rannikoilta Meksikonlahden suolaisiin vuorovesiin ja surffaajien paratiisiin Havaijilla matkustajat vierailevat saarilla paetakseen eri asioita ja löytääkseen erilaisia ​​asioita. Käsityöolut voi olla yksi niistä asioista.

San Juan Island Brewing Co. | Friday Harbor WA

Pääsy tähän panimoon on puoli hauskaa. Sinne pääsee vain lautalla yksityisellä veneellä tai lentokoneella. San Juan Island Brewing Co. avattiin heinäkuussa 2017, ja sillä on jo yksi mitali vyön alla, joka on noussut pronssia 2018 Great American Beer Festival Bull Kelp ESB:lle.

Yhteisömme tukee meitä hyvin, sanoo Sean Aylward, joka omistaa panimon veljensä Timin ja isäpuolensa Verne Howardin kanssa. Koska saarella ei kuitenkaan ollut panimoa 2000-luvun alun jälkeen, jouduimme kouluttamaan muutamia paikallisia käsityöoluista, mukaan lukien viljelijä.

Kausiluonteinen matkailukohde tarkoittaa, että noin 80 prosenttia panimon myynnistä tapahtuu kesä-syyskuun välisenä aikana, mutta San Juanin saaren lähes 7000 asukasta saapuu varmasti paikalle sesongin ulkopuolella.

Raaka-aineiden saaminen heidän panimolleen Jesse Visciglialle ei ole niin vaikeaa. Howard omistaa myös paikallisen päivittäistavarakaupan, joten ruokaan liittyviä tilauksia tulee jo Seattlesta useita kertoja viikossa ja panimo huolehtii näistä toimituksista. Vaikeinta on saada hiilidioksidia saarelle. Lain mukaan tarvittavaa määrää ei voida ottaa lautalla, eikä Yhdysvaltain rannikkovartiosto salli hiilidioksidin kuljettamista samalla aluksella, joka toimittaa propaanikaasua, joten panimon on palkattava yksityinen alus toimittamaan se.

Island Hoppin’ Brewery | Eastsound WA

San Juanin piirikunnan Washingtonin suurin saari on Orcas Island. Sinne pääsee tunnin lauttamatkan mantereelta Anacortesissa tai saarten välisellä lautalla, jos se tulee ketjun muilta saarilta. 6-vuotiaana Island Hoppinin panimo on hienosti asettunut käsityöolutmaailmaan. Itse asiassa saarella on oma olutfestivaali joka marraskuussa nimeltään Hops on the Rock.

Orcas tuntuu mielestäni hieman 'pienemmältä kaupunkilaiselta' kuin jotkut muut saaret, sanoo panimon maisteluhuoneen johtaja John Calhoun. Meillä ei ole venesatamaa isojen huviveneiden majoittamiseen. Tätä pikkukaupungin tunnelmaa korostaa lukuisat vaellusreitit, pienet makeanveden lammet ja vaeltavat kukkulat, joita voi tutkia Orcasissa. Palkinto päivän aktiviteetista on olutta, joka on ehkä yksi panimon lippulaivoista: Old Madrona Imperial Red tai Elwha Rock IPA.

Mutta saaren käsityöpanimona on ajoittain voitettava haaste. Yksi niistä on osien hankkiminen, kun ja jos jokin hajoaa. Orcas Islandilla on vain kuusi tuotemerkkiketjua; kaikki muu on paikallista ja saarelle ainutlaatuista, joten ei ole harvinaista, että panimo selaa Amazonia etsiessään oikeaa osaa korjatakseen suorasytyttimen.

( MATKUSTAA: Paikallisen juominen hotelleissa on entistä helpompaa )

viljelijän panimo

Catalina Island Brew House | Avalon CA

Tämä nanopanimo on Kalifornian Catalina-saaren ainoa panimo, joka tekee paljon saariyhteisönsä hyväksi. Se on myös leipomoravintola ja kahvila. Se aukeaa joka aamu klo 6.00 tiskipalvelulla aamiaisen kaipajille. Lounaaksi se tarjoaa oluita kuuluisien pretzeleiden kera.

Catalinan saarelle pääsee Etelä-Kalifornian rannikolta hieman lähempänä Los Angelesia kuin San Diegoa. Kaksi suosituinta tapaa päästä saarelle ovat tunnin lauttamatka Tyynenmeren yli tai 15 minuutin helikopterimatka.

Saarella seikkailu odottaa. Jotkut haluavat matkustaa reppuihin saaren poikki, missä toiset voivat purjehtia purjelautailuun tai ottaa 1100 jalkaa korkean vetoketjun, joka pudottaa ihmiset alas hiekkarannalle. Olipa Catalina Island Brew Housen paikallisen artesaanioluen etsintä mikä tahansa, se on hieno palkinto.

The pieni panimo tarjoaa sekoituksen pääoluita ja kausivaihteluita, mukaan lukien Island Hop IPA Dancing Goat Harbour Porter Rabid Fox Red Ale Pebbly Beach Pale Ale ja Lover's Cove Wheat. Panimo tarjoaa myös pari vierasolutta hanasta. Lennot ovat saatavilla alle 8 dollarilla happy hourin aikana, joka kestää keskipäivästä klo 16.00.

Galveston Island Brewing | Galveston TX

Galveston on 50 000 asukkaan kaupunki, joka toivottaa tervetulleeksi yli miljoona turistia vuosittain. Kuten monet saaret, olemme turistikohde ja kesällä on juhlaa tai nälänhätää, selittää Mark Dell'Osson perustaja ja omistaja. Mutta olemme tehneet enemmän sesongin ulkopuolisia panimotapahtumia, kuten Crawfish Festival, ja etsimme tilejä, jotka palvelisivat vain olutta talvella, kuten kausiluonteisia risteilyaluksia, jotka purjehtivat vain talvella. Tämä jakelustrategia tarkoittaa Galveston Islandin panimo ei tarvitse etsiä uusia tilejä, jotka tulee täyttää panimon kiireisinä kesäkuukausina.

Panimon ykkösmyyjä on Tiki Wheat puolivehnä- ja puoliohraolut, johon on yhdistetty korianteri ja hunaja, sen Blue Bridge Hoppy Amber on olut, joka toi kotiin pronssimitalin. 2017 GABF American-Style Red/Amber Ale -kategoriassa.

Galveston Island Brewing jakelee, ja sillä on nyt oma säilykelinja. Käytimme aina Austinilta peräisin olevaa mobiilipurkkia, Dell'Osso sanoo, mutta kasvoimme niin isoksi, että meillä on nyt oma purkituslinja.

olut pale ale

Koska Galveston on vain 50 mailin päässä Houstonista ja sinne pääsee Galveston Causeway -sillan kautta, tällä saarella ei ole monia esteitä panimolle. Vaikka meidän on pidettävä silmällä vesiprofiiliamme, Dell'Osso sanoo, koska se tulee meille 2 mailin 100 vuotta vanhasta putkesta siltalinjaa pitkin, mutta se on sujunut hyvin.

( VIERAILLA: Etsi yhdysvaltalainen panimo lähelläsi )

Kauai Islandin panimo ja grilli | Port Allen HI

Vietettyään päivän vedessä katsellen delfiinejä ja ottamalla kuvia Nā Pali Coastista vierailijat ajavat Port Alleniin ja vain jaardin päässä Kauai Island Brewery and Grillistä. Tämä panimo tarjoaa paljon enemmän kuin paikallisesti valmistettua olutta. Cocktaileja, viiniä, täydellistä menua ja monia flipperiä, loma ei lopu koskaan.

Panimo sai alkunsa nimellä Waimea Brewing Company Kauain saaren lounaispuolella. Vuokrasopimuksen päätyttyä omistajat ja panimo päättivät perustaa uuden panimon Kauai Islandin panimo ja grilli ja siirrä se Port Allenin satamakaupunkiin.

Sen tunnuslause on Maailman läntisin panimo, ja se on totta toistaiseksi . Havaiji on läntisin Yhdysvaltain osavaltio (jos et sisällä Alaskan Aleutisaaret), ja tämä panimo on Havaijin saariketjun länsimpänä, joten vierailu täällä tarkoittaa, että olet mennyt niin länteen kuin voit.

Mutta syrjäisyydestä aiheutuu kustannuksia. Havaiji on 71 prosenttia öljystä riippuvainen energiansa vuoksi, mikä tarkoittaa, että energia maksaa kolme kertaa enemmän kuin Yhdysvaltain kansallinen keskiarvo. Panimon yläkerrassa olevat flipperit sammuvat jokaisen pelaajan käytön jälkeen. Energia on niin kallista.

Mutta olut on aina hanasta. Yksi panimon myydyimmistä on Fonz IPAaaaaaaaaaaaaaa, joka on haudutettu yli 60 kilolla tuoretta paikallista taroa, joka oli aikoinaan havaijilaisen ruokavalion perusaine ja edelleen olennainen osa kulttuuria. Panimo pitää 10 tai useampia oluita hanasta sekä muutaman muista panimoista.

( LUKEA: Epic Fall Road Trip: New England Breweries )

Frenchtown Brewing Company | St. Thomas Yhdysvaltain Neitsytsaaret

Tämä panimo on saanut nimensä böömiläisestä Frenchtownin kalastajakylästä. Tämä panimo on osa St. Thomasin kukoistavaa viihdekeskusta, jossa on ravintoloita, baareja ja yöpaikkoja. Kevin Brownin vuonna 2015 perustama kolmen tynnyrin nanopanimo Frenchtown Brewing Company Inspiraationa tuli Brownin vahva affiniteetti belgialaisia ​​oluita kohtaan.

Ihmiset ovat todella kiitollisia siitä, että olemme täällä. St. Thomasissa ei ollut yhtään [panimoa], kun avasimme, osaomistaja Terri Brown sanoo. Muutettuaan St. Thomasiin 1980-luvun lopulla Kevin huomasi, että saarella ei ollut juomakelpoisia oluita, joten hän aloitti kotipanimon. Kolmannen polven belgialainen Brown itse lähti maistamaan kaikkea Belgiassa valmistettuja oluita . (Silloin niitä oli yli 500. Nykyään niitä on yli 800 .)

Tänään, jos haluat vierailla tässä panimossa, sen aukioloajat ovat rajoitettuja ja avoinna yleisölle vain keskiviikko- ja perjantai-iltaisin ja joskus kausiluonteisesti lauantai-iltapäivisin vain viljelijöiden täytteille. Meillä on vain 700 neliöjalkaa tilaa Kevinin mukaan, joten yleisön turvallisuuden vuoksi emme voi valmistaa ja olla auki samanaikaisesti.

Yleisestä turvallisuudesta puhuttaessa hurrikaanit ovat Karibialla jatkuva huolenaihe, ja panimolla oli viime vuonna kaksi töyssyä hurrikaanin Irman takia. Katkaisimme sähköt 6. syyskuuta, emmekä pystynyt valmistamaan uudelleen ennen joulukuun 3. päivää, Kevin sanoo. Vaurioiden siivoamisen jälkeen avasimme vasta jouluviikolla. Panimo menetti myös tilaisuuden laajentaa toimintaansa, koska Browns oli juuri allekirjoittanut rakennuksen 30. elokuuta - mutta Irma purki rakennuksen viikkoa myöhemmin.

Kuten voi kuvitella, saaren elämä ei ole halpaa. Kaikki tulee veneessä ja panimo joutuu laskemaan tilaamalla oikean määrän raaka-aineita, mutta ei liikaa, joten se istuu pitkään. Ja panimovesi tulee käänteisosmoosilla toimivasta merivedestä, joka on noin 10 kertaa kalliimpaa per gallona kuin mantereella.

Mutta säästä ja lisäkustannuksista huolimatta Frenchtown Brewing Company valmistaa virkistäviä oluita sekä paikallisille että turisteille, kuten 86 ja Sunny APA Caribbean Crush Cream Ale Hop Alley IPA ja Frenchie Farmhouse Saison.

( LUKEA: 100 mailin Denverin panimovaellus )

buffalo wild wings -oluita hanasta

Black Narrows Brewing Co. | Chincoteague VA

Chincoteague on Virginian ainoa lomakeskussaari ja on noin 3,5 tunnin päässä Richmond . Tämä intiimi 7 kilometriä pitkä saari tunnetaan laajalti ostereistaan ​​ja simpukoistaan, mutta monet tulevat vierailemaan heinäkuussa katsomaan, kuinka 150 villiponin lauma ui Assateague-saarelta Chincoteague-saarelle vuosittain. Pony Swim .

Saarella asuu alle 3 000 ihmistä, ja sen asukkaiden mediaani-ikä on 46 vuotta täyttä 11 vuotta vanhempi kuin Virginian mediaani-ikä 35. Perheen ja yhteisön ikä on kuitenkin vain numero.

Vajaa vuoden vanha Black Narrows Brewing Company saattaa saavuttaa 400 tynnyriä tuotantoa vuoden 2018 loppuun mennessä. Black Narrows Brewing Company on perheyritys, jonka viiden hengen lista sisältää heidän kahden tyttärensä äiti-isän ja vävyn. Itse panimo sijaitsee vanhassa osterihukkavarastossa ja toimii Colorado Brewing Systemsin viiden tynnyrin järjestelmässä.

Panimo on pieni, joten se voi olla ketterä ja se on omistautunut hankkimaan monet, ellei useimmat ainesosistaan ​​Virginiasta maltaista ja humalasta maissiin ja… ostereihin. Kyllä ostereita sen Tart Oyster Wheatille.

Saksan inspiroima gosen tyyliin tämä suolainen olut sisältää Eastern Shore -raakavehnää, kaksi gallonaa osterilihaa ja viisitoista gallonaa osteriliuosta jokaisessa erässä. Se on fermentoitu luonnollisesti esiintyvällä hiivakannassa, joka löytyy kuuluisista suolaostereistamme, panimon verkkosivuilla lukee.

Osoittaakseen edelleen sitoutumistaan ​​yhteisöön panimo lahjoittaa 10 prosenttia bruttomyynnistään hyväntekeväisyyteen, mukaan lukien One Local One Global, sekä maailmanlaajuiseen syövän tutkimukseen ja ehkäisyyn.

Atlantic Brewing Company | Bar Harbor ME

Mount Desert Island, itärannikon toiseksi suurin saari, on Acadian kansallispuiston ensimmäinen kansallispuisto Mississippin itäpuolella. Se on paikka, jossa kiviset rannat ovat rinnakkain rehevien ikivihreiden kasvien kanssa. Tämä saari vastaanottaa miljoonia kävijöitä vuosittain, vaikka kesän keskilämpötila on 67 astetta.

Lämmittääkseen kesäpäivänä monet kävijät tulevat paikalle Atlantic Brewing Company Bar Harborissa tuopista Bar Harbor Real Alea, ensimmäinen olut, jonka panimo valmisti vuonna 1991, kun se avattiin. Mutta yksi panimon oluista, joka näyttää ilmentävän Mainen mystiikkaa, on sen Blueberry Ale.

Tuo olut tapahtui, koska kun keitimme alkuperäisellä paikallamme kaksitynnyrijärjestelmällä, kaveri ajoi rekkansa kanssa mustikoita täynnä ja kysyi 'Haluatko nämä?' Joten keitimme mustikkaoluen Allie Sasner sosiaalisen median ja markkinoinnin koordinaattori selittää. Se oli 20 vuotta sitten ja olemme pitäneet sitä siitä lähtien.

Olemme ensisijaisesti kohdepanimo Sasner sanoo ja saamme paljon liikennettä Acadiasta, mutta mikä on myös mukavaa olla niin lähellä kansallispuistoa, on se, että vesi tulee graniittikaivosta. Käytämme sitä kaikessa valmistamassamme oluessa, eikä meidän tarvitse käsitellä kaupunkivettä, kuten monien muiden panimoiden.

Atlantic Brewing Companylla on kaksi panimoa. Yksi on heidän pääpanimonsa Town Hillissä, 15 tynnyrin panimo, joka on rakennettu 10 hehtaarin maatilalle, jonka tarkoituksena on luoda kokemus, jossa vierailijat voivat oppia pienimuotoisesta oluen tuotannosta maalaisympäristössä. Tämä paikka tarjoaa kolme kierrosta päivässä sesonkiaikana.

Panimon uudempi, vain vuoden avoinna oleva paikka on Bar Harborin keskustassa ja se on 7 tynnyrin toiminto, joka tuottaa kertaluonteisia tuotteita, joita ei välttämättä jaeta.

Panimolla ei kuitenkaan ole suurta tarvetta oluiden jakeluun, koska saarella valmistetusta oluesta noin 70 prosenttia kulutetaan saarella ja suuren osan siitä paikalliset. Mutta niille, jotka haluavat viedä Atlantic Brewing Companyn olutta kotiin tai seikkailuun, panimo on juuri alkanut siirtyä lasipulloista tölkkeihin.

bac. laskin

Nämä saaren käsityöpanimot eivät hurahdu saaren lomailijan reitin hälinään. Sen sijaan he valmistavat oluita, jotka täydentävät elämystä ympäristöön ja mantereen ulkopuolella olemisen henkeä. Joten suunnittele ajovaraus ja varaa vene tai osta lentolippu, jotta voit tutustua niihin omakohtaisesti.

Ryan Newhouse

Ryan on kirjoittanut kirjan 'Montana Beer: A Guide to Breweries in the Big Sky Country' ja luonut Montanan panimopassi . Hän asuu ja juo Missoulassa vuorten jokien ympäröimänä perhe ja ystävät.

CraftBeer.com on täysin omistautunut pienille ja riippumattomille yhdysvaltalaisille panimoille. Meidät on julkaissut Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on sitoutunut edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja riippumattomia käsityöpanimoita. CraftBeer.com-sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai ottamia kantoja.