Minkä tahansa käsityöpanimon perustarjonta on heidän panimokierros. Se toimii tarvittavana johdatuksena panimon toimintaan heidän oluensa ja ihmistensä. Mieleenpainuvin tarjous yhdistelmästä ilmaista olutta ja viihdyttäviä temppuja kiertueen isännältä. Heidän ytimessä panimokierrokset yhdistävät oluen takana olevan panimon sitä juoviin.
Äskettäin panimot eri puolilla kansakuntaa ovat alkaneet suunnitella kiertueensa uudelleen pyrkiäkseen vastaamaan juovan yleisönsä ainutlaatuisiin tarpeisiin ja toiveisiin. Yksi erityisen alipalveltu ryhmä ovat olleet kuurot käsityöoluen ystävät.
Onneksi se on nyt muuttumassa, kun panimot lisäävät amerikkalaisen viittomakielen (ASL) tulkkeja ja muita elementtejä yrittääkseen omaksua nämä juovayleisön jäsenet paremmin.
Raitiovaunu 82 johtaa tietä
Vaikka ASL-opastettujen kierrosten toteuttaminen saattaa olla joillekin uutta, se muodostaa perustan Streetcar 82 Brewing Companylle, joka on yksi harvoista 100-prosenttisesti kuuroista omistamista ja hallinnoimista panimoista maassa. Omistajan ja perustajan Jon Cetrano Streetcar 82:n mukaan panimokierroksia tehdään vain ASL:ssa.
Amerikan parhaat oluet
Cetranolle ASL-painotus on tärkeä, koska se on sekä osallistava käytäntö että älykäs liiketoimintastrategia. Hyattsvillessä sijaitseva Maryland Streetcar 82 on lyhyen ajomatkan päässä Washington D.C:n alueelta. Piiri on kuurojen yhteisön keskus, koska Gallaudet University on kuuroille ja kuulovammaisille tarkoitettu yksityinen yliopisto, ja liittovaltion hallituksen työllistymismahdollisuuksia on saatavilla.
Kiertueiden lisäksi Streetcar 82 tarjoaa panimossaan myös ASL-tunteja, jotka antavat yhteisön jäsenille ja kotipanimoille uuden tavan oppia ja puhua oluesta ASL-painotteisessa muodossa.
Mahdollisuus rakentaa vahvempia yhteyksiä
Kuten Streetcar 82, monet panimot eri puolilla kansakuntaa ovat ymmärtäneet edessään olevan mahdollisuuden ottaa yhteyttä näihin juomayhteisön jäseniin. Jotkin inspiraatiot voivat saada yksinkertaisista havainnoista heidän hanahuoneessaan.
Olemme huomanneet joidenkin ihmisten allekirjoittaneen taproomimme vuosien varrella. Dovetail Breweryn kiertueen koordinaattori Shana Solarte sanoo. Ajattelin, että tulkin löytäminen mukaan oli helppo tapa tehdä kierroksista helpommin saavutettavissa ja osallistavampi kaikille asiakkaillemme.
olut kahvi
(Lisää: Kaikki yhdessä: Panimot tekevät yhteistyötä auttaakseen ravintola-alan työntekijöitä )
Suosittu Chicagon panimo, joka tunnetaan parhaiten aidoista oteistaan ja helppokäyttöisistä eurooppalaisista tyyleistä, isännöi juuri fensimmäinen ASL-opastettu kiertue aiemmin maaliskuussa.
Industrial Arts Brewing Companylle Garnerville New Yorkissa tilaisuus ottaa käyttöön ASL-opastettuja kierroksia tuli panimon jatkaessa vieraanvaraisuuspalveluidensa laajentamista toivoen voivansa luoda vahvempia yhteyksiä kuluttajiin. ASL-kiertueiden lisääminen auttaa nyt neljättä toimintavuottaan olevaa panimoa luomaan merkityksellisemmän suhteen kasvavaan yleisöönsä.
Yksi palvelusitoumuksistamme on keskittyminen räätälöityihin keskusteluihin, joita käymme tuotteemme ympärillä yksittäisten vieraiden kanssa, kertoo Industrial Artsin ohjelma- ja tapahtumapäällikkö Christine Olivier. Kuuroille ja kuulovammaisille asiakkaillemme suunnattujen palveluiden lisääminen mahdollistaa yhteydenoton syvemmälle yhteisöömme.
Tulkin merkitys
Panimon peruskiertueen tapaan ainoa todellinen lisä ASL-ohjatulle versiolle on tulkin läsnäolo, joka välittää pääoppaan suullisen selostuksen viittomakielellä ryhmän kuuroille ja huonokuuloisille suojelijoita.
Tarkoitus on tehdä kaikesta samanlaista, jotta kaikki voivat nauttia paikallisen panimonsa ainutlaatuisista hienouksista. Industrial Artsin ASL-opastettu kiertue koostuu baarijohtajasta ja ASL-tulkista. Ainutlaatuista näille kierroksille on 90 minuuttia tulkkattua baaripalvelua, joka seuraa kiertuetta, jotta nämä asiakkaat voivat kommunikoida taproomin henkilökunnan kanssa ilman esteitä. Olivierin mukaan uusi kiertuemuoto on otettu hyvin vastaan.
(Lisää: Mitä oluelle tapahtui? World Beer Cupin osallistumiset tallennettu )
Meillä oli juuri ensimmäinen kiertueemme 22. helmikuuta 20 innostuneen vierailijan kanssa kuulovammaisten ja kuurojen ja huonokuuloisten yhteisöistä, hän kertoo. Energia on ollut positiivista ja innostunutta tähän asti!
Tehdessään ASL-opastetusta kiertueestaan vuorovaikutteisempaa Minnesotan Surly Brewing Company teki yhteistyötä paikallisen tulkkausyrityksen CODA Brothersin kanssa. Kiertueen koordinaattori Ty Rushmeyer sanoo, että CODA Brothers -tulkin läsnäolo tarjoaa enemmän mahdollisuuksia interaktiiviseen oppimiseen ja rohkaisee ensimmäistä kertaa vierailijoita esittämään kysymyksiä, joita heillä ei ehkä ole ollut mahdollisuutta kysyä aiemmin.
Palaute on ollut ylivoimaisesti positiivista ja olemme saaneet paljon sydämelliset kiitokset tämän kokemuksen tarjoamisesta Rushmeyer sanoo.
olutpaloja
Zilker Brewing laajenee Standard Tourin ulkopuolelle
Austin Texasissa sijaitsevalla Zilker Brewing Companylla oli samanlaiset toiveet ASL-opastetulle kiertueelleen. Taproomin ja tapahtumapäällikön Rachael Hackathornin mukaan Zilker-tiimi isännöi nelipäiväisen työpajan henkilökunnalle, jossa he oppivat ASL:n perusteita valmistautuessaanTerp'd kiertue. Tätä ASL-opastettua kiertuetta isännöivät myös Austinin panimokollegat, kuten St. Elmo Brewing Company ja Austin Beer Garden Brewing Company. Valitettavasti heidän Terp’d-kiertueensa alkuperäiset tulokset eivät olleet loistavia.
Lake Erie -panimo
Meillä ei ollut hienoa menestystä, ja henkilökohtaisesti uskon, että jossain vaiheessa useimmat panimokierrokset hämärtyvät Hackathorn sanoo. Meillä kaikilla on kiiltävät tankit ja teemme olutta.
( Etsi panimo läheltäsi )
Joten ASL-opastetun kiertueen sijaan Zilker kehitti uuden tavan omaksua Austinin kuuroja ja huonokuuloisia yhteisöjä. Kumppanuuden kautta Austinin ASL Craft Beer Clubin kanssa ja työsuhteen kautta yhteisön kumppaneiden, kuten Tabytha Rodriguezin Draftin kanssa
Yhdessä koulutetun henkilökunnan kanssa, joka pystyy kommunikoimaan huonokuuloisten vieraidensa kanssa, Zilker tekee enemmän ja enemmän tehdäkseen tiskihuoneensa helpommin saavutettavissa näinä erityisinä onnellisina hetkinä. Tämä sisältää toimittajien tuomisen tulkintaan tarot-korttilukemiin, mikä rahoitetaan Draftista
'Osallistaminen on kaikkien prioriteetti'
Oluen on tarkoitus olla hauskaa ja juomahuoneiden oletetaan olevan paikkoja, joista kaikki voivat nauttia. Edellä mainitut panimot – ja monet muut eri puolilla kansakuntaa – osoittavat, kuinka tärkeitä nämä osallisuutta edistävät aloitteet ovat panimoille ja niiden henkilökunnalle.
Industrial Artsin Olivierille ajatusprosessi on yksinkertainen. Kaikki yhteisön jäsenet rodusta sukupuolesta riippumatta talousluokasta tai vammaisuudesta ovat tervetulleita mukaan panimoelämykseen ja panimokiertueen prosessiin. Panimon tehtävänä on varmistaa lämpimän vastaanoton saapuminen.
Jos he käyttävät resurssejaan nauttiakseen tuotteestamme, meidän pitäisi käyttää resurssejamme herättääksemme heidän uteliaisuutensa tuotteen ympärille, Olivier sanoo. Odotamme innolla, että voimme laajentaa tapoja käydä näitä keskusteluja kaikkien kiinnostuneiden kanssa.
intia vaalea mutta nimi
Panimot ovat elintärkeitä yhteisöilleen ja välttämätön palvelu niin monelle taustasta riippumatta. Osallistavan ympäristön edistämistä hanahuoneessa ei pitäisi nähdä lisänä, sen pitäisi olla osa panimon tehtävää ja tarkoitusta.
Näin on Dovetail Brewingin tapauksessa.
Osallistaminen on kaikkien velvollisuus ja kaikenlaiset ihmiset juovat olutta Solarten mukaan. Kaikki ovat tervetulleita Dovetailiin ja haluamme näyttää sen ja sanoa sen.
Taylor Laabs
Taylor Laabs on PR-ammattilainen ja freelance-kirjoittaja, joka kattaa käsityöolutteollisuuden ja muut kiinnostuksen kohteet. Taylor varttui Minnesotassa ja opiskeli yliopistossa Wisconsinissa ja asuu tällä hetkellä Chicagossa, mikä tarkoittaa, että Keskilännen käsityöolutmaailman tarjoamien rikkauksien hämmennystä hemmottelee.
CraftBeer.com on täysin omistautunut pienille ja riippumattomille yhdysvaltalaisille panimoille. Meidät on julkaissut Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka on sitoutunut edistämään ja suojelemaan Amerikan pieniä ja riippumattomia käsityöpanimoita. CraftBeer.com-sivustolla jaetut tarinat ja mielipiteet eivät tarkoita Brewers Associationin tai sen jäsenten hyväksyntää tai ottamia kantoja.
