North Fork on idän Napan laakso, bukolinen ja runsas viinikohde, joka houkuttelee newyorkilaisia rönsyileville viinitarhoille koko kesän ja syksyn satokauden ajan. Mutta viime aikoina Long Islandin itäreuna on tulossa tunnetuksi muustakin kuin taksifrangista ja pinot blancista; se on ansainnut mainetta IPA-, Pilsner-, sour-, stout- ja monella muulla tavalla.
Historiaa ja kauneutta. Brandywine Valley on täynnä molempia.
Oletko koskaan pelannut Six Degrees of Kevin Baconia? Nosta tuoppi Nashvillessä, Tennesseessä, ja olet todennäköisesti alle kuuden asteen päässä Linus Hallista, yhdestä Music Cityn käsityöoluen pioneereista.
Yhdysvalloissa on tapahtunut paljon sen jälkeen, kun COVID-pandemia muutti elämäntapoja vuonna 2020. Vaikka suuri osa maasta suljettiin pandemian aikana, kourallinen panimoita oli avaamassa ovensa tai suunnittelemassa avaamista, kun ainoa varma asia oli epävarmuus.
Brewers Association ja CraftBeer.com tukevat ylpeänä sisältöä, joka edistää monipuolisempaa ja osallistavampaa käsityöolutyhteisöä. North American Guild of Beer Writers valitsi tämän postauksen osaksi Diversity in Beer Writing Grant -sarjaansa. Se saa lisätukea Brewers Associationin monimuotoisuus-, tasa-arvo- ja osallisuuskomitealta ja Allagash Brewing Companylta.
North Fork on idän Napan laakso, bukolinen ja runsas viinikohde, joka houkuttelee newyorkilaisia rönsyileville viinitarhoille koko kesän ja syksyn satokauden ajan. Mutta viime aikoina Long Islandin itäreuna on tulossa tunnetuksi muustakin kuin taksifrangista ja pinot blancista; se on ansainnut mainetta IPA-, Pilsner-, sour-, stout- ja monella muulla tavalla.
Terroir. Termiä, joka on synonyymi ranskalaisen viinin appellation d'origine contrôlée, mutta joka suurelta osin puuttuu käsityöoluen sanakirjasta, puhutaan harvoin olutbaareissa, joissa humalanpäät ja mallasfanit kokoontuvat. Suoraan paikanmakuun käännettynä terroir perustuu maatalouden singulariteetin periaatteeseen, jalostettuna nimikkeistöllä ja viininvalmistuksen selkärangan muodostavan viljelyn teknisellä arvostuksella.
Muutamassa lyhyessä vuodessa Zahra Tabatabai on muuttanut sarjan kotipanimokokeita brändiksi, joka on kerännyt ylistäviä arvosteluja, palkintoja ja kansallista mediakuvaa. Olutteollisuus, ravintolateollisuus ja suurempi oluenjuojien yhteisö ei näytä saavan tarpeekseen Back Home Beerin taitavasti valmistetusta, monimutkaisesta mutta helposti juotavasta tarjonnasta, joka sisältää Lähi-idän makuja ja ainesosia.
Historiaa ja kauneutta. Brandywine Valley on täynnä molempia.
Oletko koskaan pelannut Six Degrees of Kevin Baconia? Nosta tuoppi Nashvillessä, Tennesseessä, ja olet todennäköisesti alle kuuden asteen päässä Linus Hallista, yhdestä Music Cityn käsityöoluen pioneereista.
Hemingway sanoi kerran, että juon tehdäkseni muita kiinnostavampia. Täällä CraftBeer.comissa juomme löytääksemme mielenkiintoisimmat ihmiset.
Mikä on panimon vetovoima? Tietysti helppo vastaus on olut. Mutta se on vain yksi osa panimon osien summasta. Kun menet nauttimaan olutta tai seltzeriä, oletko käyttänyt aikaa tarkastellaksesi ympäristöäsi? Mikä, jos mikään, tekee tästä paikasta ainutlaatuisen?
Aitous pumppaa Jeremy JDub Joergerin suonten läpi. Hän on JDub's Brewing Companyn perustaja ja toimitusjohtaja Sarasotassa, Floridassa. Et arvaakaan, että mies, joka nyt pukeutuu lehmäasuun tapahtumissa (joka on loistava keskustelun aloitus JDubin Bell Cow Milk Chocolate Porterista), on entinen liittovaltion agentti ja armeijan erikoisagentti. Pehmeästä palkasta ja vieläkin mukavammista pitkän aikavälin eläkkeelle jäämismahdollisuuksista huolimatta JDub kertoo tunteneensa itsensä vieraaksi omassa ihossaan - ja päätti, että oli aika elää haluamaansa elämää, vaikka se olisikin vähemmän valittu polku.
Kaikista asioista, joita ihminen voi yhdistää olueen, korealainen musiikkiilmiö Bangtan Sonyeondan – joka tunnetaan maailmanlaajuisesti yksinkertaisesti BTS:nä – ei todennäköisesti ole listan kärjessä.
Jatkuvasti laajentuvassa oluttyylien ja -makujen universumissa ainutlaatuinen panimotyyppi on vähitellen noussut suosioon: cocktail-oluet. Nämä klassisten cocktailien inspiroimat panimot antavat panimoille mahdollisuuden olla luovempia ja tarjoavat käsityöoluen ystäville entistä monipuolisempaa ja monipuolisempaa. Lopputuloksena ovat juomat, jotka jäljittelevät monenlaisia cocktaileja kevyestä ja hedelmäisestä Palomasta viinaa sisältävään Old Fashionediin.
Olutmarkkinoiden kasvavien haasteiden ja muiden juoma-alojen kilpailun lisääntyessä monet panimot etsivät innovatiivisia tapoja hyödyntää hanahuoneitaan ja tuoda uusia asiakkaita. Joillekin panimoille tämä tarkoittaa tilojen avaamista yleisölle aikaisemmin päivällä.
Tavallaan Black Elks -rakennuksen ostaminen oli kuin kotiintulo Ken Carsonille. Rakennus sijaitsee osassa Albuquerque, N.M., hän kuvailee hupuksi. Carson asui kerran täällä ennen kuin muutti vauraampaan Northeast Heightsiin 1960-luvulla, missä hän kävi lukion vain kolmen muun mustan opiskelijan kanssa. Näyttää siltä, että hän käänteisi naapuruston herkistymistä palaamalla avaamaan Nexus-panimonsa toisen toimipaikan.
Tekoäly on noussut yhdeksi vuosikymmenen tärkeimmistä teknologisista, sosiaalisista ja taloudellisista ilmiöistä. Siitä on myös tullut yksi pelätyimmistä edistysaskeleista – sitä pidetään mahdollisena uhkana ihmisten työturvallisuudelle. Näyttää siltä, että se on ottanut haltuunsa melkein kaiken – lasten läksyistä ja asiakaspalvelusta itseajaviin autoihin ja sotilastiedustelun keräämiseen. Mikään teollisuus ei ole ollut liian kaukana sen ulottuvilta, mukaan lukien käsityöolut.
Aluksi Arthur Lucasin tie Freehouse-panimon avaamiseen North Charlestonissa, Etelä-Carolinassa saattaa kuulostaa tutulta: ylistressiheräs kunnianhimoinen henkilö lähtee yritysmaailmasta avaamaan panimon. Mutta häntä ei motivoi pelkästään stressi – hänellä on hyvin henkilökohtainen tehtävä tehdä puhdasta, hyvää olutta.
