Onni – tai sen puute – voi tehdä tai katkaista vierailun Las Vegasiin, mutta onneksi tämän säännön täytyy koskea vain pelaajia. Tuhannet panimoalan ammattilaiset, jotka suuntaavat sinne vuoden 2024 Craft Brewers -konferenssiin 21.–24. huhtikuuta, eivät tarvitse onnea navigoidakseen korkealaatuisen paikallisen oluen pariin. Olemme kammatneet autiomaa ja asettanut joukon Las Vegasin panimoita vierailemaan seminaarien alkaessa. Ne kaikki tarjoavat luotettavia lähtökohtia, mutta uskaltaudu rohkeasti tämän onnenseitsemän pidemmälle, sillä artesaaniolut Sin Cityssä (ja naapurimaassa Hendersonissa) on nousussa nousuveden mentaliteetin ansiosta.
Koska niin monet yrittäjät haluavat perustaa panimon eri puolilla maata, ei ole koskaan haittaa puhua jonkun kanssa, joka paljastaa avoimesti onnistumisensa, koettelemukset ja koettelemukset ensimmäisen toimintavuoden jälkeen.
Panimot eri puolilla maata – Kaliforniasta Pohjois-Carolinaan – käyttävät peliiltoja houkutellakseen erilaisia väkijoukkoja, toivottaakseen tervetulleiksi uusia vieraita ja laajentaakseen yhteisöjään. Riippumatta pelistä, monet panimot ovat havainneet, että peliiltojen järjestäminen loterian, mahjongin tai bingon kaltaisilla tarjouksilla toivottaa tervetulleeksi etnisten yhteisöjen jäsenet, joilla ei ehkä ole ollut syytä vierailla panimossa aiemmin.
Road trippin’ on palannut! Persianlahden rannikon rannat ovat miljoonien väsyneiden matkailijoiden suosikkikohteita. Interstate 65 on yksi tärkeimmistä reiteistä sinne, alkaen Chicagosta etelään ja päättyen Mobileen Alabamaan. Matkan varrella on upeita käsityöolutkaupunkeja ja -panimoita, jotka sammuttavat janoasi, kun pysähdyt yöksi.
Jeremy Cowan ei ollut koskaan ollut panimo tai liikemies ennen kuin hän perusti Shmaltz Brewing Companyn 20 vuotta sitten. Sen sijaan hän sanoo saaneensa motivaatiota ajatukselle omalaatuisesta kapean panimosta, joka perustuu shtick- ja epätavallisiin oluttyyleihin.
ThirstyBear – se on kirjaimellisesti revitty otsikoista.
Olet kuullut sanonnan, kun puhutaan paikallisesta baarista: Se on paikka, jossa kaikki tietävät nimesi. Juoma-aukkoon astuessa voit tuntea kaupungin elinvoiman. Joissain tapauksissa tuntuu melkein kuin kaupunki olisi rakennettu heidän ympärilleen.
Arches Brewing avattiin keväällä 2016 Atlantan kaupungin eteläpuolella Hapevillessä, joka on erittäin nopean Uber-matkan päässä Atlantan lentokentältä, jos joudut jumiin (ja jonain päivänä - luota minuun). Arches on tosissaan tuoda markkinoille jokaiseen vuodenaikaan sopivaa olutta, joka heijastelee perinteistä panimoa, joka perustui tiettyjen ainesosien saatavuuteen ja säähän.
Seitsemän latinomiestä kokoontui Hacienda Heightsin ajotielle lämpimänä Etelä-Kalifornian yönä.
Rakastat humalaa, mutta olitpa panimo tai käsityöoluen ystävä, kysy itseltäsi tämä: Milloin viimeksi ajattelit mallasta oluessa?
Tahoe's Alibi Ale Works on käsityöpanimohelmi hieman Kalifornian ja Nevadan osavaltion linjan yläpuolella Incline Villagessa. Alibi avattiin virallisesti joulukuussa 2014 ajatuksella rakentaa paikallinen paratiisi turistitaivaan keskelle.
Vuoden 2020 alun pandemian jälkeen elintarvike- ja juomateollisuus on kärsinyt erityisen ankarasti. Mutta se ei ole estänyt panimoita eri puolilla maata löytämään tapoja antaa palautetta paikallisille yhteisöilleen. Ja antamalla takaisin hyväntekeväisyysjärjestöille panimot eivät vain auta muita – ne hankkivat uskollisia asiakkaita ja auttavat myös itseään pysymään toiminnassa.
Amerikkalaiset käsityöoluet on jätetty pois japanilaisista ja korealaisista ravintoloista niin pitkään, koska ne näyttivät olevan ristiriidassa ruuan luonteen kanssa tai varjoonsa sitä (liian humalinen, liian hapan, liian mausteinen). Mutta pitäytymällä luotettavissa ideologioissa – isot maustetut tai runsasalkoholiset oluet suolaisten, rasvaisten ruokien ja tasapainoisempien, alhaisemman ABV:n oluiden kanssa, joissa on paljon happamia, mausteisia – ja laajentamalla muita, kuten happaman ja hapan yhdistämistä, kokit ja juomapäälliköt löytävät nyt älykkäitä tapoja, joilla nämä keittiöt ja olutparit voivat parantaa toisiaan (ja ehkä jopa yhdessä).
Jerry Franck, Oscar-ehdokas dokumenttielokuvantekijä Luxemburgista, varttui lähellä maan Belgian rajaa, mutta vieraili siellä vain harvoin. Vuosikymmeniä myöhemmin Belgiasta tuli tausta yhdelle hänen kunnianhimoisimmista projekteistaan: vuosisatoja vanhan lambic-panimoperinteen kehityksen tutkimisesta.
On syyskuun alku Segal Ranchissa Grandview'ssa Washingtonissa, ja maanviljelijät niittävät vehreitä kypsiä humalarivejä. Mutta olen tilan päätoimistossa valmiina suorittamaan toisen tärkeän tehtävän: maistamaan salsaa.
Yhdysvalloissa asuu yli 18 000 saarta, ja matkailun ystäville monet niistä kannattaa lisätä pakollisten kohteiden luetteloon. Onneksi käsityöoluen ystäville on panimoita, jotka sijaitsevat useilla näistä saarista.
Vierailu Denverissä Great American Beer Festivalille (GABF) on monien oluen ystävien listan kärjessä ympäri maailmaa. Tämä vuosittainen amerikkalaisen käsityöoluen, innovaation ja intohimon juhla tapahtuu syyskuun lopulla/lokakuun alussa ja tarjoaa ainutlaatuisen kokemuksen kaikille käsityöoluen ystäville. Vuonna 2022 40 000 oluen ystävää laskeutui Mile High Cityyn maistamaan lähes 2 000 olutta 500 amerikkalaispanimolta. Miksi tämä festivaali on niin monen oluen ystävän must-do-listan kärjessä? Mitä oluen ystävä oikein voi odottaa festivaalilta? Lue lisää mahdollisuuksista ja ideoista ainutlaatuisiin kokemuksiin GABF:ssä 21.–23.9.
Vaikka monet oluen ystävät ovat odottaneet luvattua craft lager -hankintaa, Pilsnerin nousua ja pohjakäymistettujen juomien nousua, on vain vähän näyttöä siitä, että vuosi 2022 muistettaisiin tuona vuonna.
Kaksikymmentä vuotta sitten Ohion Toledon keskusta ei todellakaan näyttänyt siltä miltä se näyttää nyt. Toledo Mud Hens AAA -pesäpallojoukkue muutti keskustaan vuonna 2002, ja sitten vähitellen ravintolat tulivat - ja tapahtumat myös; sitten Millenniaalit alkoivat muuttaa elvytettyihin vanhoihin varastoihin, jotka olivat olleet tyhjillään vuosikymmeniä. Sitten vuoden 2015 alussa Black Cloister Brewing Company avattiin.
Suuri musiikki, kuten upea olut, on tanssi tieteen ja taiteen välillä. Tekninen tarkkuus kohtaa luovan ilmaisun luodakseen jotain, joka juhlii elämää, lohduttaa vaikeuksia ja tuo ihmiset yhteen. Useimmiten se on useiden ammattitaitoisten henkilöiden tulosta yhdessä, jolloin he saavuttavat enemmän kuin he voisivat yksin. Ja parhaimmillaan tämä yhteistyö jatkuu sen yleisön läsnäollessa, jolle se luotiin.
